想吃中式黑松露?这里有美味做法!
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2024-12-22
先将海蜇丝用水泡发,一般需要用冷水浸泡4-6小时,直到变软,然后用清水过净沥干备用。2. 将黄瓜、胡萝卜和青椒洗净切丝备用。3. 准备一个大碗,将泡发好的海蜇丝放入碗中。4. 加入适量的食盐、白糖、醋、生抽、香油进行腌制,腌制时间约为15-20分钟,可根据个人口味调整。
凉拌海蜇丝的做法:材料:海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、香菜、葱姜蒜、盐、糖、醋、酱油、辣椒油、芝麻油 步骤:1. 海蜇丝焯水:将海蜇丝放入滚水中焯烫 20 秒,取出过凉。再用手把海蜇丝拍几下,让它更加松软。2. 切配料:黄瓜、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末,香菜剁碎备用。
做法如下:首先将天津黄瓜洗净切成细丝,用盐腌制一段时间,使其松软开水煮熟后捞出沥干,放入碗中。
黄瓜 1 根海蜇 适量葱花 适量姜末 适量蒜末 适量香醋 适量生抽 适量白糖 适量盐 适量香油 适量做法:黄瓜洗净去皮,切成细丝,加入适量盐拌匀,腌制 10 分钟。海蜇泡发后切成细丝,葱花切成葱花丝,姜蒜切末备用。将腌制好的黄瓜丝挤干水分,加入切好的海蜇丝和葱花丝,拌匀。
夏天快要到了,喜欢吃凉菜的宝宝们,给你们推荐一款凉菜,简单易做而且还非常好吃,喜欢宝宝们喜欢。
海蜇头拌黄瓜是一道色香味俱佳的凉菜,不仅清爽可口,而且营养丰富。
凉拌海蜇头也一道非常爽口的快手家常菜,成菜色泽黄亮,咀嚼脆嫩。现将凉拌海蜇头的做法及制作要领详细介绍如下,供大家参考。
做法1准备材料,海蜇头泡水洗净,黄瓜洗净 2黄瓜切丁,海蜇头切小块,3蒜切成一片片的4姜切片 5辣椒切片6倒入一勺酱油7倒入两勺米醋8放一勺糖 9调好的汁10倒入黄瓜和海蜇头11放少许香油一起搅拌均匀 12泡制时间越长,味道越好。
将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂一小时左右,捞出沥干水。黄瓜切成丝,用少许盐抓拌、沥去水,香菜切段。米醋,生抽,白糖,盐,辣椒油、熟芝麻调成味汁备用。
黄瓜海蜇制作如下:黄瓜50克,海蜇200克,熟芝麻少许盐3克,味精1克,醋8克,生抽10克,红油15克,葱适量,红椒少许①黄瓜洗净,切块排于盘中;海蜇洗净。
材料 即食海蜇丝,黄瓜2根,蒜肉20g,净香菜20g,小泰椒2根,凉拌汁,香油5g 做法 海蜇丝提前10分钟浸泡在清水中(泡去咸味),捞出沥干备用。
原料:海蜇皮100克(含钙150毫克)、黄瓜150克、香油、酱油、醋、盐、味精各适量。
将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味;用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉;把醋、香油、味精对在碗里成调料;把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。
答,黄瓜凉拌海蜇的切法是海蜇切成丝就可以了以。
黄瓜拌海蜇丝的做法如下:海蜇皮切细丝。用水反复冲泡掉盐分,要不停的揉搓,盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味。黄瓜切丝或是擦丝。大蒜拍破,切碎,放在小碗里,放一小勺盐用擀面杖捣成蒜泥,放入两匙纯净水调成蒜泥汁。黄瓜丝里放两小勺香油拌均匀。
海蜇皮拌黄瓜做法如下: 将海蜇皮用清水浸泡至软,再切成丝;黄瓜洗净后切成丝;香菜切碎;蒜切末。
材料:300克海蜇丝,100ml米醋,蕃茄50g,小黄瓜40g。将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时,时间不要过长,否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩,大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。
材料:海蜇、黄瓜。将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干,动作一定要快,否则,口感会变得很硬。黄瓜一半切丝,另一半切片点缀摆盘用。把黄瓜丝放入海蜇丝中,加醋,生抽,白糖,盐,辣椒油,香油搅拌均匀即可。
- 海蜇丝 - 黄瓜 - 蒜蓉 - 醋 - 酱油 - 糖 - 盐 - 花生油 - 葱花(可选)步骤:1. 将海蜇丝放入开水中焯水煮熟,然后捞出放入冷水中浸泡一段时间,使其变软。2. 海蜇丝泡软后,沥干水分,然后切成适当大小的丝。3. 将黄瓜去皮后切成细丝,葱切成葱花备用。
原料:海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法: 超市买的腌制的海蜇,洗去泥沙,然后吧海蜇泡起来。
导语:海蜇的营养成分非常丰富,尤其是蛋白质含量丰富。那凉拌海蜇丝怎么做好吃呢?下面就由我来告诉大家吧!
凉拌海蜇丝怎么做好吃 食材:
主料:海蜇皮 300g、黄瓜半根
辅料:海天大红浙醋1茶匙、海天鲜味生抽1茶匙、香油适量、蒜蓉适量、姜末适量
做法:
1.海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净,黄瓜切丝备用;
2.将海蜇皮切丝,放入锅中焯水片刻,捞出浸冷水备用;
3.海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末;
4.最后加入海天大红浙醋、海天鲜味生抽和香油拌匀即可。
导语:海蜇凉拌后,质脆而韧,与黄瓜搭配一起凉拌,很爽口开胃。那海蜇丝怎么凉拌好吃呢?下面就随我一起去看看吧!
海蜇丝怎么凉拌好吃 食材:
主料:海蜇皮200克
辅料:黄瓜1根、胡萝卜半根
调料:醋适量、生抽适量、香油适量、蒜泥适量、香菜1根
做法:
1.海蜇在清水中搓洗N遍,直到盐味适中,彻底冲洗干净挤干水份,切成细丝。黄瓜,胡萝卜切丝,香菜切段。把醋,生抽,香油,蒜泥根据自己口味调成料汁
2.切好的海蜇丝,加入黄瓜胡萝卜香菜,倒入调味汁拌匀即可。最后撒点白芝麻