红烧猪肉做法最正宗的做法(红烧牛五花肉最正宗做法？)

红烧猪肉的做法。?

一,食材:五花肉1块,冰糖1把,姜1块,葱2根,大蒜2个,香叶3片,八角3个,桂皮1块,生抽1勺,老抽少许,盐适量,食用油适量。

红烧炖猪肉的做法 1. 准备食材：猪肉块、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。2. 猪肉块焯水：将猪肉块放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

倒入酱油翻炒,炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止; 把肉炒匀后,往锅中注入开水,然后,放入葱段、姜片、香叶;最后放入冰糖。

食材:五花肉600克,冰糖40克,大蒜3瓣,八角2个,花椒适量,姜片葱段适量,生抽2勺,甜面酱1勺,盐适量,植物油适量 做法: 1 备好食材。

材料 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

红烧猪肉怎么做好吃，红烧猪肉的家常做法?

一,食材:五花肉1块,冰糖1把,姜1块,葱2根,大蒜2个,香叶3片,八角3个,桂皮1块,生抽1勺,老抽少许,盐适量,食用油适量。

红烧大块瘦肉是一道美味的家常菜,以下是正确的做法: 1. 食材准备:瘦肉(猪、牛、羊均可)一块,生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、清水等。

红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，下面是红烧肉的正宗做法：所需食材：1. 猪肉五花肉500克 2. 姜3片 3. 蒜2瓣 4. 料酒1汤匙 5. 生抽2汤匙 6. 老抽1汤匙 7. 冰糖30克 8. 酱油1汤匙 9. 盐适量 10. 水适量 步骤：1. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，煮沸后捞出沥干备用。

放入泡软的黄豆,大火煮半小时,随后转中火炖到肉烂豆软即可。黄豆红烧肉二带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块,黄豆用清水泡发,豆瓣酱,白糖,生姜,大蒜,干辣椒,草果,桂皮,酱油,盐各适量。

红烧肉的做法步骤详解文字

首先把肉放入凉水焯一下，放入姜片、小葱去味。盖上盖子把水煮开，然后把肉捞出沥干。把五花肉放入锅中煎一下，煎五花肉的时候不要放油，这样才能把肉里的油煎出来。五花肉四面金黄后淋入一点油，倒入冰糖。待糖色包裹肉时倒入水、姜片、葱段，蒜不爱吃可以不加。

纯瘦肉红烧肉做法 材料：猪肉（瘦肉）500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量清水适量步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入焯水后的猪肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

即可。 放入肉块煸炒至锅中水烧干,肉块表面微黄之后加入料酒和酱油,继续翻炒均匀。

用料: 五花肉 500克 糖 50克 老抽 2勺 盐 3克 黄酒 50克 葱姜 若干 正宗红烧肉的做法步骤: 步骤 1 准备食材: 五花肉500g,糖50g,老抽20g,盐3g。

红烧牛五花肉最正宗做法?

原料 more 牛五花肉 (500g左右) 小葱 (3棵) 干山楂5片 (5片) 红糖 (1小块) 老抽 适量 食盐 适量 1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末。

加入适量的热水，淹没猪肉块，加入少许盐，煮沸后转小火，盖上锅盖慢炖1-2个小时，使猪肉块变得鲜嫩。7. 炖煮过程中要注意掌握火候，火不要太大，慢慢地让肉变得酥烂。同时，翻煮时注意均匀翻煮，以免煮烂变成糊状。8. 等到肉变得酥烂后，再大火收汁，使汤汁浓稠，包裹在猪肉块的表面。

正宗红烧肉的做法如下：材料：- 猪肉五花肉500克 - 姜块3片 - 料酒2勺 - 生抽1勺 - 老抽1勺 - 冰糖适量 - 清水适量 - 葱段适量 步骤：1. 将五花肉切成小块，并将其放入冷水中，煮至水开后煮5分钟。这一步主要是用于去除肉中的杂质。

猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片, 2.炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动。

红烧肉的家常做法步骤详解写出来

秘制桂花红烧肉的做法

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

红烧肉的家常做法步骤：

1、先把五花肉切块儿，冷水下锅，放点料酒，煮开焯水，然后洗干净捞出备用。

2、葱切段，姜切片，蒜剥皮，整颗就可以，不用改刀。

3、开火热锅，锅里放油，葱姜蒜下锅爆香。

4、把葱姜往旁边扒拉一下中间用来炒糖色，下入两勺白糖，冰糖更好。

5、中小火慢炒，糖全部融化，差不多炒到琥珀色就可以了。

6、等到肉都裹上颜色，倒入没过肉的开水，开始炖煮。

7、放点炖肉香料，一般会放点八角桂皮香叶和花椒，今天没有八角了，就没放，然后就可以盖上锅盖，大火烧开以后转小火慢炖啦，一般是炖40分钟。

8、等到肉炖得差不多了就可以开大火收汁了，收到没什么汤了就可以出锅装盘啦。

您好，红烧肉的家常做法步骤详解如下：准备花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

2先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。

3用凉水下锅。

4水开后把肉块儿煮5分钟。

5捞出，控净水份备用。

6炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

7倒入细砂糖。

8煸炒糖色。

9煸炒到微黄色即可。

10砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。

11并开始出油后烹入黄酒。

12倒入酱油翻炒。

13炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。

14把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。

15然后，放入葱段、姜片、香叶。

16最后放入冰糖。

17盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。

18肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。

19放少许盐，然后用旺火收汁。

红烧肉的家常做法步骤详解写出来?

您好，红烧肉的家常做法步骤详解如下：准备花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

2先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。

3用凉水下锅。

4水开后把肉块儿煮5分钟。

5捞出，控净水份备用。

6炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

7倒入细砂糖。

8煸炒糖色。

9煸炒到微黄色即可。

10砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。

11并开始出油后烹入黄酒。

12倒入酱油翻炒。

13炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。

14把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。

15然后，放入葱段、姜片、香叶。

16最后放入冰糖。

17盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。

18肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。

19放少许盐，然后用旺火收汁。

20汤汁收净便可出锅。

1、减少外卖的订购

现在的生活越来越便捷，很多人足不出户，喜欢在家点外卖，但是外卖也不能多吃，各种环节会影响到食物，所以少吃外卖更健康。

2、避免经常去饭馆

不要总是约朋友出去吃饭，或者一家人都喜欢在外面吃，这样很不好，外面的饭菜味道确实不错，也不能经常吃，毕竟不如自家烧的健康。

3、不要大鱼大肉

现在生活水平上去了，吃东西不仅仅是填饱肚子了，很多人开始山珍海味，大鱼大肉，这样其实是不对的，清淡饮食才是健康的表现。

4、饮食均衡，荤素搭配

吃东西一定要均衡，不能挑食，而且要荤素搭配，光吃素没营养，光吃荤太油腻，所以搭配均衡吃的才健康。

5、自己动手丰衣足食

如果你有条件的话，尽量自己种点有机蔬菜，自家种的吃的更放心，更健康，自己种菜还能陶冶情操。