酱焖鲫鱼怎么做连刺都能吃(黄豆焖搪塞鱼怎么做好吃？)

黄豆焖搪塞鱼怎么做好吃?

材料: 鲶鱼一条2斤,黄豆1小碗大概四俩,蒜头10瓣,生姜几片,柱候酱1大勺,蚝油酱2大勺,清水两碗,盐少许。

食材: 大黄花鱼1条、郫县豆瓣酱1大勺、葱1段、姜几片、蒜1瓣、生抽1勺、料酒1勺、白醋1勺、糖少许、黄豆酱1勺、清水适量 步骤: 1. 大黄花一条。

准备好调料:白糖 香醋(我用的是山西老陈醋) 生抽 盐 胡椒粉 2.姜和葱 3.小鲫鱼收拾干净,沥干水分,加入适量的姜末和盐,以及30g香醋,拌匀。

食材 柳根鱼 600g 姜 两片 蒜 2瓣 豆瓣酱 2勺 白酒 1勺 酱油 1勺 醋 2勺 大料 一朵 冰糖 4粒 盐 1小勺 步骤 1. 新鲜的小柳根。

如何做鲫鱼好吃又简单

鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。

主料：鲫鱼15条；辅料：油适量、黄豆酱一大匙、蒜蓉辣酱一小匙、番茄酱2匙、甜面酱1匙、米醋15g、酱油15g、葡萄红酒15g、炖鱼调料包1袋 高压锅酱焖鲫鱼 1 刚捞来的鱼 2 收拾干净，洗几遍控干 3 烧热锅加油 4 放姜蒜炒香 5 加入酱料烧2分钟粘稠起泡。

鲫鱼家常做法如下：首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。起锅热油，转转锅，使四周都有油。

把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。2.把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后，拌在一起，3. 炒锅上火后，放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起。4.把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。5.将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼。

酱焖河鱼是一道美味的家常菜,主要流行于中国的江南地区。这道菜的特点是鱼肉鲜嫩,酱香浓郁。

王刚酱焖黄骨鱼?

用料: 黄骨鱼 3条 青蒜 2根 蒜瓣 3颗 姜 一小块 豆瓣酱 10克 小米椒,干辣椒。

鲫鱼:鲫鱼是最被海边人熟知的淡水鱼，其它的烹调方法基本没怎么做过。感觉炖汤是它最好的归宿!不过我在外地也吃过很多次，什么【酱焖鲫鱼】、【葱烤鲫鱼】这些。鲫鱼最大的特点就是刺软，基本火候到位刺都可以吃掉。

原料 more 海巴蛸 (7条左右) 小辣椒或小米辣 (4-5条) 葱 一根 姜 一块 蒜 5瓣 黄豆酱 一汤匙 生抽 一汤匙 料酒 一汤匙 盐 一小勺 鸡精 一小勺 1/起锅 锅中加。

用料：鲫鱼一条、盐适量、蒸鱼豉油适量、葱两颗、姜两小块、保鲜膜一卷、热油适量 首先先把将葱切段或切丝；姜切丝，放在碗里备用。然后将盐均匀地抹在鱼身上，再将切好的姜丝铺在鱼身上，盖上保鲜膜包好腌制15分钟。把鱼放在锅里，用水蒸，大约十五到二十分钟。

鲫鱼用清水清洗干净,然后表面划两刀,沥干水分备用。 葱洗净切段、姜洗净切片,然后把所有材料洗净备用。

焖鲫鱼怎么做好吃高压锅

可不可以再具体的阐述一下呢？?

高压锅焖小鲫鱼的家常做法如下：一、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。二、将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦黄色时翻面煎另一面。另一面也要煎至焦黄色，然后放入葱、姜和大蒜。放入小半碗黄酒 一点白糖。晃动炒锅，让食材和调味料混合均匀。然后将炒锅中的鲫鱼倒入电高压锅中焖一小时。一小时后就做好了，将鲫鱼倒入小盆中晾凉，然后放入冰箱冷藏，凝冻后食用更佳。

大鲫鱼、葱姜蒜、大料、白醋、生抽、料酒

1.鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。2.下热油中煎成两面金黄色。3.葱切段，姜蒜切片。4.用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。5.将葱姜蒜平铺在高压锅底部。6.放上煎好的鲫鱼。7.倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。8.盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。9.盛在盘里很酥软。鲫鱼 2条姜末 适量蒜末 适量生抽 2勺香醋 1勺料酒 2勺葱 适量姜片 适量香醋 2勺白酒 1勺砂糖 适量盐 小半勺花椒 适量清水 半小碗制作方法编辑 语音1、准备所需食材2、鱼洗净（一定要将鲫鱼的黑腹膜清洗干脆，不然会有腥味），大碗里放鱼，加入调好的酱汁（料酒2勺、姜、蒜末各少许、小葱6根、生抽2勺、香醋1勺）3、盖上盖子放入冰箱里腌制20分钟4、将腌制好的鱼，滤干水分（怕炸糊掉的朋友可以在鱼身上洒少许面粉）5、起油锅，将油烧到冒烟后再把鱼放入（这样鱼不会粘锅）6、将鱼炸到两面金黄出锅7、压力快锅底部先放上一层葱段8、将鱼轻放于葱段上，将腌制过的酱汁淋于鱼身上9、依次倒入香醋2勺10、白酒1勺11、盐适量12、砂糖适量13、花椒少许14、将生姜切片铺于鱼身上15、再放上些葱段16、倒入清水1小碗（水不用太多，不会糊底就行）17、倒入清水1小碗（水不用太多，不会糊底就行）18、大火烧至限压阀处出气后，调小火烧上30左右分钟