春卷的做法窍门(如何包春卷)

春卷的10种做法?

最后... 然后两边卷过来,对齐,在继续向上卷。 卷到上边的时候,留一点边,在边缘抹上糨糊。

锅中加水，大火将水烧开之后，将擀好的春卷上锅蒸，中火蒸5分钟就熟了，取出放凉备用即可。趁着蒸春卷的间隙，咱们可以准备一点喜欢吃的小菜，荤素皆宜，简单焯水或者炒熟调味即可。春卷皮放凉之后，一张张的撕下来，真的非常软嫩非常薄，一点都比传统的和面做法来得差。

胡萝卜半根、土豆1个、素香肠1根 大白菜2片、生抽10克 鲜蔬粉1克、盐适量 花生油30克、春卷皮适量 -做 法- 1. 把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝。

锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。

大寺春卷的做法?

烹饪步骤: 1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆 2.用平底锅(或用特制的铁板)放到小火上烧热,先用油布在锅中揩一遍 3.右手抓起一块面浆。

迷你小春卷是一种小吃,它的制作方法相对简单,不需要揉面或者和面,适合在家中快速制作。

做 法- 1. 把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝,大白菜、素香肠也切丝 2. 热锅入油,放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒变软 3. 加入大白菜帮和素香肠。

炸春卷的做法窍门：1. 春卷皮要事先解冻，然后在使用前用湿布盖住，以免干燥变硬。2. 馅料要搅拌均匀，不要有大块的食材，否则容易炸糊。3. 热油温度要适中，太高容易炸焦，太低则春卷会吸油。4. 炸春卷时要不停地翻动，使其受热均匀，炸至金黄色即可。

春卷材料: 1 猪肉,香菇,云耳,蘑菇香干,芹菜,榨菜。 2 春卷皮做法:1 材料1切成丝。加入盐,酱油,少许干辣椒籽,料酒。腌一晚。

如何包春卷

方法如下：先把香菇、冬笋洗净。把里脊肉切成细丝。香菇切成细丝。锅里放油，放入肉丝略煸，加黄酒、白糖翻炒。放入笋丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用。盛入盘中，备好的春饼。将春饼皮子逐张摊开，放上馅料。

香煎韭菜春卷的做法 平底盘刷油。请点击输入图片描述 放入一张饺子皮，表面刷油。请点击输入图片描述 依次刷油摞起来，盖保鲜膜松弛10分钟。请点击输入图片描述 粉丝用热水泡软。请点击输入图片描述 韭菜摘洗干净切碎，加入适量食用油搅拌均匀锁住水分。请点击输入图片描述 鸡蛋打入碗中。

材料 春卷皮12张,五香豆干200克,猪肉150克,卷心菜100克,胡萝卜80克,淀粉适量 调料 食用油500克,酱油1/2大匙。

食材：春卷皮1斤、豌豆尖1斤、肉500g、豆粉少许、盐1包、鸡精适量。把猪肉和豌豆尖清洗干净，剁碎后放到容器里搅拌均匀，加适量的盐和鸡精调搅。春卷的馅就制作完成了。不喜欢豌豆尖的朋友可以换韭菜、地菜等。

亲们,新春快乐哦。 春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。 春节美食之一:春卷。

正宗酒席春卷做法?

酱油10克,精盐3克。水淀粉15克,植物油250克(实耗50克)。

春卷的做法：把炒好的胡萝卜丝加入焯过水的菠菜上面。把炒好的鸡蛋碎也加进去。接着饺子皮抹上一层油，再盖上一层饺子皮。以此以此累推，重复八次，最后一张上面不刷油。然后擀开上锅蒸五分钟。接着把馅包上去。然后折叠包起来（随意包不露馅就可以）。

春卷(2)料】：大蟹肉200克、春饼4片、芽菜10克、菊花瓣1克、蟹肉调料、炼乳5克、奶油5克、盐2克、白胡椒2克、醋辣酱、韩国辣酱50克、蒜3克、雪碧8克、韩国醋25克、白糖12克 【春卷做法】：1.把大蟹在已经放入韩国烧酒的蒸锅里蒸7—8分钟取出后把肉剔出根据比例完成蟹肉调料并与蟹肉拌匀。

超详细图解春卷包法的做法 红豆与冰糖熬制三小时后成馅，待冷却后取适量码在春卷皮上，稍稍压一下。位置很重要，我的感觉是馅料的位置在春卷皮对角线的稍稍靠下或紧挨着，这样既可以保证足料又不至于太靠下而包不住。请点击输入图片描述 包上去。

春卷的制作方法和步骤

【原材料准备】：荠菜400克、猪肉末200克、春卷皮30个、蚝油5ml、姜末2克、胡椒粉2克、鸡精2克、食盐、食用油适量。

【春卷的做法】：

第一步：首先将荠菜择洗干净，然后再将荠菜切成2厘米左右的段状，接着撒上少许的食盐，将荠菜腌制10分钟后，最后将荠菜中的水捏干即可备用。

第二步：将蚝油、姜末、胡椒粉、鸡精、食盐全部放入到肉末中搅拌均匀，然后再将腌制好的荠菜和少许的食用油放入到肉中，搅拌均匀即可备用。

第三步：将春卷皮平铺到盘子上，然后抹少许的肉到春卷皮中的中间，接着将春卷皮卷起来即可备用。

第四步：锅中放入少许的油，等油温5成热时，将春卷放入到锅中，中火将春卷炸成金黄色即可起锅食用。

【做荠菜春卷的诀窍】：

诀窍一：荠菜择洗干净后一定要用食盐将荠菜腌制半小时，因为荠菜中含有大量的水，如果不将荠菜中的水去除，荠菜的香味就不浓，而且荠菜中水过多，还会导致春卷皮破。

诀窍二：炸春卷皮时，一定要低油温中火炸，如果火候太大，外表的皮很快就会糊，而春卷皮里面的肉还没有熟。

方法如下：

春卷皮30张。

韭菜100-200克。

豆芽100-200克。

猪肉沫500克。

步骤1

豆芽、韭菜洗净切至小段。

步骤2

豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。

步骤3

拌匀后放置10-20分钟。

步骤4

少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

步骤5

取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。

步骤6

最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。

步骤7

春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。