羊肉怎么炖好吃又简单的做法(怎样炖羊肉好吃又简单)

羊肉炖什么好吃又营养?

辣椒 炖羊肉汤的时候,其实可以放上适量的一些红红辣椒,最好是以干辣椒为主,在快炖好的时候,把它放进去,因为这样炖出来的羊肉汤的。

说起炖羊肉,我是比较有心得的,因为经常炖着吃,也是我非常喜爱的一种美食。我有两种方法,都很好吃。

要让羊肉炖得好吃又简单，可以尝试以下步骤：1. 准备材料：羊肉块、洋葱、姜片、大蒜、香料（例如八角、香叶）、料酒、盐、胡椒粉。2. 将羊肉先切成块，然后用清水漂洗一下，去除血水和异味。3. 锅中放入一些清水，将羊肉放入烧开，煮沸后焯水。这个步骤可以让羊肉更加干净。

材料:洋葱、羊肉、芹菜、肉汤、月桂树叶、百里香少许、白胡椒粉、胡萝卜、小芫荽、盐、白胡椒粒、油。 做法: 1. 将洋葱、芹菜等切成适当的大小。

主料:羊肉500g 辅料:白萝卜适量,胡椒粉3g,花椒若干粒,味精5g,鸡精5g,香醋几滴,食盐5g,八角 两个,陈皮 适量,姜适量,葱适量。

陕北横山炖羊肉的做法：1. 准备羊肉、姜、葱、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、酱油、冰糖等食材。2. 羊肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊肉煸炒至变色。

怎样炖羊肉好吃又简单

炖羊肉可以使用以下简单的步骤和配料：步骤：1. 准备好所需的食材：羊肉块、洋葱、姜片、大葱、蒜瓣等。2. 先将羊肉放入冷水中，焯水去腥。焯水时可以加入一些生姜片来去腥。3. 冷水下锅，加入焯水后的羊肉块、洋葱、姜片和大葱。可以根据口味加入一些香料，如八角、肉桂等。

1将羊肉和所有配菜倒入高压锅中，一次性加入适量的水。1盖锅盖，大火煮至出气。1改中小火慢炖50分钟左右。1煲的过程中，准备蒜苗，择好洗净，切成中长段。1时间到，揭盖，撒入蒜苗段，调入适量的盐。1用勺子搅拌一下，离火盖锅盖焖5分钟即可，好吃又烂没腥味的羊肉就做好了。

食材：羊肉1500克，食用油15毫升，葱姜蒜适量，八角2个，桂皮2段，干辣椒5个，香叶2片，料酒5勺，老抽2勺，冰糖5克，盐7克。准备食材。羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。将羊肉切小块备用。羊肉切小块，锅中倒入食用油。

第一道：红焖羊肉 这样炖羊肉，在炖的时候满屋子香味，非常馋人。炖好后羊肉的颜色红亮，看着就非常非常诱人。咬一口，软烂入味，咸香下饭，好吃到不想放下筷子。吃完羊肉，锅底剩下的汤都想拌在米饭里一起吃掉，一点不会剩下。具体制作方法 第一步：准备食材。

材料：羊骨，葱姜，花椒大料桂皮，料酒，花椒水，盐，香菜。羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次（这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉）。准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内。

食材:羊肉1500克,食用油15毫升,葱姜蒜适量,八角2个,桂皮2段,干辣椒5个,香叶2片,料酒5勺,老抽2勺,冰糖5克,盐7克。 准备食材。

羊肉怎样做比较好吃?

做法：羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用。热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。

马蹄羊肉煲 原料:羊肉2斤多,马蹄十来个,竹蔗两三节,胡萝卜两大根,青蒜苗两根。 做法:羊肉洗净先飞水(水里放点姜片和黄酒),洗干净所有血沫。

萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。去除血沫，捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒。放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可食用。

做法：羊肉入锅，放足量的冷水，足量！后续最好不要再加。大火烧开，后会出现血沫和杂质，用汤勺和十分细密的滤网一起操作，汤勺不断舀杂质（可以连汤一起）到细密滤网上，这样不浪费宝贵的汤也可以滤得很干净，这一步最为关键，也比较费时。

材料:羊排、川椒、冬菇、冬笋、料酒、糖、盐、味精、姜片、鸡精、油、鲜汤。

酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱。将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透。捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包）。再把肉块加入，改用小火炖烂即成。

新鲜羊肉怎么炖好吃又简单 新鲜羊肉的炖法

准备：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。

萝卜羊肉汤 主料:羊腩肉750克。 配料:白萝卜一个、香菜。 调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。

想要羊肉好吃又不膻，关键在于烹饪方法和调料的使用。以下是一些有效的做法：首先，选择合适的烹饪方式能够大大减少羊肉的膻味。例如，清炖羊肉是一种传统的滋补佳肴，通过长时间的炖煮，羊肉的鲜美与调料的香气相互融合，形成色香味俱佳的美食。

绵羊肉炖制的方法有很多,以下是其中一种比较常见的做法: 材料:- 绵羊肉 500 克 - 胡萝卜 1 个 - 洋葱 1 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根... 7.加入盐和胡椒粉调味。

首先去菜市场选用一块无骨的羊肉,清水清洗干净,沥干水分,切成块,然后再取出一个锅,在锅中放入适量的冷水,放在冷水锅中,慢慢加热。

材料:羊蛋2个、瘦肉50克、山药1根、玉米粒适量、姜适量、盐适量、味精适量、花生油适量。 做法 准备好食材。

怎样炖羊肉好吃又简单

羊肉炖萝卜汤

材料 羊肉800克，萝卜200克，青蒜5克，香菜5克，盐5克，白胡椒粉3克，香料（香叶，草果，花椒等）10克

做法：

1.羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。

2.羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫。

3.羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水没过羊肉，大火烧开，转小火炖制，待羊肉炖制到用筷子能戳动。

4.白萝卜切薄片。开水焯一下，去除萝卜的辛辣味。将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟。

5.加入盐。加入白胡椒粉。青蒜和香菜都切沫。

6.将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了

水盆羊肉

食材：羊肉、粉丝、花椒、小茴香、八角、桂皮、姜、盐、胡椒粉

做法：1羊肉洗净放入冷水锅，大火烧开，煮开后撇去浮沫；

2往锅里加入花椒、小茴香、八角、桂皮、姜片，盖上锅盖，转小火煮一个半小时；

3粉丝提前用冷水泡好，羊肉煮好后捞出，待羊肉凉后切薄片；

4碗里放些粉丝，上面放切好的羊肉，锅里舀几勺羊肉汤大火烧开，再倒入碗里放好的粉丝和羊肉，煮约2分钟，根据个人口味加盐、胡椒粉盛到碗里，最后撒上香菜即可。

清炖羊汤

食材：羊肉（羊排）葱姜，料酒，山药，胡萝卜制作过程

1羊排焯水放入锅中，倒入适量水，放入葱姜，一勺料酒去腥

2大火煮开小火慢熬一小时3放入山药胡萝卜继续熬半小时即可4出锅前放盐香菜，白胡椒粉调味