家庭自制汤圆的教程(怎样自制汤圆？)

自制汤圆要怎么做

糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。再用手揉成团，最后揉成圆圈。取一团粉，用手勒成条状。

100克黑芝麻洗净之后放入锅中，开小火慢慢的煸炒，炒至芝麻颗粒饱满，有噼啪爆炸的声音，然后铲出放在案板上，用擀面杖压碎 接着把压碎的芝麻放在碗中，再加50克白糖，20克的香油，搅拌均匀备用 盆中放300克的糯米粉，用260毫升刚烧的开水边倒边搅拌，搅拌成絮状之后。

糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量；2.加入适量冷水合成面团；3.黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎；4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅；5.糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆；6.锅里水烧开把汤圆煮进锅里；7.汤圆漂浮在水面上就煮熟了。

步骤如下：黑芝麻放到滤网里，用水冲洗干净，放到锅里中火炒干水分。锅铲上不粘芝麻，就炒好了，盛出来放凉。黑芝麻放到破壁机或者可以干磨的料理机里，打成黑芝麻粉，加入适量的白砂糖和猪油，拌成黑芝麻馅。加猪油做馅是传统宁波汤圆好吃的秘诀。不喜欢猪油味道的，可以不放。

怎么在家自制汤圆?

汤圆是一种非常好吃的食物,那么怎样在家自己来制作美味可口的汤圆来吃呢?现在就来简单为大家介绍一下。希望对各位有帮助。

用料 糯米粉 120克 温水 60克 自制汤圆的做法步骤 步骤 1 准备好糯米粉和温水 步骤 2 分次加水,用筷子和成絮状,再用手和成光滑的面团(糯米粉的吸水性不同。

用虎口收拢法将馅料包裹严实，封口处捏好，再搓圆，这样一个芝麻汤圆就做好了。8，将所有的汤圆全部包好。摆放汤圆的盘子最好刷油防粘。9，包好的汤圆开水下锅，用勺子沿着锅底推动防止粘连。中大火煮至汤圆漂浮起来就可以盛出了。咬一口满嘴的芝麻香味，口感细腻，香甜好吃。

你好,我是婷婷,下面我来回答这个问题 很多人都爱吃汤圆,尤其是在元宵节的时候,很多家庭都要吃汤圆来代表团圆,但是手工汤圆又贵。

你可以将包好的汤圆放入冰箱冷冻室之前,先用保鲜膜把它们一个个包裹起来,确保汤圆之间不会粘在一起。

少油少糖的汤圆，您会做吗?

水果汤圆无油少糖 元宵节,做个醪糟水果汤圆给家人,祝大家团团圆圆,幸福美满! 准备醪糟,醪糟是我自已做的,口感比外面买的要好,酸中带甜。

制作步骤:1. 准备一个大碗，将适量的糯米粉倒入碗中。2. 慢慢加入适量的水，边倒水边搅拌，直到糯米粉和水充分混合，并搅拌成一个柔软的面团。3. 把面团分成小块，将每个小块搓成细长的条状。4. 将面条切成小块，每个小块搓成圆形。

1拿一个小剂子，压成薄片。1加入做好的馅，就像包饺子一样。1然后攥成球形。1做好的汤圆。1水开后，下入汤圆。1汤圆都漂上来了，就是煮熟了。2盛在碗里。

油... 将花生和核桃仁切细。 锅里放入白芝麻干炒,炒熟。 加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

汤圆的做法和配方

步骤1.点击图片进入烹饪模式 小火炒香芝麻晾凉，加白糖红糖打碎。步骤2.放适量植物油拌湿。步骤3.糯米粉加牛奶揉成团。步骤4.分成小剂子。步骤5.包入馅料，收口搓圆。步骤6.水烧开，放入汤圆煮熟漂浮起来。步骤7.锅里加水，放红糖煮开。步骤8.碗中放入汤圆，浇上红糖水。

自制汤圆的煮熟时间取决于汤圆的大小和硬度,以及炉灶火力和水的温度等因素。一般来说,汤圆需要煮7-8分钟左右才会熟透。

自制小汤圆的做法 自制小汤圆的做法图解11.碗内放入糯米面 自制小汤圆的做法图解22.用温水分次搅拌成絮状 自制小汤圆的做法图解33.揉成光滑的面团。

自制汤圆6种口味汤圆馅黑芝麻圆花生馅汤圆，豆沙馅汤圆，枣泥馅汤圆，芝士奶酪汤圆，芋泥馅汤圆。

怎样自制汤圆?

准备好馅儿,开始和面。250g糯米粉里直接冲入160-190g的开水。用筷子搅拌成絮状后,直接上手揉。

在家做汤圆其实很简单, 我们是陕南农村的,每年过年初一天吃汤圆是必不可少的,每家都是自己包,大部分都是用自己家种的糯米做。

艺麻汤圆 原料:适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。

扑克变身“六面花灯” 材料:扑克、透明胶、剪子、小灯泡、线和流苏 艺人:敖晓红 制作步骤: 第1步,将两张扑克交叉叠放。

和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。 3.花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬,一边第二天包汤圆时好定型,便于操作。

确保面团不会太干也不会太湿。包汤圆时，确保封口处捏紧，防止煮的时候馅料流出。煮汤圆时，水一定要充分沸腾，这样汤圆才不会粘连。芝麻馅可以根据个人口味调整甜度和油脂的用量。通过以上步骤，你就可以在家制作出香甜软糯的芝麻馅汤圆，无论是作为节日食品还是家庭小吃，都会是一道受欢迎的甜品。

包汤圆的步骤有哪些

包汤圆的过程如下1.把面粉装入盆里，加入适量清水用筷子拌匀，然后用手揉成团2.把事先准备好的芝麻粉装入碗里，加入2勺白糖拌匀.3.把揉好的面团取一块，先揉成长条，再用手把它折成段，这样包出来的汤圆大小会均匀一些4.取一段面粉揉成圆形再把它压平，然后取少许芝麻馅放在面皮上，把芝麻馅包起来5.用一只手稍稍用力捏几下，再用双手搓成圆形，裹上一层干面粉，然后放在案板上6.锅中加入适量清水烧开，然把包好的汤圆一个一个地依次放入锅里，直到煮至汤圆浮起，再煮上2、3分钟汤圆就熟了7.把煮好的汤圆盛入一个小碗里，就可以享用了

汤圆种类很多，但是包法都是一样的，如下：

食材准备：糯米粉100克、水20毫升、花生仁70克、核桃30克、熟芝麻15克、红糖10克、猪油15克

注：

1、在包汤圆的时候，一定要把汤圆里面的馅抱紧了。不然会散掉，这个主要涉及到和面的时候，不能和的太稀。

2、煮汤圆的时候，水一定要开水下锅，下锅之后转小火慢慢煮，而且水一定要多一点，水少了就容易粘在一起。

3、圆在煮的时候，不能在锅里一直搅动，需要搅的时候，就在锅边轻轻的搅动一下就可以了！如果汤圆煮开了。可以加一点凉水，慢慢煮，一直煮至汤圆飘起来就可以了。

1、准备好食材

2、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色

3、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉

4、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟

5、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆

6、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起

7、成品。