晒干的白萝卜干怎么腌制最好吃(晒干萝卜丝怎么腌制？)

腌白萝卜干家常做法?

所需要的食材: 红萝卜6公斤、桂皮30克、八角50克、食用盐400克 主要做法步骤: 先把红萝卜切去两头,放入水中清洗干净,放入太阳底下晒干水分。

准备:萝卜干200g、粗细辣椒面、辣椒油、盐、白糖、鸡精、味精、五香粉、花椒粉 第一,萝卜要提前晒干的,如果没有的话,大家就得先晒了,把萝卜切条。

先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。接着把白萝卜条的水分挤干，然后放在讨厌底下晾晒，晒个两三天，把水分晒干，变成淡淡的黄色，晒干后就可以装起来保存了。

准备食材:萝卜、食盐 做萝卜干,用青萝卜、白萝卜都可以,按自己想法来,将萝卜清洗干净,坑洼的地方注意清洗,表皮洗净了不用去掉,如果嫌麻烦。

第一步:准备一个大萝卜用刀将萝卜缨子去掉,分别将萝卜和萝卜缨子用清水清洗干净放在一旁备用。

萝卜干晒干后怎么腌制

把萝卜洗干净，切成指头粗的粗条。2.萝卜干放在太阳底下晒，晒至疲软，萝卜条缩为原来的一半大小。3.把萝卜干洗干净，沥水，放入盆中。4.倒入辣椒面，五香粉，盐，白糖，老抽，白酒和味精，搅拌均匀。5.放在干净无水无油的容器中，密封，放在阴凉通风的地方，放置三天即可食用。

首先把晒干的萝卜干洗干净，泡3分钟。泡好的萝卜干，晾干水分备用。晾干的萝卜干加入调料（盐、糖、生抽、辣椒面、花椒面）搅拌均匀。搅拌均匀后加入熟芝麻（期间也可以根据自己的口味放调料）。最后装起来用保鲜膜密封好（用密封罐是最好的）腌制3天左右就可以开吃啦！

晒干萝卜皮是一种非常美味的腌制食品,下面是一些腌制脆爽好吃的晒干萝卜皮的方法:准备材料:晒干萝卜皮、盐、白糖、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、白酒。

萝卜干泡发以后用水冲洗干净。冲洗好的萝卜干挤干水分，加上十三香（五香粉）、辣椒面、盐。把萝卜干抓拌均匀，确保每根萝卜干上都能裹上一层辣椒面。倒入辣椒油，香油再次抓拌均匀即可。萝卜干：萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。

萝卜干晒干后会有一定的硬度，浸泡时要适度，不要过于软化。腌制时，食盐和白糖的比例要适中，以保证萝卜干的口感和保存期限。辣椒粉可以根据个人口味添加，喜欢辣的可以多放。腌制过程中要保持容器密封，避免外界细菌进入。最好放置在阴凉处，避免阳光直射，以免影响口感和保存效果。

首先要将萝卜洗干净，切丝，放进盆里，撒上盐，让萝卜的水分能够快速的蒸发。放在窗台上，铺平晒干。晒干后，将萝卜放在碗里或者家里专门用来腌菜的器皿中，准备好酱油、姜、辣酱，将这些调料倒进器皿中。也可以适量的放一些自己喜欢的调料，比如糖、醋等。

晒干的萝卜干怎么做萝卜咸菜好吃

先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒的人就放入辣椒面，花椒面，不喜欢吃辣的人就不放。

晒萝卜没有固定的时间，用白萝卜变白就行了。 腌萝卜晒干的时间不固定。 这取决于天气。 如果阳光足够强，一天就可以晒干，但如果阳光不够强，就需要晒几天。 一般来说，白萝卜会变白。 如果触摸没有水分，则几乎相同。 萝卜不要晒得太干，不然吃的时候很难泡。

晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时。

将晒干的萝卜干洗去灰尘，拧干水分放入盆中。加入适量的辣椒面，盐、白糖、少许白酒、搅拌均匀，尝试下味道的合适度，调到酸辣咸甜为准。揉搓几分钟入味后，找一个坛子，要无水无油，干净的才行，放入坛子里，封口盖紧。一定要封密实，防止空气进入，滋生杂菌，味道就不好了。

晒干萝卜丝怎么腌制?

感谢邀请。晒干萝卜丝腌制出来,把它当成平时早餐用的小咸菜是非常不错的。

步骤/方式1 糖醋萝卜干 原料:白萝卜35斤、盐320克、糖一斤、醋一斤。 做法: 萝卜洗净。 大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣。 放盐码上。

五香白萝卜干的腌制方法:原料:白萝卜1000克,粗盐100克,花椒、大料适量。

萝卜苗干的腌制方法如下: 挑选种子:选择萝卜种子时,要选择发芽势强、发芽率98%以上的种子,且价格要便宜。

白萝卜干怎么淹渍好吃

五香白萝卜干的腌制方法:原料:白萝卜1000克,粗盐100克,花椒、大料适量。

【腌萝卜干】配方：萝卜、盐、白糖、花椒面、辣椒面 准备几个新鲜的萝卜，什么萝卜都可以，白萝卜、绿萝卜都行，反正腌制好之后，吃起来味道都是差不多的。

材料:萝卜5根,盐一把,白酒半小碗,辣椒面1勺,花椒面半勺 做法: 将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上。

将腌制好的萝卜片或丝放在通风透气的地方晾干，最好是阳光充足的地方，或者使用风干机进行晾干。晒干的时间会根据环境和天气的温度、湿度而有所不同，一般需数天至十几天。5. 待萝卜干完全晾干后，可以根据个人口味，加入适量的糖、五香粉和干辣椒粉，进行调味。

制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。

晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃 准备材料：辣椒面、花椒面、芝麻。将晒干的萝卜干用温水清洗，除去灰尘污染物。将萝卜干沥干水分再晒1-2个小时。将花椒面、辣椒面和芝麻房在容器中，再加入适量的麻油能够裹均匀萝卜干。

干萝卜干怎么腌好吃又脆

1、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时。

2、在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量的辣椒面，花椒面，还可以准备适量的芝麻，需要提前入锅炒熟，放在一起调匀，直接放在晾干后的萝卜干中，再加入适量麻油，然后用干净的筷子调匀，把调好以后的萝卜干放在可以密封的干净玻璃瓶中把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制十五天，里面的萝卜干就能入味。

农家自制腌萝卜干，腌法简单又好吃，放一年吃起来还是脆

主料：萝卜5个。

辅料：红辣椒适量、盐适量。

自制香辣萝卜干的做法：

1、萝卜洗净，削去黑斑。

2、切成厚片，再在片上切几刀，上面不要切开。

3、全部切好。

4、放在桶子里，撒上足量盐，腌制一晚。

5、第二天把腌制出来的水倒掉，把萝卜干晾起来，晒一天后，萝卜干明显变少。

6、三天后，萝卜干可以开始制作了。

7、烧开一壶水，把萝卜干快速放入开水里烫一下，捞出来，晾干表面的水分。

8、晾干的萝卜干切成段。

9、放适量剁椒。

10、拌匀即可吃。

11、成品。