素炸萝卜丸子的做法(萝卜素丸子的家常做法？)

炸素萝卜丸子怎么做好吃，炸素萝卜丸子的家常做法?

素萝卜丸子是一道美味的素食小吃,制作简单,口感鲜美。首先将胡萝卜和豆腐搅拌成泥,加入调料、淀粉和面粉拌匀,制成丸子状。

步骤/方式1 白萝卜去皮切成小丁 步骤/方式2 加入10克盐(还有2克后面调味用),拌匀腌制15分钟 步骤/方式3 葱白切末 步骤/方式4 将腌出水的白萝卜。

炸萝卜素丸子是一道传统的中式小吃，口感香脆，外酥内软。下面是制作炸萝卜素丸子的步骤和方法，希望对你有帮助。原料：- 萝卜 500克 - 面粉 100克 - 干淀粉 50克 - 酱油 2汤匙 - 盐 1茶匙 - 糖 1茶匙 - 鸡精 1茶匙 - 葱花 适量 - 植物油 适量 步骤：1. 将萝卜洗净，去皮，切成细丝。

炸素萝卜丸子的做法步骤如下：食材：绿萝卜皮4个、鸡蛋2个、盐、面粉、大葱1个、油。工具：不锈钢盆、菜刀、炒锅、筛子。将绿皮萝卜洗干净之后切成丝，稍微剁碎一下，放在一旁备用。将剁好的萝卜丝里面加入适量的面粉，两个鸡蛋，葱切一小段葱白切碎后也加进去，再加入适量的盐，搅拌均匀。

将新鲜萝卜洗干净,切成条,然后剁成馅,如果嫌萝卜不好切,可以先用工具擦成条,然后再剁碎,将馅放进盆里。

炸素萝卜肉丸子最正确的做法?

食材: 萝卜、胡萝卜、京葱、面粉、鸡蛋 先把白萝卜切丝,胡萝卜切丝,大葱切碎,再把切好的胡萝卜丝和白萝卜丝中放点盐,腌制一下腌出多余的水分。

首先，将白萝卜去皮，然后用细盘刨成细丝。将刨好的萝卜丝加入一些盐，拌匀腌制15分钟，然后用手挤出其中的水分。2. 在挤出的白萝卜丝中加入葱姜末、酱油、料酒和适量面粉，搅拌均匀，使所有材料均匀混合在一起。这样可以增加丸子的黏性。

用料 面粉 150g 绿萝卜 450g 鸡蛋 1个 姜 10g 精盐 2盐勺(6g) 鸡精 2盐勺 十三香 1盐勺 炸萝卜素丸子的做法 准备材料(姜备好)~ 姜洗净切末备用~ 萝卜洗净切长。

将萝卜去皮后清洗干净,用刨丝器擦成细丝后,加入少讦食盐腌制出水,如果时间不充裕的话,也可以直接用开水焯烫变软,萝卜出水后用清水冲洗一遍。

萝卜素丸子的家常做法?

青萝卜/白萝卜650克,鸡蛋2个,食盐8克,葱花50克,姜末30克,十三香10克,面粉150克。 炸好的素萝卜丸子趁热掰开一个,蓬松暄软,外酥里嫩。

将萝卜去皮，切成小块。2. 将切好的萝卜块放入搅拌机中，搅拌成细腻的泥状。3. 在萝卜泥中加入面粉，鸡蛋，盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成一个均匀的面糊。4. 将锅里加热油，油温热到约180℃。5. 用勺子将面糊舀出一小块，放入热油中炸至金黄色。

萝卜素丸子的具体步骤：准备好一个青萝卜和胡萝卜，清洗干净后去掉其头部和尾部的须须，使用刮板擦成细细的丝，往萝卜丝上撒上适量的食盐，再切成小段之后剁碎，用手挤出萝卜里面的水分，老豆腐用菜刀压成豆腐渣，香菜切成小段，装入碗中，再往碗中打入两个鸡蛋。

将新鲜萝卜洗干净，切成条，然后剁成馅，如果嫌萝卜不好切，可以先用工具擦成条，然后再剁碎，将馅放进盆里。切好的萝卜馅里面放上花椒面，香油，料酒，味精等调味品，再打上两个鸡蛋。再加上少许淀粉，一些白面，然后将这些东西搅拌在一起。

旱萝卜炸素丸子的家常做法?

食材清单 胡萝卜 1根 、 青萝卜 1根 、 十三香 2勺 、 鸡精粉 1勺 、 耗油 1勺 烹饪步骤 步骤1,准备一根胡萝卜和青萝卜 步骤2,分别切成丝。

准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可。油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

胡萝卜500g,香菜200g,鸡蛋2个,面粉少许,食盐10g,五香粉6g,大葱少许,生姜少许,淀粉适量,食用油适量 胡萝卜素丸子的制作方法 将上述材料准备齐全。

准备食材。如下图所示。青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。再次复炸，上色变硬捞出即可。素炸萝卜丸子成品图。

白萝卜800克；面粉300克；鸡蛋2个；生姜30克；大葱50克；十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒）。白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）。将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用。

炸素萝卜丸子的做法

1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；

2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；

3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；

4、将所有配料倒入盆里；

5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；

6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

营养价值——

1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料。

2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。

炸素萝卜丸子的做法步骤如下：

食材：绿萝卜皮4个、鸡蛋2个、盐、面粉、大葱1个、油。

工具：不锈钢盆、菜刀、炒锅、筛子。

1、将绿皮萝卜洗干净之后切成丝，稍微剁碎一下，放在一旁备用。

2、将剁好的萝卜丝里面加入适量的面粉，两个鸡蛋，葱切一小段葱白切碎后也加进去，再加入适量的盐，搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的食材用手指攥成一个个小团，放在一旁备用。

4、起锅烧油，把攥成团的丸子一个个放进油锅里，开炸。

5、等到丸子带点金黄色以后，就用筛子把丸子捞出来，控干多余的油份，即可开始食用了。

炸素萝卜丸子的注意点

1、挑选萝卜要选择表面绿色，摸起来光滑，掂起来比较沉的萝卜。

2、先把萝卜切成薄片，再改刀切成细丝。由于萝卜皮口感清脆，可以增加丸子的口感，所以切的时候不需要去皮。

3、切好的萝卜丝里撒上半勺盐腌制5分钟，可以去除里面部分水分，做出来的丸子口感更清脆。

4、调糊的时候可以加点作料，先在碗里放100克面粉，加小半勺椒盐，小半勺五香粉，一个鸡蛋，并加入200克水搅拌均匀。

5、水的量要注意，水太少会结块，水太多面糊会稀，做出来的丸子就会软趴趴的。