海参爱好者必看,如何做出口感极佳的葱油海参!
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2024-11-15
烤鸡腿 将鸡腿洗净,抹上盐和胡椒粉,放入预热至180度的烤箱中,烤约30分钟,翻面再烤约10分钟,直到鸡腿表面金黄酥脆即可。
做法步骤 咸蛋取蛋黄,压碎,豆腐切小块用 加热炒油,小火将蛋黄炒至微微出油,放入虾仁和少许盐 然后倒入适量温水,豆腐,小火慢炖,锅内还剩少许汤。
葱爆牛肉 1.准备食材: 准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,少许白糖提鲜。
挺简单的啊,扒了皮,橘子皮晒干了,收起来就是陈皮,能泡水喝也能炖东西用,去火的,不错。
如果你住在宿舍,没有厨房或炉灶,但是依然想吃美味的食物,那么以下这些适合宿舍党不开火就能做的美食可能会帮助到你。 1.三明治 三明治是一道非常简单易做的美食,在超市购买面包、蔬菜、肉类、奶酪等食材后即可制作,不需要开炉~,下面教教大家三明治的做法吧!
中国美食是成千上万种,做法也是多种多样,那我们就选择一种最常见的美食来谈谈它的做法吧!猪肉是大,那食之王!
炖排骨 准备猪肋排,加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜等香料和水,高压锅炖煮30分钟。压好后,将排骨和汤倒入高压锅,加入盐、酱油、葱姜蒜,中火炖煮30分钟,收汁即可。2. 凉拌西兰花黑木耳 西兰花切朵洗净,黑木耳泡软,蒜瓣、小米辣切好备用。
【香菇鸡蛋】准备食材:香菇、胡萝卜、青红菜椒、姜蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、四五个鸡蛋。 首先把香菇,胡萝卜先斜刀切成条,再切成菱形片。 再加一些青红菜椒,姜蒜拍一下,然后剁碎弄到碗中静置。 在一个碗中放入生抽,蚝油,盐,白糖,淀粉,再加一点清水搅拌均匀。
想吃烤鱼,不愿出门,在家做简易的烤鱼。 主料:鱼一条,(草鱼也可,清江鱼也可)开背清理干净。
准备200克核桃仁用水清洗一遍 2. 接着用厨房用纸擦干核桃表面水分 3. 将核桃仁装入碗中。
做法:海参提前泡发。将鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中,保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。海参处理干净,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
黑芝麻玉米香饭 材料:玉米、大米、黑芝麻 做法:将大米和玉米粒洗净放入电饭锅,加入适量水煮成玉米饭。炒香黑芝麻,撒在蒸好的玉米饭上。2. 虾仁豆腐蛋花羹 材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许 做法:打散鸡蛋,捣碎豆腐。
洋葱炒肉:准备洋葱两个,瘦肉200克。调味料有食用油、盐和味精。将洋葱剥皮切丝,瘦肉切条。热油锅,先炒瘦肉至八成熟,再加入洋葱一起炒至出香味,最后放入盐和味精调味即可。2. 冬菇肉丝:主料有冬菇三朵、韭黄(切段)、肉碎1/4杯、快熟米粉1包。
葱爆牛肉 1.准备食材: 准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,少许白糖提鲜。
以下是两款简单又好吃的小吃做法:1.彩椒炒香肠食材:彩椒、香肠、油、盐、鸡精步骤:1)将彩椒洗净切成丝,香肠切成小块备用;2)热锅凉油。
根据自... 1.先把炒锅加热,最好用平底锅,锅热后再在锅上刷上一层油。
制作步骤:鸡腿双面切几刀,加入生抽和米酒腌制三十分钟。圆葱、马铃薯、红萝卜切片备用。锅中烧开水,加少许盐,放入西蓝花焯水后捞出。2. 麻辣拌凉菜脆笋 原材料:春笋、大蒜、小辣椒、盐、糖、芝麻油。制作步骤:春笋去壳后切片,加盐腌制后洗净。将大蒜切碎,小辣椒切条。
1、黑芝麻玉米香饭
材料:玉米、大米、黑芝麻
做法:把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
2、虾仁豆腐蛋花羹
材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
做法:将鸡蛋打散,豆腐捣碎;将骨汤煮至水沸,加入豆腐、虾仁以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;最后点缀小葱末即可。
3、葱香牛肉片
材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法:牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
4、红烧小黄花鱼
材料: 黄花鱼 500克、鸡蛋 一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜
做法:将小黄花鱼洗净,去头去鳞去肠子,晾去滴水;打好鸡蛋,锅中倒入油,油热后用小火,将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用;另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐,啤酒和适量水,盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅;
5、椒盐香酥排骨
材料:猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法:猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟;锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用;锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香;放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可。
6、水果蔬菜沙拉
材料:火龙果、香蕉、牛油果、圣女果、柠檬汁、熟鸡蛋、沙拉酱
做法:火龙果取半个,去皮切块;香蕉去皮切块;牛油果果肉切块;把切好的食材一起放入盆中,挤入半个柠檬汁;放入圣女果和两勺沙拉酱拌匀装盘,再把鸡蛋切块放在沙拉上即可。
7、烩三鲜
材料:水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段
做法:鸡蛋摊饼切块备用。海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好备用,葱切段,姜切丝。锅里放油,炒香葱段姜丝。放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。放入白糖一茶匙,生抽一汤匙,番茄酱半汤匙,盐一茶匙,翻炒均匀。兑半碗高汤,大火烧开,小火焖烧三到五分钟。大火收汁,半茶匙淀粉兑一汤匙水,勾芡即可。
8、绿豆南瓜汤
材料:绿豆、南瓜、白糖
做法:将绿豆洗净,南瓜去皮后洗净,切成小方块。往锅里加冷水,放入洗净的入绿豆,大火煮沸后再用小火煮二十分钟左右。绿豆皮裂开时,把切好的南瓜块下锅,大火煮沸后再用小火煮熟。加入少许白糖,搅拌均匀即可。
9、拔丝山药
材料:山药、干淀粉、鸡蛋、油、白糖、面粉
做法:山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉。把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药放入挂糊。锅内倒入油,烧温七成热,放入山药,中火炸至金黄脆硬时捞起沥油。锅里留少许油,加入白糖,用小火炒至起小泡时,放入炸好的山药翻匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。
10、海参鸡蛋羹
材料:海参一个、鸡蛋三个、小香葱两根、生抽、香油
做法:海参提前泡发。将鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中,保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。海参处理干净,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。