撒尿牛肉丸怎么做好吃家常做法(撒尿牛肉丸怎么做好吃又正宗?)
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2024-12-13
材料 精牛肉10千克,肥膘1000克,香油100克,盐200克,味精150克,糖100克,淀粉100克,高汤1000克、胡椒粉20克,老酒50克、香姑250克,葱120克,蒜150克。
撒尿牛肉丸是一道非常有特色的湖南传统小吃。
撒尿牛丸茄汁汤面 准备好撒尿牛丸;圣女果(可用番茄,不过少了些甜味)洗净,对半切开备用;备好方便面块;肉丸、西红柿、方便面酱料同放在一个小碗内;方便面沸水冲泡2分钟;将4加入沸水放入微波炉大火1-2分钟;泡好的面中撒上香菜;将牛丸茄汁倒入面中即可。
牛丸烧烤:将牛丸串在竹签上,涂上适量的调料,放在烧烤架上烤制,烤至表面金黄,即可食用。这道菜适合户外聚会时制作。牛丸炖豆腐:将牛丸、豆腐、蔬菜等食材放入锅中,加入适量的水和调味料,炖煮一段时间,制成一道美味的牛丸炖豆腐。这道菜营养丰富,适合家庭日常食用。
做法一:(1)撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。(2)炒软、炒变色后,加水盖锅煮。煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。(3)将豆芽盛到小锅里,撒上蒜苗,浇汤,将撒尿牛丸放到最上面即可。
撒尿牛丸汤是一道经典的台湾传统汤品,主要材料是牛肉丸子,口感鲜嫩,汤汁浓郁。以下是撒尿牛丸汤的做法:材料:- 牛肉丸子 - 牛骨或牛骨汤块 - 姜片 - 大葱 - 大蒜 - 青菜(可选)- 盐和胡椒粉适量 步骤:1. 准备牛骨或牛骨汤块,用水煮沸后焯水,去除血水和杂质,洗净备用。
准备食材: 牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽 做法步骤: 将超市买回来的速冻牛丸提前解冻,如果来不及解冻,就放锅里煮熟,捞出装盘。2. 把青椒、红椒、洋葱、切丁备用。3. 锅中烧热,倒入油,把煮好的牛丸放入锅内,小火把牛丸炸的有点焦黄捞出。
撒尿牛丸的用料 牛前腿肉 1斤葱姜水 1两盐 1勺胡椒粉 适量陈皮粒 少量生粉 3勺生粉水 1勺皮皮虾 半斤 撒尿牛丸的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 想要牛肉丸有韧劲又有弹性,选肉有讲究,最好用牛前腿肉,这部分运动比较多。
可以做撒尿牛丸汤。撒尿牛丸汤的做法 :用料:牛柳 1斤、猪皮 一块 、虾仁 6个 、姜葱 少许 、黄酒 适量 、鸡蛋 一个 、五香粉 一小勺 。
准备好牛肉100克,胡萝卜50克,洋葱30克,两个蛋清,淀粉20克。
步骤一:准备好半袋撒尿牛丸。步骤二:番茄一个切碎。步骤三:将牛肉丸放入番茄上。步骤四:上锅蒸大火开后,小火10分钟。步骤五:蒸好,将里面蒸的油脂倒到锅里 步骤六:再加上淀粉。步骤七:熬成淀粉汁倒入丸子上。步骤八:出锅装盘。
根据口味不同都很好吃 如果喜欢汁水丰富一点的 喜欢爆浆的感觉的就吃撒尿牛肉丸如果喜欢单纯的牛肉味道的就选择开花牛肉丸 根据口味不同都很好吃 如果喜欢汁。
撒尿牛肉丸怎么炖 准备酱油,洋葱,胡椒,胡萝卜,淀粉,蛋清以及牛肉,先把青菜,牛肉以及蛋清放进料理机里面打成泥,然后就可以在牛肉里面添加一些酱油,食用油以及淀粉搅拌上劲,再在牛肉泥里面倒入一些小香葱搅拌好,加一些水,煮开以后就可以把牛肉丸放进去,大概需要煮10分钟左右就可以出锅了。
食材:撒尿牛丸10粒、油适量、盐适量、黄豆芽300克。 准备好材料:撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。 热油下豆芽和葱。 炒软、炒变色后,加水盖锅煮。
材料 精牛肉10000克 ,肥膘1000克,香油100克,盐200克,味精150克,糖100克,淀粉100克,高汤1000克、胡椒粉20克,老酒50克、香姑250克,葱120克,蒜150克。
用料: 精牛肉10千克 ,肥膘1000克,香油100克,盐200克,味精150克,糖100克,淀粉100克,高汤1000克、胡椒粉20克,老酒50克、香菇250克,葱120克,蒜150克。
精牛肉10千克 ,肥膘1000克,香油100克,盐200克,味精150克,糖100克,淀粉100克,高汤1000克、胡椒粉20克,老酒50克、香菇250克,葱120克,蒜150克。
其实撒尿牛丸这种东西煮多了之后就有经验了,一般是把牛丸下水煮五分钟左右的时间之后,牛丸就会自动浮上来,它的表面颜色也会变深,这样就说明它里面已经熟了。
一:清汤牛肉丸 喜欢吃牛肉丸,经常买来做汤。这个牛肉丸汤据说是潮汕的牛肉丸经典吃法。其实牛肉丸除了涮火锅做汤,我也想不出更好的吃法。
主料: 土豆3个 丸子400g 辅料: 大葱适量 姜适量 蒜适量 小米辣适量 干红辣椒适量 花椒适量 郫县豆瓣酱适量 盐适量 葱花适量 做法: 1. 土豆去皮,洗净。
用料 撒尿牛丸 原味咖喱 西兰花 白糖 适量 姜 料酒 咖喱撒尿牛丸的做法 牛肉丸用加了料酒和姜的水煮10分钟至熟,捞也备用(煮肉丸的水也可用来调汁)西兰花用加了盐、油的水飞过,捞也过凉 净锅入少许油,下入咖喱块,小火化开并炒香,加开水适量,下入牛肉西兰花。
咖喱撒尿牛丸怎么做 材料 撒尿牛丸 西兰花 原味咖喱 白糖适量 姜 料酒 做法 牛肉丸用加了料酒和姜的水煮10分钟至熟,捞也备用(煮肉丸的水也可用来调汁);西兰花用加了盐、油的水飞过,捞也过凉;净锅入少许油,下入咖喱块,小火化开并炒香,加开水适量,下入牛肉西兰花。
主料:河鳗(500克)猪肉松(鱼丸汤200克)豌豆苗(50克)调料:淀粉(豌豆)(100克)盐(10克)黄酒(10克)味精(10克)酱油(5克)大葱(5克)制作工艺⒈将鱼肉拣去细。
材料:撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。炒软、炒变色后,加水盖锅煮。煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。牛丸煮透,加盐调味。将豆芽盛到小锅里,撒上蒜苗,浇汤,将撒尿牛丸放到最上面即可。
1、准备材料:撒尿牛丸、豆芽、葱。
2、热油下豆芽和葱。
3、炒软、炒变色后,加水盖锅煮。
4、大约煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。
5、牛丸煮透,就是瞧上去丸子变胖了就到位了,这时加盐调味。
6、将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面即可。
1、做法一:
(1)撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。
(2)炒软、炒变色后,加水盖锅煮。煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。
(3)将豆芽盛到小锅里,撒上蒜苗,浇汤,将撒尿牛丸放到最上面即可。
2、做法二:
(1)主料生菜100g牛肉丸100g辅料料酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量,生菜洗净,沥干备用,牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字,蒜头切细末,等一下做蒜头油。
(2)锅内加水,煮沸,水沸后倒入牛肉丸,加入适量盐,加入适量料酒继续煮。
(3)将生菜撕小段,放在碗底,将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上,凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味,美味的牛肉丸汤可以吃了。
3、做法三:
(1)牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽,把青椒、红椒、洋葱、切丁备用。
(2)锅中烧热,倒入油,把煮好的牛丸放入锅内,小火把牛丸炸的有点焦黄捞出。
(3)锅烧热,加入油,把洋葱先放入炒出香味,加入炸好的牛丸倒入蚝油生抽,加点水,闷会。看收汁了,在把青椒红椒放进来,加入黑胡椒粉,翻炒一会出锅即可。