青椒炒干鱿鱼的家常做法(干鱿鱼的家常做法)

怎样炒干鱿鱼最好吃不硬?

您好,很高兴能够回答你这个问题 炒鱿鱼又干又硬?只因你不会焯水,少这一步,难怪味腥不入味。

将买回来的鱿鱼清洗干净，把鱿鱼肉切成细细的花刀。准备好配色的辅料：青椒、红尖椒、泡椒、蒜白，分别洗干净，切好备用。将切好的鱿鱼放入烧滚的开水锅里，焯烫1分半左右，捞出来沥水备用。烧热锅放油，先放入少许花椒炸几秒钟后，再把红尖椒和泡椒一起放进去炒香味。

准备好食材，干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜1个。干鱿鱼洗干净，放在锅里用热水煮滚，大概煮半个小时左右。干鱿鱼煮熟后会变得卷曲，煮好后捞上来不要立马切，以免烫到手，等凉一些再切。把食材都切好，青椒切条，大蒜切块，鱿鱼切条。切鱿鱼的时候，要按着纹理来切这样就很容易切开了。

鱿鱼干烧肉 材料 原料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选偏瘦的),葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗。

干鱿鱼可以做成青椒炒干鱿鱼,味道绝佳,需要用到的材料是干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜1个。 具体步骤: 准备好食材,干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜1个。 干鱿鱼洗干净,放在锅里用热水煮滚,大概煮半个小时左右。干鱿鱼煮熟后会变得卷曲,煮好后捞上来不要立马切,以免烫到手,等凉一些再切。

干尤鱼怎么做

尖椒鱿鱼卷原料：干鱿鱼3条、红、青椒、葱、姜、蒜适量；调料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。

尖椒炒鱿鱼是一道色香味俱佳的家常菜,其做法相对简单。下面是一份详细的做法,希望能为您的餐桌增添一道美味佳肴。

主料:鱿鱼1000克,洋葱300克,二荆条250克 辅料:葱姜蒜适量,泡椒泡姜适量,干辣椒适量,郫县豆瓣适量。

要想做好吃的青椒炒干鱿鱼，我们要准备以下材料：干鱿鱼、青椒、大蒜、盐、酱油、葱姜蒜等。我们要先把干鱿鱼用清水洗净，然后用热水浸泡或者放在锅里用热水煮滚，煮软后捞出切成小块。然后把准备好的青椒切丝，大蒜拍碎，然后我们就可以把锅烧热，用葱姜蒜爆香。

用料 干鱿鱼 一条 胡萝卜 一条 青椒 一个 洋葱 一个 姜丝 适量 盐 适量 青椒爆炒干鱿鱼丝的做法 先把干鱿鱼洗净、切条青椒爆炒干鱿鱼丝的做法 步骤1 把各种。

干鱿鱼的家常做法

先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时。将泡发好的鱿鱼切成块状，把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉，用清水冲洗干净。大蒜拍碎备用，锅中放适量水煮开。将鱿鱼放入沸水中焯熟，2-3分钟即可捞出沥干。

用料 干鱿鱼 1个 丝瓜 2根 红萝卜 几片 蒜头 几瓣 油、盐 适量 淀粉 一小勺 做法步骤 丝瓜去皮。

鱿鱼1只,白背木耳3朵,彩椒各1个,黄瓜1根,小胡萝卜1根,葱末1勺,姜末1勺,蒜末1勺,葱段2段,姜片3片,盐1/2勺,糖1勺,白胡椒粉1/4勺,香油1勺,酱油1勺,... 鱿鱼1只。

用料 鱿鱼干 1只(约230克) 肉丝 200克 姜 半块 老抽 1勺 生抽 2勺 料酒 2勺 盐 适量 清水 适量 鱿鱼干炒肉的做法步骤 步骤 1 鱿鱼干清理干净。

干鱿鱼怎么炒好吃

准备好干鱿鱼，切成薄片 2. 准备配菜，比如洋葱、胡萝卜、青椒等，切成丝状备用 3. 在热锅中加入一点油，加热后加入洋葱炒香 4. 加入胡萝卜和青椒，一起翻炒至熟 5. 加入干鱿鱼片，用中小火翻炒，注意不要炒过头 6. 加入适量的盐和胡椒粉，根据口味加入一些调料。

辣炒干鱿鱼：干鱿鱼1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、盐适量、生抽2勺、青椒4个、小米椒4个。将泡好的干鱿鱼切成丝。准备好姜片、大蒜，切好椒青和小米椒。鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干。锅放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。倒入鱿鱼爆炒两分钟，加生抽、料酒即可。

做法很多，其中可做爆炒干鱿鱼。材料有：干鱿鱼2只、青椒半个、胡萝卜1个、洋葱1个。

1个 步骤 1.准备好鱿鱼干。2.将干鱿鱼泡几小时。3.泡发后切条。4.入沸水中焯熟。5.捞出备用。6.青椒切丝。7.胡萝卜切丝。8.洋葱切丝。9.锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒。10.放入鱿鱼。11.放入胡萝卜、青椒、洋葱。12.放入酱油。13.放入料酒。14.放入蚝油。15.放入盐。16.放入味精即可。

干鱿鱼丝的吃法青椒爆炒干鱿鱼丝用料 干鱿鱼丝适量，胡萝卜一条，青椒一个，洋葱一个，姜丝适量，盐适量 1.把各种调料切条。2.锅热下油，下姜丝、蒜爆香，下干鱿鱼丝翻炒几下，再依次放下所有调料（胡萝卜、洋葱、青椒）。3.放入适量盐，翻炒。

主料:鱿鱼须适量,青椒丝适量,洋葱适量 辅料:姜丝适量,干红椒适量,花椒适量,花生油适量,蒜瓣2个,蚝油大半勺,甜面酱一勺,辣椒粉适量,孜然粉适量。

干鱿鱼的做法

干鱿鱼的家常做法做法有很多，下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法：

食材：鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。

辅料：盐适量、鸡精少许。

具体步骤：

1、鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。

2、圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。

3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。

4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。

5、炒至水分收干，下入圆椒翻炒。

6、炒至圆椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。

8、出锅装盘。

　　干鱿鱼比新鲜的鱿鱼好吃，干鱿鱼那股味道比较浓。干鱿鱼的做法有很多，然而哪些干鱿鱼的做法好吃呢？哪些干鱿鱼的做法较为容易做呢？下面为你介绍简单易做的且美味健康的.干鱿鱼菜式：

　　 拌干鱿鱼丝的做法

　　主料：干鱿鱼

　　辅料：青红椒、耗油、辣椒油、葱、盐、味精

　　做法：

　　1、干鱿鱼温水泡发十个小时以上。

　　2、泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状）。

　　3、把青红椒、葱切丝

　　4、把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开，即可食用。

　　 芹菜腐竹干鱿

　　主料：干鱿鱼100g、香芹300g、腐竹50g

　　辅料：红椒、姜、蒜、酱油、甜辣酱、白糖、盐等适量

　　步骤：

　　1、干鱿用水泡软。

　　2、泡好的鱿鱼洗净，且滚刀花，切小块，红椒切丝，姜、蒜切片。

　　3、腐竹泡软泡透，芹菜洗净切段。

　　4、热油锅，爆香姜、蒜片。

　　5、放鱿鱼翻炒至卷起，加适量酱油、白糖和甜辣酱调味，翻炒均匀，盛起备用。

　　6、另起油锅，把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟(有腐竹的香味飘出），加盐调好味。

　　7、再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。

　　小贴上：鱿鱼切花时用力要均匀，要轻，否则容易切断。

　　 白萝卜炒干鱿

　　主料：干鱿鱼、白萝卜

　　辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

　　做法：

　　1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

　　2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

　　3、锅中放油烧热。

　　4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

　　5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可