秘制柠檬酸辣鸡爪配方(无骨柠檬酸辣鸡爪的做法)

大仙们，谁了解!抖音柠檬鸡爪怎么做抖音泰式酸辣鸡爪做法?，

主料:鸡爪300克,辅料:洋葱70克辣椒(红、尖、干)3克、红辣椒15克,调料:白砂糖2克盐2克、柠檬汁20克、各适量酸辣凤爪的做法:1. 凤爪洗净后煮烂。

当然可以了,,一般家庭的水壶有水垢都可以用醋酸,也就是家里厨房用的醋浸泡一段时间就可以洗掉!况且厨房用的醋还是稀释过的!

柠檬酸辣鸡爪是一道受欢迎的小吃，其特点是酸辣可口、肉质鲜嫩。

1酸辣柠檬鸡爪也是鸡爪的一种常见做法,味道酸酸辣辣的,非常好吃,那么酸辣鸡爪的做法是什么呢?来看一下吧!

用料 鸡爪或鸭掌半斤 生姜2个 蒜头4个 白醋适量 料酒适量 柠檬1~2个 糖适量 盐适量 味极鲜适量 小红辣椒6个 冰水一碗 青椒4个 泡椒适量 醋适量 泡... 用筷子。

柠檬酸辣凤爪怎么做?

（1）鸡爪十只斩去脚尖；（2）冷水放入鸡爪，加姜片、葱结、香叶、红花椒；（3）煮沸后上盖转小火煮十分钟；（4）煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸半小时；（5）取一个碗，加生抽、老抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀调成凉拌汁；（6）蒜切末、指天椒切圈、香菜切段、柠檬切小片。

配方：鸡爪12只、柠檬1个、小米椒6个、细青椒2个、洋葱0.5个、姜5片、蒜6瓣、香葱1根、生抽8勺、醋6勺、蚝油1勺、芝麻油2勺、盐适量、糖1小勺、料酒2勺。秘制柠檬酸辣鸡爪的做法：鸡爪洗净剪支指甲，然后把其他配料准备好，如图所示。把鸡爪剁成三段，如图所示。

鸡动人心的美味——鸡鸡抓抓。 美味鸡鸡抓抓,好吃自在眼前。 无骨好鸡爪,给心灵放假。 1鸡鸡抓抓,吃鸡爪不吐鸡爪。

谁能拒绝如此美味的柠檬鸡爪。 酸辣料汁:蒜末、辣椒粉、白芝麻放碗,淋入一勺滚烫热油滋香,生抽3勺,香醋3勺,一勺糖和少许盐,搅拌均匀。

【材料】：鸡爪500克，柠檬1个，香菜2棵，泰式酸辣汁100克，料酒适量，花椒几粒 【做法】：准备好材料，鸡爪500克，柠檬1个，香菜2棵。鸡爪剪去指甲，清洗干净后剁成3块，这里用的是鸡长爪，所以分成3块，如果只是前爪的话分2块就可以。

第1步、鸡爪剁成3份。 第2步、冲洗干净。 第3步、放入锅里,加入花椒,姜和料酒,水开煮10分钟。 第4步、放在流水里冲,冲掉表面胶质。捞出来控干。

酸辣柠檬鸡爪的制作方法

酸辣柠檬鸡爪的制作方法 材料：鸡爪500克柠檬1个青椒1个红椒1个姜片适量蒜末适量料酒适量盐适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量醋适量糖适量清水适量淀粉适量香菜适量步骤：鸡爪洗净，用刀在鸡爪上划几刀，方便入味。将鸡爪放入锅中，加入料酒和姜片，煮开后焯水，捞出备用。柠檬切片，青椒和红椒切丝备用。

食材：鸡爪500g、陈醋30g、麻油15g、酱油20g、香菜10g、小米椒10g、柠檬50g、白醋5g。 准备好用料，用清水洗干净。鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便。

第二步，小编把鸡爪去掉骨头以后，就是要准备做这道菜的配料，鸡爪肯定是主要材料，然后就是柠檬，朝天椒，大蒜，老姜，花椒粒，小葱，八角，料酒，香油，食醋，生抽等，把柠檬切成薄片，去掉柠檬里的仔，把大蒜切成蒜末，老姜切片，辣椒切碎装盘备用。

泰国柠檬鸡 1,材料,乌鸡一只洗净加鲜香茅草,南姜,泰国菜香菜,盐,胡椒,洋葱,柠檬叶,煮到断血水,出锅凉冷待用 2,辅料,小洋葱,泰国菜香菜。

准备材料：鸡爪500克、柠檬1个、洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精各适量。鸡爪刚入水中泡一小时，中间换水多次。切开鸡爪，放入水中冲洗多余血丝。锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜，料酒煮开后转小火，煮12分钟关火。煮好用清水洗几次，放入提前做好的冰水中泡20分钟。

无骨柠檬酸辣鸡爪的做法

无骨柠檬酸辣鸡爪的做法 材料：鸡爪500克柠檬2个青椒1个红椒1个葱姜蒜适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量白糖适量鸡精适量辣椒粉适量淀粉适量清水适量步骤：鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。柠檬切片备用，青椒和红椒切丝备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入鸡爪煸炒至变色。

酸辣柠檬鸡爪是一道美味的菜肴，它结合了鸡爪的鲜美和酸辣柠檬的清新口感。要做出一道好吃的酸辣柠檬鸡爪，不仅需要精心挑选食材，还需要掌握正确的烹饪技巧。

加上柠檬片和香菜碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了 步骤step 12 放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ，一般早起做赶中午就可以吃了 步骤step 13 做好的酸辣开胃吃着特别过瘾 柠檬凤爪的成品图 柠檬凤爪的烹饪技巧 技巧tips 小贴士鸡脚过冷水口感会更脆，拌上调料后要经常翻拌让它入味更好辣椒按自己的口感加减。

酸辣柠檬鸡爪做法：主料：脱骨鸡爪1000克为比例。

柠檬泡椒鸡爪好吃还能消掉柠檬。Q弹的鸡爪，柠檬的清香，双椒的辣爽，太过瘾啦！食材 主料 鸡爪 1000g 西芹 1棵 洋葱 1个 辅料 柠檬 1个 泡野山椒 250g 小红椒 5个 盐 50g 姜 10片 冰糖 30g 白醋 5ml 步骤 1.柠檬洗净切片备用。2.开水泡生姜与冰糖，凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿。

柠檬酸辣鸡爪怎么做更入味?

柠檬酸辣鸡爪是一道美味的小吃，它的制作过程虽然稍微复杂一些，但是只要掌握了正确的步骤和技巧，就能做出味道鲜美、口感酥软的鸡爪。

谁能拒绝如此美味的柠檬鸡爪。 酸辣料汁:蒜末、辣椒粉、白芝麻放碗,淋入一勺滚烫热油滋香,生抽3勺,香醋3勺,一勺糖和少许盐,搅拌均匀。

酸辣柠檬鸡爪是一道美味的小吃，它结合了酸、辣、咸和微微的甜味，再加上柠檬的清香，使得这道菜肴风味独特，深受很多人的喜爱。

柠檬酸辣鸡爪的制作方法 用料：煮：鸡爪20个、料酒1勺、八角2个、香叶花椒少量 拌：生姜适量、大蒜子1整个、小米椒适量、味极鲜100克、陈醋100克、白糖适量、盐适量、麻油适量、熟芝麻适量、新鲜柠檬2个 1.用剪刀把鸡爪的指甲剪掉 2.鸡爪如果骨头比较大。

柠檬酸辣鸡爪正宗制作方法如下：工具/原料：鸡爪、柠檬、小米辣、生抽、味极鲜、蒜、香油、美人尖椒、洋葱、白糖、盐、料酒、花椒、米醋、清水、盆、锅、碗。鸡爪洗净，减去鸡爪上的指甲，剪好的鸡爪用清水泡上，加入三勺料酒、葱、姜、花椒。

酸辣柠檬鸡爪的制作方法和配料

1、准备材料：鸡爪500克、柠檬1个、洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精各适量。

2、鸡爪刚入水中泡一小时，中间换水多次。

3、切开鸡爪，放入水中冲洗多余血丝。

4、锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜，料酒煮开后转小火，煮12分钟关火。

5、煮好用清水洗几次，放入提前做好的冰水中泡20分钟。这样会使鸡爪很脆。

6、将洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精放入大容器中。

7、泡过水的鸡爪沥干水分，放入调料中，柠檬切开用柠檬夹挤些柠檬汁放入调料中

8、带上一次性手套，将鸡爪与调料一起搓揉均匀，调好的柠檬酸辣鸡爪盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时就可食用。

酸辣柠檬鸡爪制作方法及配料

1. 配料准备

准备好500克鸡爪、5个青椒、3个柠檬、2个小葱、1个小红辣椒、适量盐、适量鸡精、适量姜片、适量葱姜水、适量料酒、适量辣椒粉、适量白胡椒粉、适量生抽、适量白醋、适量糖、适量淀粉、适量色拉油。

2. 清洗鸡爪

将鸡爪用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，去掉浮沫和血丝。取出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

3. 制作酸辣柠檬汁

将柠檬切成小块，加入白醋、糖以及适量水搅拌均匀。放在一旁备用。

4. 制作鸡爪配料

将青椒、葱、辣椒均切成小段备用。锅中加入热油，放入姜片和葱姜水进行煸炒，加入鸡爪并煸炒均匀。最后加入青椒和小红辣椒煸炒均匀，加入料酒焯一下，倒入用柠檬和白醋调制好的酸辣汁翻炒均匀。

5. 调味

加入适量盐、鸡精、辣椒粉、白胡椒粉、生抽进行调味，翻炒均匀后加入热水。开大火烧开后转小火，继续煮制20-30分钟，直到鸡爪软烂。

6. 增稠

在出锅前，加入适量淀粉水对鸡爪进行增稠，翻炒均匀后关火，装盘即可。

7. 建议

在制作过程中，可以根据自己的口味调整用料比例。

以上就是酸辣柠檬鸡爪的制作方法及配料，喜欢鸡爪的朋友可以尝试一下。