秋梨膏怎么做成棒棒糖(秋梨膏棒棒糖怎么做才能凝固？)

秋梨膏棒棒糖怎么做才能凝固?

用麦芽糖做出来的棒棒糖不仅方便凝固,可以减少放入冰箱的时间,还可以防止在刚开放入冰箱的时候,棒棒糖变形,流在冰箱里面。

用料 雪梨汁 2个(约500克) 川贝 3克 罗汉果 0.5-1个(6-7克) 枇杷叶 3克 红枣 5颗 陈皮 3克 柠檬 半个 水 500克 黄冰糖 50克 珊瑚糖 100克 麦芽糖 50克 步骤.。

砂锅 具体做法:1雪耳泡开,洗干净后烫一次水,能去除雪耳的杂味。 2罗汉果洗净掰开 雪梨削皮切小块。 用料理机把雪耳雪梨打碎。

秋梨膏棒棒糖制作方法：秋梨膏棒棒糖是在传统秋梨膏的基础上，过筛，加入了麦芽糖、冰糖熬制，棒棒糖要凝固，有一个熬糖的步骤，而且要熬成硬糖的标准，方便凝固。

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老冰糖 1小颗熬汁用 150g收汁用 枇杷叶 一小把 川贝母粉 1包3克 麦芽糖 半瓶 手工止咳润肺棒棒糖的做法 材料如图 梨切条 梨 用果语原汁机榨汁取汁就可以了 红枣切开 罗汉果连皮捏碎，所有材料下锅，倒入摇好的梨汁。

准备梨子、还有川贝、罗汉果、红枣、生姜、黄冰糖。将梨子洗干净，切成小块，将切好的梨子放到榨汁机里榨汁。然后将洗好的罗汉果、红枣、生姜、黄冰糖，川贝，和榨好的梨汁一起放到锅里面开小火慢慢熬。不断的搅拌，直至成黏稠状，将糖倒进模具中，各种各样的秋梨膏棒棒糖就做好了。

因为糖度不够。秋梨膏如果熬出来不稠一般是由于糖放少了或者火候不够，另外由于秋梨膏的做法比较多样，加入的材料也会有所不同，自然会存在粘稠度不一的情况。

梨膏棒棒糖不硬是放的麦芽糖少。膏体不变硬，主要是糖太少了，糖太少的话凝结不到一块儿，而且要熬很长的时间，把里面的水分全部都熬煮出来，这样梨膏糖就会变硬。

梨膏怎么做成棒棒糖

秋梨膏棒棒糖 〖材料〗麦芽糖、梨3个、棒棒糖模具 〖做法〗准备3个梨子切成小块、放到料理机打成浆，倒入纱布袋中、过滤出汤汁、把汤汁倒入锅中，大火煮开，把麦芽糖用开水温烫，便于取出、汤汁熬到比较浓稠加入麦芽糖、不停搅拌，小火熬到足够浓稠。

梨膏糖可以用开水冲,也可以用温水冲。但是建议使用温水冲泡,因为使用开水冲泡会使梨膏糖中的果胶糖分解,导致口感变得黏腻。

秋梨膏棒棒糖的做法如下：用料：麦芽糖100克、黄冰糖30雪梨4个、红枣适量、生姜适量、罗汉果两个、川贝两克。梨洗干净打成汁，过滤，差不多500克梨汁。罗汉果，红枣，生姜备用。

用料 麦芽糖/饴糖 100克梨汁 200ml冰糖 150克枇杷叶 10克浙贝 5克 秋梨膏棒棒糖的做法步骤 步骤 1 梨榨汁,过滤。加入枇杷叶、浙贝母煮开。再次过滤。

梨膏棒棒糖的做法

梨膏糖是怎样做成的？来现场看一下吧。

梨膏棒棒糖的做法：

主料：梨3个、麦芽糖200克。

辅料：棒棒糖模具1个。

步骤：

1、准备3个梨子。

2、切成小块。

3、放到料理机打成浆。

4、倒入纱布袋中。

5、过滤出汤汁。

6、把汤汁倒入锅中，大火煮开。

7、把麦芽糖用开水温烫，便于取出。

8、汤汁熬到比较浓稠加入麦芽糖。

9、不停搅拌，小火熬到足够浓稠。

10、把棒棒放入模具中。

11、把熬好的麦芽糖倒入。

12、等待其冷却。

13、把棒棒糖取出。

14、梨膏棒棒糖就做好了。

梨膏糖是怎样做成的？来现场看一下吧。

梨膏棒棒糖的做法：

主料：梨3个、麦芽糖200克。

辅料：棒棒糖模具1个。

步骤：

1、准备3个梨子。

2、切成小块。

3、放到料理机打成浆。

4、倒入纱布袋中。

5、过滤出汤汁。

6、把汤汁倒入锅中，大火煮开。

7、把麦芽糖用开水温烫，便于取出。

8、汤汁熬到比较浓稠加入麦芽糖。

9、不停搅拌，小火熬到足够浓稠。

10、把棒棒放入模具中。

11、把熬好的麦芽糖倒入。

12、等待其冷却。

13、把棒棒糖取出。

14、梨膏棒棒糖就做好了。