白菜炖粉条做法(炖白菜粉条怎么做)

白菜炖粉条教程?

【主要食材】:半棵大白菜(1斤左右)、1把红薯粉条子、五花肉1小块(瘦多肥少)。

【准备食材】:白菜,生姜,大葱,大蒜,泡椒,粉条,小葱,食盐,生抽,豆豉辣椒 【具体做法】 首先把白菜一片一片的掰下来,放在装有清水的盆子里。

主料：白菜半棵、粉条10克。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。配料：花生油30毫升、生抽20毫升、盐2克、鸡精2克。葱、姜、蒜切碎。白菜洗净切碎。粉条洗干净。用热水泡发10分钟。锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。放入泡好的粉条和白菜翻炒。

【食材】:奶白菜适量、猪肉100克、粉条适量、葱姜适量。 第一步:先把猪肉切成薄片和葱姜一起放进锅中翻炒,小火炒出猪油,猪肉炒到边缘金黄微焦正好。

主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量 做法步骤 1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。

炖白菜粉条怎么做

制作步骤: 先将白菜洗净切块，鸡腿肉切小，姜蒜剁末，葱切段。热锅凉油，炒香姜蒜末，加入鸡腿肉炒至变色。接着加入白菜，翻炒至出水，倒入适量水，炖煮10分钟。然后放入粉条和葱段，再炖5分钟。最后，调入适量盐和鸡精，炖至粉条熟透，撒上葱末提味。

白菜切筷子粗丝。粉条用凉水泡软泡透。（最好提前隔夜泡。用凉水泡。粉条更劲道） 五花肉切指甲大小片。2.炒锅放油。热锅凉油。油热后放入五花肉煸炒。放入八角一起煸炒。炒至五花肉出油。放入葱花，姜末。要吃辣也可以放入适量干辣皮子。调入酱油上色。3.放入白菜继续煸炒，直到白菜会软出水。

在北方这道菜,经常做来吃,首先要把大白菜洗干净,用肉和大白菜炒一下,等大白菜出水以后,把粉条洗干净,放上炖的粉条软了,就可以非常好吃 在北方这道菜。

【白菜炖粉条家常做法】：1.白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。2.五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。

白菜炖粉条百吃不厌，是一道家常菜，做法简单，容易上手。方法是切好葱姜蒜和白菜后，泡发粉条。热锅里放入葱、姜、蒜爆香，倒入粉条和白菜，翻炒后，加盐和生抽，多加水炖软粉条，最后加鸡精调味即可出锅，白菜炖粉条味道超级棒！把葱、姜、蒜切碎。白菜洗净切碎，备用。

主料:大白菜半颗,五花肉三两,粉条半斤,豆腐半块。 辅料:大葱一棵,姜半块,大蒜五瓣,干红辣椒两个,大茴2个,香菜2根。

白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条的家常做法如下：食材：白菜半棵、五花肉1块、粉条1把、大蒜3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉2克。准备一块五花肉，最好是这种肥瘦相间的五花肉，五花肉先切成薄片。白菜先清洗干净，菜叶和菜帮分开，先把菜帮切块，菜叶撕成小块即可。粉条提前温水泡软。

主料：大白菜350克、粉条100克、香菇6朵、肉枣5个、葱姜适量、蒜瓣2个、辣椒2个、老抽5克、生抽15克、糖2克、鸡精少许、香油少许、盐适量。肉枣切片，葱姜蒜和辣椒切碎。炒锅倒油倒入肉枣翻炒。炒至肉枣变透明。加入洗净切片的大白菜翻炒。放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。

主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量 做法步骤 1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。

主料:大白菜半颗,五花肉三两,粉条半斤,豆腐半块。 辅料:大葱一棵,姜半块,大蒜五瓣,干红辣椒两个,大茴2个,香菜2根。

小白菜炖粉条的家常做法

首先将回锅肉煮好，切成条状，然后将葱姜蒜以及干辣椒切好备用，粉条放到开水中煮软，捞出来加一勺热水放在碗里。小白菜清洗干净，切成段，放在开火锅里面烫个十几秒左右后捞出来，另取一个碗，在里面加入盐和生抽、少量水调成汁。

美食：【白菜炖粉条】【制作食材】：白菜，粉条，葱，姜，干辣椒，老抽，蚝油，食盐，生抽，胡椒粉，豆瓣酱。【方法及步骤】准备一小把的红薯粉条，然后往粉条中加入适量的热水，利用热水把红薯粉条浸泡半个小时，将其完全泡软。泡发粉条的时候，有人说用冷水，有人说用热水。

将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；3.将猪肉块、粉条放入锅中。

首先我们取一把红薯粉条放入碗中,加入没过粉条的开水,然后盖上一个盖子将其泡软。

第一步,首先将白菜切成小块,清洗干净,控干水分备用。 第二步,锅中烧油,放入五花肉炒至变色,再放入姜蒜末豆瓣酱,炒出红油。

大白菜炖粉条家常怎么做好吃

猪肉炒香下白菜加一点点水倒入粉条翻炒

粉条炖白菜的家常做法如下：准备好主料，大白菜、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香大白菜掰去老帮，撕成大片待用粉条用温水泡软，剪成15厘米长的段待用猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下入葱花爆香下入猪肉片中火翻炒至变色倒入生抽爆香，同时去掉酱油的生味儿下入白菜翻炒，一开始不太好炒，因为白菜叶很挺，炒一会叶子软了就容易多了炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了加入热水至白菜高度的2/3，大火烧开转中小火炖2分钟加入盐和鸡精调味，下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火出锅装入大碗中，撒上香菜段即成

白菜炖粉条好吃有秘诀，步骤是关键

白菜炖粉条是北方的一道经典家常菜，鲜香好吃又下饭，不管是在餐馆还是家里都能经常看到它的身影，是北方人的心头爱。

白菜炖粉条是很家常的一道菜，可以说是无人不晓、无人不会，可是每个人做出的口味却不尽相同

【白菜炖粉条家常做法】：

1.白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。

2.五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。

3.锅内少倒一点油，烧热后放入五花肉煸炒，五花肉炒香炒出肥油后，加入生抽和老抽调色，紧接着放入干辣椒段、姜片、蒜片、葱花、八角和桂皮，炒香后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后先倒入白菜帮，白菜帮炒软炒至断生后，再加入白菜叶继续翻炒，炒软以后倒入适量的清水（水量没过白菜即可，不要过多），盖上锅盖中火炖。

4.炖到汤汁沸腾后开锅，放入泡软的粉条，然后盖上锅盖继续炖，粉条不要提前和白菜一起放入，因为粉条炖得时间久了就没有筋性了，吃起来口感特别差，一定要等到汤汁烧开后再放入，这样炖出的粉条才有嚼劲更好吃！而且粉条要提前用热水泡软，因为粉条的吸水性特别强，如果不提前泡软，放入锅中后，它会把大部分汤汁都吸收走，容易造成糊锅！很多人做出的白菜炖粉条不好吃，就是关键这两步没做好，软烂无嚼劲的粉条会影响整盘菜的口感，切记粉条要先泡软，汤汁烧开后再放入。

5.粉条放入后翻拌均匀，盖上锅盖继续炖5分钟左右，汤汁收的差不多了就可以关火出锅了，最后撒入适量香菜段提鲜。

一锅热气腾腾、香喷喷的大白菜炖粉条就做好了，鲜美的大白菜、爽滑的粉条、喷香的五花肉，香。