木耳炒荷兰豆的家常做法(素三宝怎么炒)

荷兰豆拌木耳的做法?

荷兰豆300g 虫草花5g 黑木耳15g 大蒜1个 小米辣2个 荷兰豆凉拌虫草花的做法步骤 1. 准备材料。

荷兰豆200克 胡萝卜1根 干木耳10克 辅料 油3ml 盐2克 米醋1ml 荷兰豆炒木耳的做法步骤 1.准备好新鲜的荷兰豆、胡萝卜,黑木耳提前浸泡。

用料 山药 半根 荷兰豆 适量 蒜 3瓣 盐 适量 木耳 适量 糖 少量 荷兰豆木耳炒山药的做法 取掉荷兰豆的荆 ... 用料 山药 半根 荷兰豆 适量 。

可以。主料：木耳，荷兰豆。配料：小红尖椒，色拉油，蒜，盐，鸡精。步骤：1.木耳泡发洗净撕成小片沥干水分待用，荷兰豆摘去两边茎头洗净待用，小红尖椒斜切待用。锅内倒入少许色拉油，油热倒入小红尖椒和蒜米。爆香后倒入荷兰豆，待荷兰豆变得更加翠绿时倒入木耳。

素三宝怎么炒

准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜；泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝；热锅，倒油橄榄油，爆炒木耳熟起锅；爆炒荷兰豆片刻；加入胡萝卜丝翻炒；加入炒熟的木耳；放盐炒均即可。

做法：将胡萝卜、黑水耳、荷兰豆洗净、切片；油锅烧热后，先下胡萝卜，用小火翻炒出香味后，放入黑木耳和荷兰豆，最后撒入适量的盐和鸡精起锅。功效：黑木耳的含铁量为猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品，而且含钙量相当于鲫鱼的7倍，临床上常作为肿瘤病人的食疗食品。

【荷兰豆炒木耳】所需材料：荷兰豆半斤、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1.木耳要提前泡发，把木耳放到冷水中浸泡3-4小时，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状。把荷兰豆择去两端，洗净，胡萝卜去皮洗净。

主料山药半根,荷兰豆10根等配料蒜片2瓣辅料盐1.8克左右。

1/10山药去皮洗净,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中备用。 2/10木耳洗净去根摘成小片。

木耳温水泡发，去掉根部，洗净备用；胡萝卜切片，荷兰豆洗净，切好葱花和姜丝；锅内下油烧至六七成热；加入葱花和姜丝炒香；加入胡萝卜片炒至稍稍变软，大概三两分钟的样子；加入荷兰豆，炒五六分钟。尝一下荷兰豆熟透又略有脆脆的口感的时候就可以了。

炒荷兰豆怎么做?

食材:荷兰豆 ,蒜 ,葱 ,姜,油 ,盐 ,生抽 ,耗油 胡萝卜, 木耳 做法: 荷兰豆掐去两头,撕去筋,洗净。

将木耳提前泡发好。将鲜藕去皮,切成薄片,放进清水里泡10分钟以上。荷兰豆去线,洗净沥水备用。腊肠切成薄片放入碗中备用。将大蒜切成丁备用。

食材展示：荷兰豆100克、木耳10克、油10克、蚝油5克、鸡粉5克、蒜末5克。荷兰豆摘筋：将荷兰豆撕去老筋，木耳泡好。炒荷兰豆：热油锅爆香蒜末，放入荷兰豆，倒入水，盖锅盖，旺火焖三分钟，揭盖，铲起备用。

准备：将荷兰豆洗净，切成适当长度；木耳泡发后，洗净，撕成小片。同时，准备好适量的蒜末、姜末、葱花等调料。焯水：将荷兰豆放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。木耳也需要焯水，但时间不宜过长，以免影响口感。

木耳忘焯水直接炒会怎么样

木耳不焯水不能直接炒。

有很多人为了方便，不想焯水，实际上如果不焯水它是不能吃的，因为木耳上有些细菌是洗不掉的，需要经过高温烹煮之后才能完全祛除，且焯水之后，还能提高黑木耳多糖的溶解度，提高蕴含的膳食纤维，更好的帮助人们吸收。

因此木耳在吃的时候，一定要焯水煮熟，不能用冷水泡发了之后就直接食用，这样对我们的身体是没好处的。而焯水的过程也比较简单，只需要用凉水泡发，去掉根蒂，在下锅煮上一分钟左右即可。

食用方法

鲜木耳含有毒素(卟嘛物质)，不可食用。当鲜木耳加工干制后，所含毒素便会被破坏消失。

黑木耳食用方法很有讲究，一般炒食不易被人体消化吸收。最理想的吃法是将黑木耳洗净后，用温水泡发24小时，去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷子或汤匙舀起时，汤呈线状流下为佳。然后加入适量红枣，待红枣煮熟后，冷却食用，最好不放糖。

以上内容参考 百度百科-木耳

您好，木耳不焯水不能直接炒。

炒黑木耳一定要焯水之后再炒，焯水时间控制在一分钟左右即可。

这是由于木耳在泡发的过程中会吸收大量的水分，在这个过程中，木耳上本身含有的一些具有微弱毒性的物质，以及上面的脏东西也会溶解在水中。也就是说，木耳吸收的其实是一些脏水。如果木耳在炒之前用沸水焯烫一下，就可以有效的使木耳排出其中的水分，这样处理过后的木耳更加健康。

经过焯水之后的木耳非常容易干，因此在炒菜的时候不容易炸锅。焯水不但可以去除食物本身含有的部分毒素物质，还可以起到杀菌消炎的作用。

木耳忘焯水直接炒会怎么样?

您好，木耳不焯水不能直接炒。​炒黑木耳一定要焯水之后再炒，焯水时间控制在一分钟左右即可。​这是由于木耳在泡发的过程中会吸收大量的水分，在这个过程中，木耳上本身含有的一些具有微弱毒性的物质，以及上面的脏东西也会溶解在水中。也就是说，木耳吸收的其实是一些脏水。如果木耳在炒之前用沸水焯烫一下，就可以有效的使木耳排出其中的水分，这样处理过后的木耳更加健康。经过焯水之后的木耳非常容易干，因此在炒菜的时候不容易炸锅。​焯水不但可以去除食物本身含有的部分毒素物质，还可以起到杀菌消炎的作用。不过一定要注意焯水时间，尽量不要超过一分钟，否则可能会导致营养流失，甚至可能会影响到食物的口感。

没焯水已经吃了怎么弄？?

只能需要爆炒，以免会食物中毒。