番茄酱的制作方法(西红柿酱的家庭做法)

西红柿酱的家庭做法

柠檬 1个 方法/步骤 准备新鲜的番茄，冰糖一小碗，柠檬一个，番茄最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。请点击输入图片描述 把番茄放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。请点击输入图片描述 用热水泡过的番茄，皮一揭就掉了，特别轻松。

在家自己做番茄酱简单而且好吃,无添加剂,吃的安全放心。

步骤: 西红柿洗净后用到轻划上十字口; 用叉子叉上在开水里烫十几秒; 将西红柿去皮、去籽、去掉没成熟部分,切成小块。

番茄,洗净,画十字花刀。准备好番茄、冰糖、花生油和盐。将适量温水倒入装有冰糖的碗中,放在一旁让其慢慢融化。 2.热水浸泡下,就可以方便剥掉外皮。

自制番茄酱做法?

【番茄酱】 【制作食材】番茄,食用盐,冰糖,食盐,白醋 【制作步骤】 1.准备3~5个番茄,想多做一点就多准备一点番茄,接着准备适量的食用盐。

番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。

- 使用棉绳将保鲜膜扎紧，一瓶番茄酱就制作完成了。制作方法之三（西式法）：- 在炒锅中加入少量橄榄油或食用油，放入洋葱末和大蒜末。- 用铲子煸炒至洋葱和蒜末出香味。- 放入西红柿汁液。- 用铲子翻炒至西红柿出汤汁。- 加入适量的香叶。

番茄酱的制作方法准备食材：西红柿、柠檬汁、冰糖。起锅烧水，放入番茄焯烫去皮，再将去皮的西红柿切块，绿籽部分全部去除。切好的西红柿块捣拌成泥，倒入锅内，同时加入冰糖煮开后转小火熬煮。

步骤1：准备番茄 首先，选择新鲜、成熟的番茄。番茄的品质对最终的番茄酱的口感和质量有很大的影响。优质的番茄应该有鲜艳的颜色，皮薄肉厚且多汁。步骤2：去皮去籽 将番茄切十字刀口，然后将其放入开水中焯烫1分钟。这样可以松弛番茄的皮，使其容易剥离。

先把西红柿全部清洗干净,有坏了的西红柿就挑出来不用。

番茄酱的制作和保存方法

密封保存：确保番茄酱的玻璃瓶密封良好，以防止空气和细菌进入。2. 冷藏或阴凉处存放：将密封好的番茄酱放入冰箱保鲜室或放置在阴凉通风的地方。这样可以使番茄酱保存更久。3. 避免阳光直射：阳光会使番茄酱暴露在高温下，影响其新鲜度和口感，因此应避免阳光直射。

制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开。准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮。将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎。将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁，熬煮十五分钟冷却后即可。

西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出，锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出后去皮，用手将西红柿挤碎，不用太碎，有点果肉更有口感。

准备两个番茄，洗净。在上面改成十字花刀。锅里放水，把番茄烫一下，更容易去皮。去皮后用刀把番茄切碎。放进榨汁机，打成泥。准备干净的锅，倒入番茄泥。加入适量的冰糖块，搅拌均匀。熬制番茄泥黏稠即可出锅，番茄酱就做好了。

材料：圣女果3斤，白糖1斤，蜂蜜100毫升。3斤圣女果。去蒂洗净。开水焯烫几秒，去皮。用铲子或者别的工具稍微碾压碎。平底锅或者不粘锅，开锅底的那档火煮就行。煮至水分基本蒸发。放1斤白糖和100毫升蜂蜜，继续煮半分钟。

番茄酱怎么制作？

番茄酱怎么制作？

每天会给大家分享不一样的家常美食，以及街头美食的做法。需要的所有食材都是家里最普遍的，做法简单又实用。

番茄酱不要出去买，教你在家做，酸甜可口无添加剂，方法超简单

今天给大家分享怎样在家制作番茄酱

1、刚从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把西红柿洗干净。

下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下。

烫3-5分钟后，再挨个把西红柿的皮都剥下来。

2、西红柿全部剥皮后，再把西红柿全部切成大块。

然后把切好的西红柿放进破壁机里面，打成西红柿汁，打的越细腻越好。

现在这个西红柿汁打好了

3、然后把打好的西红柿汁全部倒入锅里面，这里建议大家用不锈钢锅或者不粘锅。

先开大火熬，锅里熬开后，会有很多的浮沫，这个浮沫不用撇掉。继续用勺子不停的搅拌，防止溢锅、粘锅，慢慢的锅里的浮沫就会下去。然后往锅里倒入大约250g的冰糖搅拌，把冰糖慢慢的熬化开，再加入一勺盐搅拌。在熬的过程中，一定要勤搅拌，防止粘锅。

等锅里的西红柿汁熬到稍微稠一点的时候，再转小火熬。等快熬好的时候，往锅里加少量的白醋。

最后熬成这种黏稠的西红柿酱就可以关火了，如果喜欢比较黏稠的话，大家可以多熬一会。

4、晾凉后，把做好的番茄酱装入提前准备的干净玻璃瓶里。

好了，咱们这个番茄酱就做好了。做好的番茄酱味道酸甜可口，营养美味又开胃。做法简单，没有任何的食品添加剂，吃着安全、卫生、更放心。