杂粮小扁豆的做法大全(三种不常见杂粮——青稞大麦和高粱的吃法)

三种不常见杂粮——青稞大麦和高粱的吃法

原料：高粱100克，小扁豆50克，小红枣几枚，水1000克。做法：所有食材清洗干净后（可以视情况浸泡几个小时后沥干），和水一同放入电饭煲煮粥即可。

在20多种小杂粮中，荞麦、糜子面积和产量都占世界第二位，蚕豆占生产量的二分之一，绿豆、小豆占生产量的三分之一，燕麦、豇豆、小扁豆是主产国，故我国有“小杂粮王国”之称。

原料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。制法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

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杂粮小扁豆汤：将洋葱、胡萝卜和西红柿洗净切块备用。将小扁豆清洗干净。在锅中加入洋葱、胡萝卜和西红柿，翻炒至半熟。加入小扁豆、盐、蒜末、鸡精、味精和酱油等调料。加入500毫升纯净水。小火慢炖30分钟即可。2. 扁豆泥：将小扁豆浸泡后，煮熟备用。

家常肉末豆角的12种吃法?

豆角的吃法很多,第一,素炒豆角,第二,豆角炒肉丝,第三,炖豆角,第四豆角土豆茄子乱炖,第五,用豆角焖面,第六,豆角馅饺子,第七,凉拌豆角。

谷类、豆类以及薯类粮食作物,其特点是小、少、特、杂。

做法：小扁豆预先浸泡两三个小时后滤干，洋葱1颗切碎，将番茄、红萝卜、茄子、长豆、土豆切丁角备用;肉类咖哩粉加2汤匙水拌成咖喱膏状待用③烧热食油，先爆香姜及蒜末，然后加入洋葱碎炒至金黄泛香。

首先，小扁豆最常见的吃法是煮食。将小扁豆提前浸泡几小时，以软化其坚硬的质地，随后加入沸水中煮熟。煮熟的小扁豆口感软糯，可以搭配各种调味料来增加风味。例如，在煮熟的小扁豆中加入橄榄油、大蒜和香草，轻轻拌匀，即可成为一道地中海风味的小扁豆沙拉。

小杂粮有哪些?

一般说来包括的作物有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦即裸燕麦)、大麦、黍子(糜子)、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆... 一。

材料 扁豆500克 泡椒20克 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 食用油30克 辣椒油1小匙 酱油1小匙 豆瓣酱1大匙 花椒粉1小匙 胡椒粉1小匙... 材料 扁豆500克 泡椒20克。

操作/步骤 1 切块 洋葱、胡萝卜切末，番茄去皮切块。备大蒜、月桂叶、香草。2 淘洗干净 小扁豆淘洗干净，锅里放橄榄油烧热。3 翻炒 加入洋葱碎、胡萝卜碎翻炒，加入蒜末、香料炒香，加入水。4 调味 小火炖煮一小时，起锅前加入盐、黑胡椒调味即可。

用料 豆角 适量 面粉 适量 大葱 适量 蒜 适量 盐 适量 五香粉 少量 辣椒 三根 大蒜 两瓣 豆角谷垒的做法步骤 步骤 1 把豆角切碎,放入一些切碎的大葱。

小扁豆是一种营养丰富的食材，富含纤维素，具有药用价值和广泛的烹饪用途。它能与番茄炖煮成美味的汤品，也能与肉类一起焖煮，甚至可作为杂粮增添口感。然而，值得注意的是，在烹饪小扁豆时，必须确保将其完全煮熟，因为未煮透的小扁豆可能含有毒素，对健康构成潜在风险。

它可以用来炖番茄，可以拿来焖肉，焖面也可以当做杂粮来食用。但是小扁豆在烹饪过程中，尽量的煮熟，没煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。小扁豆学名兵豆属一年生或越年生草本。又叫滨豆、鸡眼豆，是一种粮食和绿肥兼用农作物。在烹饪小扁豆之前，建议先把它泡软，这样能在烹饪过程中更容易熟透。

杂粮小扁豆的做法大全

杂粮小扁豆可以做小扁豆汤、扁豆泥、扁豆糕。杂粮小扁豆汤做法：将准备好的洋葱、萝卜、西红柿切块备用，将小扁豆清新干净备用；在锅中加入洋葱、萝卜、西红柿进行翻炒，炒至5成熟，加入小扁豆、盐、蒜末、鸡精、味精、酱油等调料，加入500毫升纯净水，开小火炖煮30分钟即可。

小扁豆的最佳吃法是煮饭，作为杂粮，可以让米饭更加有嚼劲，具体做法如下：主料：大米350克。辅料：小扁豆150克。步骤：准备材料。把大米和小扁豆洗洗，用凉水泡30分钟，这样煮饭更香浓。把泡好的大米，小扁豆都倒入臻米脱糖电饭煲中，再加入清水。

糯米粉、玉米面、薏米粉、红豆粉、绿豆粉各适量 - 西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆各适量 - 牛肉或猪肉适量 - 盐、胡椒粉、鸡精、姜片、蒜末适量 - 水适量 做法步。

山西小杂粮优势粮食品种繁多,品质优良,种植广泛。山西省主要杂粮品种有麦、粟、黍、豆、薯5大类。

莜麦面的家常做法?

食材 莜麦面,水,豆角,辣椒油 方法 1莜麦面用开水烫匀,水量适中。随着热水入面,一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来 2烫过的面很热,稍放凉后把面活成团。

原料:豆角 (50g),面粉 (50g) 油 适量,盐 适量 糖 适量,胡椒粉 适量 做法: 1.准备好材料,面粉,长豆角,白糖 2.长豆角切成丁。

纤维素与身体健康并非所有的碳水化合物都可以被消化并转化为葡萄糖。难以消化的碳水化合物被称为纤维。

小扁豆的食用注意事项 综上,小扁豆是一种对人体有多种积极影响的豆子,经常食用不仅对肠道、心脏、胰腺、肌肉等多个器官有益,还有助于预防心脑血管疾病和癌症。所以,千万不要因为这种豆子扁就看扁它哦,把它加入日常饮食中来是更明智的做法。

小扁豆的最佳吃法

红扁豆的最佳吃法是红烧，豆子烧软烂会非常入味，具体做法如下：

用料：红扁豆500克、大蒜15克、花椒几颗、豆瓣酱1勺、辣椒酱2勺、生抽适量。

步骤：

1、这个学名红扁豆，本地称呼蛾眉豆。500克扁豆摘去两头，将豆子两侧的筋撕去。

2、清洗干净冷水下锅，水刚好没过豆子即可。

3、水开后，大概煮4分钟左右，待到扁豆颜色变浅，捞出。

4、将煮过扁豆水分滤干，大蒜切片，小米辣，韭菜（家中缺小葱，用韭菜代替）。

5、炒锅放油，放入蒜片，花椒，1勺豆瓣酱，2勺香辣椒酱，炒出香味。

6、倒入扁豆，炒开，大约2分钟。

7、放入切好的小米辣与韭菜，炒匀出锅。

8、装盘，一顿吃完。

小扁豆的最佳吃法是煮饭，作为杂粮，可以让米饭更加有嚼劲，具体做法如下：

主料：大米350克。

辅料：小扁豆150克。

步骤：

1、准备材料。

2、把大米和小扁豆洗洗，用凉水泡30分钟，这样煮饭更香浓。

3、把泡好的大米，小扁豆都倒入臻米脱糖电饭煲中，再加入清水。

4、盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“米饭”模式；系统默认时间是22分钟。

5、时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来，也可以继续保温15分钟左右，会让米饭更香软和。