请问海参怎么泡发？(海参怎么泡发？)

海参如何泡发?泡多长时间?

海参泡发步骤：浸泡脱盐：将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。此过程需持续48小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，手捏上去无硬芯，参体有弹性，且能够大角度的弯曲即可。

第一步:将买回家的干海参,放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,轻轻地搓洗,将海参表面的浮灰,清洗干净。

将干海参用自来水冲洗1分钟,洗去表面的灰尘杂物。 然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间每隔8小时换一次水,一共换两次直至将海参泡软。

- 用热水将海参泡24小时，或通过先煮后焖的方式加速泡发。- 开口取出内脏，换水后继续煮50分钟，再用原汤泡24小时。- 此法泡发速度较快，适用于急需使用的情况。4. 温水泡发法：- 先将干海参略微烘烤，再以温水浸泡一夜，帮助石灰质脱落。- 煮沸后熄火浸泡，每天煮泡，持续5至7天。

首先把干海参洗净放入容器中,然后放入纯净水或凉开水,水能完全浸泡海参,浸泡的时间为两天到三天左右,并且中途需要更换水,一般是八个小时左右更换一次。

泡发：将清洗好的海参放入冷水中浸泡约6-12小时。可以放入冰箱内泡发，泡发的过程中需要定期更换水，一般每隔2小时更换一次，以去除海参体内的膜质。6. 软化：将泡发好的海参放入锅中，加入适量的清水，加盖炖煮约30-60分钟，直到海参变得柔软、有弹性。

泡发海参怎么做?

食材清单 海参 多少随意 、 纯净水 适量 烹饪步骤 泡发海参及做法的做法 步骤1 把干海参(拉缸海参)先在水龙头下冲洗干净,如果是老淡干海参因为有一定的盐分。

用料: 干海参,自来水,纯净水 做法: 先把海参取出来,取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。 把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。

初始泡发 1. 将淡干海参放入无油的器皿中，使用纯净水或矿泉水进行初步泡发，时间约为36-48小时。确保海参完全浸泡在水中，每12小时换一次水。处理海参 经过初步泡发后，海参开始变软。此时，需要处理海参：1. 沿着海参的腹部开口，用剪刀轻轻剪开，去除沙嘴和内部的杂质。

步骤/方式1 选取15只海参,用纯净水从第一天泡到第二天早上。

泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿)，然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3~4 个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻。

海参怎么泡发?

选择优质淡干海参,加水漫过海参(纯净水最佳)发泡24-36小时。

选择好的海参：选择干燥的海参，表面应该干燥，没有斑点和异味。2.清洗海参：将海参放入清水中浸泡30分钟，直到变软。然后用清水反复清洗，去除海参表面的杂质和沙子。3.泡发海参：将清洗好的海参放入清水中，水量要比海参多，大约是海参的3-5倍。

泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 暖水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴（海参的牙齿），然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3~4 个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻。

第一步:将买回家的干海参,放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,轻轻地搓洗,将海参表面的浮灰,清洗干净。

海参怎么泡发最好

推荐海参泡发的简单方法如下：

1.首先将常温下的纯净水与海参一起放入没有油的器皿中（海参要完全浸入水中）

2.浸泡24个小时，隔8个小时左右换一次水；

3.将海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋，清洗海参肚子里的杂质；

4.然后将海参清洗干净，放入锅里，焖煮25-30分钟；

5.最后将海参用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏。

海参的营养价值和药用价值逐渐被人们所认可，吃海参、在家做海参的朋友也越来越多了。想学习更多海参的做法，吃法，泡发，鉴别等问题都可以询问『参9年.海参，他们家有资深参农答疑解惑，而且每天还有40g干海参免费供天南海北的朋友品尝。希望我的回答可以帮到你。

　　海参的泡发方法有很多种，那么怎样泡发才最好呢，下面我为大家介绍海参怎么泡发最好，欢迎大家阅读。

　　海参怎么泡发最好

　　清水泡发最好，好的海参海鲜味不是很重，也不带有其他什么异味，因此，这海鲜最好是直接用清水泡发，清水泡发的海参能最大程度上的保留海参的原滋原味。

　　海参泡发的具体步骤

　　1、泡发

　　取洁净无油的.容器，装入适量的纯进水，将海参浸泡48小时，早晚各换一遍水，直至发软。浸泡过程要在冰箱的冷藏室内进行。

　　2、清洗

　　海参的刀口一般在腹部，从海参的尾部至头部沿腹部中线剪开，取出砂嘴并挑断海参内壁上附着的内筋，清洗海参肚内杂质。

　　3、锅煮

　　洁净无油的锅里盛上纯净水，将洗净的海参冷水放入，开盖大火煮开后再文火煮30—40分钟（开盖），熄火后盖盖捂3小时左右，待其自然凉透，拣出煮软的海参。将硬的海参留在锅中。换凉纯水再煮，直至全部煮软。

　　4、浸泡

　　洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参。然后置于冰箱冷藏室内，再浸泡48小时，早晚各换一遍水，即可食用。

　　5、储存

　　将发好过多的海参放到冷冻室内，每天早上空腹食用效果最佳。食用之前要像缓冻梨一样用凉水化开后，再放入温水中几分钟待海参不凉时即可食用。