蛋挞液空气炸锅的做法(空气炸锅烤蛋挞要几分钟)

空气炸锅蛋挞液不凝固?

蛋挞液不凝固怎么补救:加鸡蛋:如果蛋挞液不凝固可能是鸡蛋的比例不对,一般制作蛋挞液的时候鸡蛋和牛奶比例应该是2:1。

准备用料：牛奶250毫升，淡奶油100克，鸡蛋3个、低筋面粉15克，蛋挞皮20个，白砂糖50克。将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温。冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下。

预热3分钟。取出空气炸锅的网篮，把蛋挞皮摆放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就行。将篮网放回空气炸锅中，高温200度烤5分钟左右，这时候可以拿出来看一下成色。再放进去，用低温150度再烤3分钟左右。出锅。大功告成。温度和时间，可以根据成色和自己的口感进行适当调整。

在盆中放适量的开水,将蛋挞液用容器盛好,放在盛有开水的盆里,待其完全解冻即可。

空气炸锅做蛋挞的方法如下：取出蛋挞皮备用。碗中打入鸡蛋，鸡蛋的多少取决于蛋挞皮的多少。加两勺炼奶，放入盛鸡蛋的碗中，倒适量的凉白开搅拌开，甜度根据自己的情况来。搅拌后过筛，这样蛋挞液会更丝滑。在蛋挞皮中倒入适量的蛋挞液，不要倒的太满，约8分满即可。

空气炸锅烤蛋挞要几分钟

空气炸锅烤蛋挞要10分钟，空气炸锅一定要先预热。可根据口味决定是否放炼乳，放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个碗里，制作蛋挞液只需要蛋黄。剩下的蛋清你可以做些其他的。将适量的牛奶倒入装有蛋黄的碗里。加入白糖和奶油，搅拌均匀。

用料 牛奶40克鸡蛋(取蛋黄)2个黄油5克淡奶油30克低筋面粉15克白砂糖适量,看个人口味 空气炸锅蛋挞的做法 提前在冰箱里拿出蛋挞皮,常温下解冻。

提前准备好【蛋塔皮】注意底部用叉子戳洞,可以避免在烤的时候膨胀炸开 鸡蛋与砂糖一起混合打散 加入鲜奶与鲜奶油 全部混合均匀就可以过筛。

空气炸锅蛋挞的做法 提前在冰箱里拿出蛋挞皮，常温下解冻，上面的材料可以做6个左右。切小块黄油放微波炉解冻融化，或者用温水隔水融化也行。2个鸡蛋，去掉鸡蛋清，只要蛋黄，加到已解冻的的黄油里。然后再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，搅拌均匀。

炼乳和白糖混合搅拌均匀。混合好后，可以用筛子过滤，使蛋挞液更细腻。倒入蛋挞皮。将调制好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约八分满。预热空气炸锅。将空气炸锅预热至180~200度，时间约5分钟。烤制。将蛋挞放入预热好的空气炸锅中，设定温度180~200度，时间10~15分钟。中途可根据蛋挞的上色情况适当调整时间。

空气炸锅来做蛋挞，温度都需要160℃，时间都是20分钟，但烤箱需要预热10分钟，炸锅预热5分钟即可，因为它体积较小。每个蛋挞盏装满8分满的蛋挞液就可以了，太满的话，在烤的过程中，会滚烫出来的。

空气炸锅怎么用蛋挞液做蛋挞

绵砂糖 15克 炼乳 15克 全蛋 1个 蛋黄 1个 葡萄干 10克 步骤 蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；蛋挞液搅拌成这样就可以了；做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的`比较多；把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；将蛋挞放入空气炸锅中；空气炸锅调到200度。

1· 准备材料并称重 2· 先将除蛋黄以外的其他材料混合,慢慢搅拌均匀直到白糖完全溶化 3.将蛋黄倒入并慢慢搅拌均 4. 将蛋塔液倒入塔皮中,七八分满就可以了。

空气炸锅做蛋挞的方法如下：取出蛋挞皮备用。碗中打入鸡蛋，鸡蛋的多少取决于蛋挞皮的多少。加两勺炼奶，放入盛鸡蛋的碗中，倒适量的凉白开搅拌开，甜度根据自己的情况来。搅拌后过筛，这样蛋挞液会更丝滑。在蛋挞皮中倒入适量的蛋挞液，不要倒的太满，约8分满即可。

剩余的蛋挞液可以倒到锡纸盘里用烤箱或者空气炸锅烤熟,那就和布丁差不多的,味道也不错。

蛋挞液的做法空气炸锅做蛋挞方法如下。准备蛋挞皮。4个蛋挞用1个鸡蛋，鸡蛋打散静置备用。芒果切花刀，切小一点，取下果肉备用，芒果本身比较甜不需要像草莓一样炒成果酱。草莓直接放进去加热后会变酸，所以可以炒成果酱，草莓洗净去蒂切小丁，准备炒草莓酱。

用空气炸锅怎么做蛋挞

用空气炸锅做蛋挞方法如下：1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；5、将蛋挞放入空气炸锅中；6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；

材料：牛奶250毫升、淡奶油100克、鸡蛋3个。

辅料：低筋面粉15克、蛋挞皮20个、白砂糖50克。

具体做法：

1、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温。

2、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下。

3、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了。

4、把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟就可以啦（或者烤箱22度烤25分钟左右）。

注意事项：

1、健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等均适宜食用微波炉蛋挞。尤其是久病体虚人群更加适宜食用微波炉蛋挞。

2、心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，而在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%。

专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。此外，湿热体质的人群也是不宜食用微波炉蛋挞的。

参考资料：

百度百科-蛋挞