干煸菜花的做法(徐州干煸菜花的做法)

干煸花菜的家常做法?

主料:菜花1个 辅料:牛奶50毫升、米醋少许、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克 锅里水开后倒入适量的牛奶,再加点米醋(牛奶我只用了50ML左右。

准备材料: - 菜花1颗 - 瘦肉末50克 - 干辣椒适量 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 油适量 步骤: 1.将菜花洗净。

锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香 干煸花菜 放入猪肉丁,炒至肉变色 倒入一汤匙生抽 放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒。

花菜撕成小朵,花菜洗净泡30分钟。花菜买回来后,我们要放在淡盐水中浸泡一会儿,这样就能将花菜上的一些杂质和小虫子给逼出来。

原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 做法: 把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后。

徐州干煸菜花的做法

徐州干煸菜花的做法 1. 菜花洗净，掰成小朵，焯水后捞出沥干水分备用。2. 干辣椒、花椒、蒜头切末备用。3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出备用。4. 锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，放入菜花煸炒至微黄色。5. 加入盐、味精、鸡精、糖、生抽、老抽、醋、料酒、煸炒均匀。

做法步骤 （1）锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；（2）放入猪肉丁，炒至肉变色；（3）倒入一汤匙生抽；（4）放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟；（5）加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。

原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 做法: 把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后。

干煸菜花是一道家常菜，制作原料主要有菜花、干辣椒、食用油等。因其制作简单，营养丰富。所以经常出现在家庭饭桌上。是一道老少都爱吃的菜。

1/8 菜花掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟洗净,五花肉切薄片,蒜苗切段,蒜姜切片,干辣倒剪小段,花椒备好 2/8 锅下水烧开,放入1茶匙盐。

花菜怎么做最好吃 干煸菜花的做法

用料：菜花1个、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺。红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散。植物油锅入蒜头爆香，继续加入五花肉煸至金黄。倒入洗净沥干的菜花煸炒(菜花一定要充分沥干，不然就没有干煸的香味了)。

食材: 菜花、五花肉、线椒、小米辣、葱花、蒜片、干辣椒 四川干煸花菜的做法: 菜花掰小朵,盐水泡十分钟,洗净捞出。

菜花掰成小朵，洗干净；青椒切成丝，红辣椒切成段。锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香。然后放入肉末，炒至变色后加点酱油。再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，期间要放些生抽和醋提味。

干煸菜花的家常做法如下：材料/工具：花菜1颗 五花肉200克、干辣椒5个、大蒜头5瓣、姜1块、八角1个、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1/2汤匙、白开水少许、炒锅。花菜掰小朵后，洗净沥水备用，干辣椒洗净，切丝备用，八角洗净，大蒜瓣切片，姜切丝备用。

干煸菜花有的人焯水,有的人过油,教你一招,出锅后菜花香脆可口

干煸菜花的做法：备用食材：菜花1颗，培根2片，木耳适量，大蒜2瓣，生抽少许；制作过程：第一步，先将菜花用手掰成小朵，放在淡盐水中浸泡一会，这样可以将其中将隐藏在菜花中的小虫子给逼出来，然后将其仔细的清洗干净；第二步，锅中添上水，加上几滴食用油和些许的食盐，待水煮开后。

干煸菜花的家常做法步骤如下：1.猪肉切成细丝 2.放入碗中，调入少许酱油、淀粉、料酒，拌匀腌制一会 3.菜花洗净沥干水分，切成小块 4.姜蒜切碎末，干辣椒切段 5.锅里倒入少许油，烧热后放入肉丝炒散 6.炒至肉丝变色后加入姜末，翻炒均匀 7.调入酱油和料酒。

食材,菜花一个、五花肉、葱蒜、干辣椒、盐、生抽、糖。 菜花摘好,掰成小朵,加入适量盐,浸泡10分钟,然后用水冲洗干净,控干水份。

将菜花洗净，切成小朵，用开水焯水后捞出沥干水分。锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入猪肉末翻炒至变色。加入菜花翻炒，中火煸炒至菜花表面微焦。加入适量盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味，继续翻炒均匀。菜花熟透后，出锅前撒上葱花即可。

干煸菜花怎么做才好吃?

青梗有机菜花 1个 、 五花肉 适量 、 小米辣 1-2个 、 蒸鱼豉油 2勺 、 味极鲜 2勺 、 盐 适量 、 蒜 5瓣 、 葱白 适量 烹饪步骤 步骤1 有机菜花掰小朵后洗干。

干煸菜花的做法：备用食材： 菜花300克，五花肉150克，料酒适量，酱油适量，蒜姜适量，干辣椒适量，盐适量，绵白糖适量；制作过程： 第一步，首先将五花肉清洗干净后，放在冰箱中冷冻一会，从冰箱取出来后，放在案板上面，切成薄薄的片，冷冻过的五花肉很容易便会切成薄片；第二步。

菜花怎么炒好吃 菜花吃起来的味道不错，而且炒着吃菜花也很不错，首先推荐干煸菜花的做法，需要我们把花菜、五花肉、葱、姜、小干辣椒料酒、盐、胡椒粉、生抽，还需要少许的白糖。

大厨：菜花如何做好吃 1. 在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。 2. 锅里放油烧五成热放入姜、葱，待香味出来放入西红柿、菜花翻炒。 3. 加入鸡精。出锅 菜花如何做菜好吃 我觉得最好吃的是干煸菜花。

当肉末炒香后，将掰成小块的菜花倒入锅中，调至中小火慢慢翻炒。注意控制火候，避免菜花炒得过老，影响口感。最后加入八角、辣椒和花椒等调料，炒至菜花变色即可出锅。这道菜的窍门在于细节的把握和火候的掌控，使得干煸菜花的香味与营养得以充分保留。

以下是干煸菜花的好吃做法: 所需材料: - 菜花 1个 - 瘦肉末 50g - 干辣椒 10个 - 蒜末 适量 - 生姜末 适量 - 料酒 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 。

干煸菜花怎么做

干煸菜花怎么做

　　干煸菜花怎么做，干煸菜花是家常一道简单美味好吃的菜，但是有时候发现自己在家做的，没有餐馆里做的那么好吃，那么干煸菜花怎么做才能清脆可口，吃一次还想再吃呢？

　　干煸菜花怎么做1 　　 干煸菜花的做法

　　 1、干煸菜花的材料

　　菜花，肉末，生抽，陈醋，干红辣椒，葱，姜，蒜末，花椒，青椒，盐，油。

　　 2、干煸菜花的做法

　　1)先把菜花用手来掰开，弄成很小朵的样子，然后再清洗干净备用，然后再把青椒切成细丝备用，然后再把红辣椒切段备用。

　　2）把葱清洗干净，然后再切成段，再把蒜清洗好，去皮，再做成蒜末备用，把姜清洗干净，然后再切成姜丝备用。

　　3）把肉提前剁成肉末，然后再用调味料腌一下，然后再把油放进锅里，然后再所锅烧热，再把花椒炸出香味，再把红辣椒和葱姜蒜末炒香，喜欢吃辣的人可以把红辣椒多放点。

　　4）这时候就可以把肉末放进锅里炒好，再把花菜放进锅里，不断地翻炒，直到花菜炒炒熟了，再加上调味料，这样一道具很好吃的干煸菜花就已经做好了。

　　油菜花是每年春天自然界中最美丽的风景，很多人都喜欢在油菜花田中拍照，不过自然界中还有一种花与油菜花十分相似，也是金黄色的花朵，他就是青菜花，很多人不知道油菜花和青菜花有什么区别，今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家了解油菜花的功效有哪些。

　　 油菜花和青菜花的区别

　　油菜花和青菜花在外观上看没有明显区别，但这两种花在开放时散发出的味道是有所区别的，油菜花在开放以后有自然的花香散发出来，而青菜花是无味的，想区别油菜花和青菜花时可以闻一闻他们散发出的气味。

　　 油菜花的功效

　　 1：供人观赏

　　供人观赏美化环境是油菜花最重要的功效，它在每年3月份前后大量开放，会在自然界中形成金黄色的花海，会成为自然界中最美丽的风景，这时可供人类观赏能愉悦身心，也能调节人类情绪。

　　 2：酿制花粉和花蜜

　　油菜花是最重要的蜜源植物，它能供蜜蜂采集花粉和画面，以它为蜜源植物制成的油菜花粉和花蜜可供人类食用，能为人体补充，丰富营养，而且能美容养颜滋养系列肌肤，会让人类肤质明显变好。

　　 3：抗衰老

　　油菜花虽然不适合人们直接食用，但怎么使用？用它制成的蜂蜜和花粉，以后能放慢身体衰老速度，可提高人体的抗衰老能力，特别是他们含有的类黄铜能阻止人体内出现氧化反应，也能清除身体内的自由基，可让人体保持年轻健康状态。

　　上面为大家介绍了油菜花和青菜花的区别，能让大家知道除了味道不同以外，两者没有太多区别，后来也让大家了解了油菜花的功效，能让大家在今后生活中更好的利用它，如果喜欢它的外表则可以在来年三月时去自然界中观赏美丽的油菜花。

　　干煸菜花怎么做2 　　花菜这种美食的吃法也是比较多的，但是我们自己在家里能做的家常菜并不是很多干煸花菜，可以说是普通人非常常见的家常菜，不是别的原因，是因为它既容易做而且又好吃。

　　经常做这道菜的'人也就会发现，我们自己在家里做出来的干煸花菜非常的软，口感也没有饭店里做出来的好吃，那么似乎味道也就会比较差，很多人也就会觉得这是因为我们自己在家里的火候不够大的原因，但事实上是我们做这道菜的时候做法不对。干煸花菜牢记三个诀窍，清脆可口、吃一次还想再吃！

　　第一步：市场上购买回来的花菜，用清水来清洗干净，那么按照菜花的，长是切成小块的形状，放在一个小盆中来进行备用，五花肉清洗干净之后来切成薄片的进行备用，大蒜去皮后切末，生姜切末，那么干辣椒切段放着备用。

　　第二步：向锅里面加入适当的清水，然后大火将水烧开之后，把切好的菜花放进去焯水一下，用清水过凉之后备用

　　第三步：炒锅加热之后，小锅里面加入适量的食用油，那么等到锅里面的油热了之后，再将五花肉放在锅里面翻炒，到五花肉变得卷曲发白。

　　第四步：小锅里面加入之前切好的姜干辣椒，还有蒜，花椒，把调料翻炒，出香味之后，把之前炒好的菜花放在锅中来进行翻炒，一直翻炒到花菜的边缘，出现了焦黄色的时候，再倒入适当的酱油进行翻炒均匀。

　　第五步：花菜炒好了之后盛出来，那么在小花菜上撒上适当的香菜也就做好了。

　　以上也就是干煸花菜的具体的做法，那么大家在做这道菜的时候，也应该要注意三个诀窍，这样的话才能够更好地做出香味扑鼻的干煸菜花。

　　第1个也就是花菜，一定要焯水，第二就是炒五花肉的时候一定要少放油，最好是用猪油炒，这样的话花菜做出来才更加好吃，第3个也就是在切花菜的时候一定要按照花菜的走势去切，不然的话菜花也就会切得比较细，所以就不好吃了。