买的香肠要蒸多久(香肠蒸多长时间)

蒸香肠要蒸多久才能熟?

香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟。

香肠蒸10-20分钟才能熟透。不同的香肠在煮熟的程度上有所不同，有的香肠在制作过程中已经煮熟，如火腿肠等，只需要蒸热即可，大约10分钟左右；有的香肠在制作过程中没有完全煮熟，如腊肠、风干肠等，需要蒸透才能食用，大约20分钟左右。

香肠要蒸多久的答案是：20分钟到30分钟左右。香肠要蒸20分钟到30分钟左右。① 香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳。

10~20分钟。香肠肉质结实，用食用盐腌制的香肠放在锅里蒸很容易熟。香肠放在锅中蒸，火候比较大的情况下蒸熟香肠只需10分钟，火候略差时蒸熟香肠时间20分钟。蒸香肠时间不要过长，过长香肠不仅容易变老还会出油很多，蒸出来的香肠又老又油腻，口感不佳。

想要把生香肠蒸熟并不需要太长时间，普通的燃气灶和蒸锅，上汽后蒸二十到三十分钟即可熟透，如果用高压锅蒸，不到二十分钟就可以。

香肠蒸多长时间

一般来说，香肠蒸15-20分钟左右就能熟。不过蒸香肠的时间与香肠的种类和烹饪锅具有关，需根据具体情况加以调整。如果是自己灌的香肠蒸制的时间相对较长，一般蒸20分钟左右，自己灌的香肠一般以猪肉为主，因此不含防腐剂等化学品，因此蒸煮的时间相对较长，以确保猪肉完全熟透。

香肠需要蒸多长时间：答案是30分钟左右。香肠蒸制的时间因所用厨具、香肠粗细、大小而异。如果使用普通锅蒸制，建议等水开后调成中小火，蒸20分钟为佳；如果使用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。使用蒸笼隔水蒸制则需要28分钟左右。

香肠蒸20分钟左右才能蒸熟。如果是风干好的香肠，由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时，一般普通锅要蒸30分钟左右才能蒸软，想要快一些的也可以用高压锅煮，等排气后小火煮10分钟即可。 如果是刚灌好的香肠，一般蒸20分钟左右即可熟透，以看到表面颜色变深，香肠有膨胀感为熟透标志。

答案是30分钟左右。香肠需要蒸多长时间：香肠蒸制的时间因所用厨具、香肠粗细、大小而异。如果使用普通锅蒸制，建议等水开后调成中小火，蒸20分钟为佳;如果使用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。使用蒸笼隔水蒸制则需要28分钟左右。

新香肠要蒸多久才能熟蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟。蒸外面买的腊香肠，一般冷水下锅蒸15分钟即熟。

蒸香肠需要多长时间

蒸香肠需要15-20分钟左右即熟。具体需根据香肠种类和下锅水温区分：

1、蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟。

2、蒸外面买的腊香肠，一般冷水下锅蒸15分钟即熟。外面卖的腊肠一般都是彻底风干的，里面的水分很少香味较浓，此时建议用冷水下锅蒸更好，这样可以很好的激发腊肠内的香味的同时，让香肠同时吃入一定水分，蒸好的香肠口感更加多汁香浓，吃着很美味。

3、蒸自制风干香肠，一般冷水下锅蒸20分钟为佳。自制的灌香肠如果风干以后再蒸着吃，那同样需要冷水下锅蒸才能蒸透，但是因为灌香肠比腊肠体积更大更粗，所以蒸的时间上需要更长为佳。

蒸香肠用水的选择

自己灌的香肠要用热水蒸，而买的腊肠需要冷水蒸。因为灌香肠因为新鲜本身水分含量较多，冷水蒸受热太馒，香肠腥味出不去，蒸出来发腥，另外冷水蒸香肠蒸的时间太长，香肠的香味容易在加热过程中流失严重，吃着不鲜香，肉质也会因为长时间蒸制而口感干柴，所以不建议冷水蒸。

腊肠本身买回来就是风干脱水过的，如果是热水下锅蒸香肠会容易蒸的更硬，吃着口感就比较干柴毫无口感，同时热水蒸硬香肠也可能里面还蒸不透，吃了也容易拉肚子，建议冷水蒸可以让其蒸的更透，腊肠同时能吃足水分，最后蒸出来吃着更加香软入味，多汁美味。