家常萝卜咸菜的腌制方法(白萝卜咸菜的腌制方法?)
50
2024-11-15
说到白萝卜的吃法,相信不少南方的朋友都会想到酸萝卜,因为大家可能都有下过馆子,进过饭店,在吃饭前,服务员总会先上一盘花生米和一小盘的酸萝卜!
主料 红萝卜一个 辅料 大蒜头五粒,香菜二颗,香油5克,盐一小勺,香醋5克 步骤1 准备食材,稍稍洗下备用。
天冷了,大白菜和大白萝卜已大量上市,而且价格还很便宜。水灵灵的大白萝卜,头顶着丝丝嫩绿的萝卜樱,煞是招人喜欢。
红皮萝卜最好吃的做法: 凉拌红皮萝卜:首先将萝卜洗净,然后切成薄厚均匀的圆片,再将切好的萝卜放入一个较深的盆内。
整根白萝卜的腌制方法一 整根白萝卜在生活中有多种不同的腌制方法,最简单的方法就是直接准备清水和盐之盐以及适量的白萝卜。
农村常种植的白萝卜怎么做好吃? 农夫家里的萝卜种的比较早,最近几天已经开始去地里拔萝卜吃了。
做法1:羊肉炖白萝卜 准备食材如下:羊肉300克,姜1块,白萝卜1根,白酒20毫升,白胡椒粉1茶匙,枸杞2克,盐1茶匙,香葱1根 具体做法如下:姜切丝,白萝卜切块。
猪肉白萝卜饺子的做法 步骤1 面粉和水同入盆,用筷子搅拌成絮状,再手揉成较光滑的面团,盖盖子饧30分钟后使用;步骤2 肉馅和白萝卜准备好;步骤3 肉馅、小葱末、盐、生抽混合均匀;肉馅中不要打水;步骤4 白萝卜清洗干净,用擦丝器擦短一点的细丝;步骤5 白萝卜含水量较大。
和大家分享3种萝卜的炖法,一点肉没放,却比肉菜还要香,大家一定要试试看~第一道:红烧萝卜红烧萝卜的做法,一道纯素菜,吃起来却比肉还要香。尤其是在锅里炖的时候,满屋子香气,特别馋人。文章图片1做法白萝卜去皮切滚刀块、胡萝卜切块、葱姜蒜切末备用。
炝拌青萝卜的原料: 青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。
不知道大家有没有一种体念,去喝羊肉汤的地方,先问闻到的不是羊肉香味,而是“羊骚味”(也就是书面上说的膻味。
把萝卜丝捞出来过凉水,然后把萝卜丝挤下水。锅洗净,准备炒,倒入少量的油,把辣椒,葱姜丝倒入锅中翻炒几下。把萝卜丝倒入进行翻炒,放入少量的水以防糊锅。加老抽少许,鸡精、盐放入后翻炒三四分钟即可。
白萝卜的各种美味烹饪方法1. 广式萝卜糕:将自发粉与水调成浆,白萝卜刨丝,腊肉切丁,海米泡软切碎。先用油炒香海米和腊肉,再加入萝卜丝翻炒,调入盐、胡椒粉和味精,倒入自发粉浆炒成糊状。蒸50分钟后,放凉切片,配蒜蓉酱油食用。2. 凤凰萝卜:鸡肉剁茸,红白萝卜切片。
第一种:醋熘萝卜 把白萝卜切成薄片待用,将油锅烧热,放入剪碎的干红辣椒炸出香味,注意辣椒不能炸黑。
准备食材:白萝卜,红萝卜,大蒜,生姜,小米椒,泡椒水,冰糖,白醋,生抽,食用盐,花椒,八角。 制作过程: 1. 先准备一个白萝卜,去皮并且清洗干净。
锅里烧开水把面条煮至5-6分熟。 2.捞出过冷水备用,一定要凉透。 3.白萝卜切丝。 4.锅里放油,先把白萝卜炒至断生 5.把鸡蛋放入锅中煎熟。
第二步:锅中加一些猪油,加上生姜片煸炒,下白萝卜块翻炒,加上几碗清水,大火煮至沸腾。
将大骨提前用冷水泡出部分血水, 这样做出来的骨头汤比焯水更鲜,再煮时水开后撇去剩余的血沫。加入白醋能使得骨头中的钙更多的溶解在汤中。
想要让白萝卜变得美味可口,有多种烹饪方法可以选择。首先,尝试广式萝卜糕,将自发粉、白萝卜、腊肉丁、海米等材料调和炒制,形成糊状后蒸熟,既有腊肉的香气,又有海米的鲜味,凉后切片煎食,搭配蒜蓉酱油,味道更佳。
要做出好吃的白萝卜缨子,首先要选择新鲜的白萝卜并且将其清洗干净。然后将白萝卜切成薄片或者丝状。
白萝卜有清热解毒的功效,维生素丰富,是一道很常见的家常菜,做起来也很方便的,下面来给大家分享一下具体的做法。简要答案白萝卜简单的做法,主要将切好的白萝卜下锅与耗油翻炒均匀,然后倒入适量的清水炖熟即可。
简单几步教您做出好吃的红烧白萝卜
主料:白萝卜1根。
辅料:大葱1棵、干辣椒2个、油2勺、盐适量。
步骤:
1、白萝卜洗净,葱白与葱绿分开。
2、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来,只削掉最外层的表皮即可,不要削掉其“真皮”哈!它的皮的营养价值也非常的高。研究表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内。
3、用工具擦成丝,当然用刀切也可以哈,考验刀功的时刻。
4、干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝。
5、热锅注油,油温二三成热时先放入葱白。
6、再放辣椒,小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温,油温过低,炝不出香味;油温过高,葱白和辣椒会马上变黑,香味出不来不说,也会影响成菜外观,口感更不用提。
7、炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒。
8、很快萝卜丝会变软,由白色渐变至半透明。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿。
9、调入盐和葱绿,炒匀即可关火。
简单几步教您做出好吃的红烧白萝卜
白萝卜怎么做好吃呢?今天跟大家分享一道用白萝卜搭配鸡蛋和番茄做出来的汤,白萝卜番茄蛋皮汤。各种食材搭配起来营养非常丰富,而且均衡,喝起来汤汁非常鲜美。并且做法也并不是很困难,只需要将各种食材切一切,然后放到锅里一炖就完成了。那么接下来咱们就一块去看一下这道白萝卜番茄蛋皮汤的制作教程吧!
【白萝卜番茄蛋皮汤】
【制作食材】白萝卜,鸡蛋,食用油,番茄,木耳,小葱,食用盐,胡椒粉,蚝油,香油
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道白萝卜,番茄鸡蛋皮汤的制作教程做法特别简单,营养很丰富。先来把做白萝卜番茄鸡蛋皮汤的食材准备一下,准备一根白萝卜,两个鸡蛋,一个番茄,一小把干木耳,然后再准备适量的食用油,食用盐,胡椒粉,蚝油,香油。最后再来准备一根用来装饰用的小葱,让它们全部准备好了之后就可以开始这道白萝卜番茄蛋皮汤的制作了。
2、先把咱们准备好的干木耳放到小碗中,给它用温水泡发上,泡发上的时候,咱们再来处理一下其它的食材。将咱们准备好的白萝卜浸泡清洗去皮并切成薄片,切完薄片之后再切成细丝,把切好的白萝卜细丝先放到一个盘中备用,接下来处理一下鸡蛋。
3、向碗中打入两个鸡蛋,并将它们搅散。然后在电饼锅中刷上食用油把鸡蛋液倒入到锅中,让鸡蛋液均匀地流淌满整个锅底,然后用小火将鸡蛋液煎成薄一点的鸡蛋皮,煎熟后关火出锅,切成条,把切好的鸡蛋皮小条先放到一个盘中备用。接下来咱们处理一下番茄。
4、番茄浸泡洗净,去掉果蒂,然后切成小丁,切好之后放到盘中备用,再来把泡好的干木耳清洗干净,切成碎末,切好之后放到盘中备用。再一次起锅烧油,油热之后放入葱花炒一下,然后再放入番茄炒一下。番茄和葱花炒均匀之后加上一点食用盐继续翻炒,炒到西红柿出汁之后咱们加入适量的清水,然后盖上锅盖煮开。
5、水开之后放入白萝卜丝,木耳,还有鸡蛋皮,先将它们搅拌均匀,然后再加上一点胡椒粉和蚝油调味。调好味之后,咱们再把锅盖盖上焖煮一会,确保白萝卜条能够断生。
6、等到白萝卜条断生了之后,咱们打开锅盖,往里面淋一点香油,然后就可以出锅装盘了,装入盘中之后再撒上一点留下来的葱花装饰下,一道非常美味的白萝卜番茄蛋皮汤就这样完成了。
【小贴士】
1、白萝卜条可以切得稍微细一点,因为细了之后口感就比较脆。
2、鸡蛋皮可以尽量煎得薄一点,这样比较容易入味,也比较好吃。
3、各种调味料的添加要根据自己的口味来进行,千万不要加得太多了,不然的话,汤喝到嘴里都是调料味就没有鲜美的感觉了。