土豆丝饼怎么做又软又好吃(软嫩土豆丝饼怎么做)

土豆丝饼的做法简单好吃

准备用料：土豆、盐、味精、十三香、淀粉。土豆削皮，切丝，切丝后不要用水清洗了。在土豆丝内加入适量盐、鸡精、十三香和1勺淀粉。将土豆丝搅拌均匀，电饼铛刷油，将土豆丝放入锅内，铺平，尽量均匀些，用铲子按压一下。

配料: 土豆1个,鸡蛋1个,青椒1个,盐适量,胡椒粉适量、生粉适量 制作过程: 土豆刨丝,青椒切丝备用 土豆丝和青椒丝混合在碗里,打入一个鸡蛋搅匀。

加入适量的水，调成稀糊状，保证面糊能够覆盖土豆丝。 土豆丝与面糊混合 将擦干的土豆丝和切碎的青葱加入面糊中，充分拌匀，让每根土豆丝都裹上面糊。 煎制 在平底锅中倒入适量的油，用中火加热至油温适中。用勺子将裹有面糊的土豆丝分成几份，每份放入锅中，压平成饼状。

说到土豆饼,大家应该也是经常会吃,尤其到了冬天的时候,大家都会做一些土豆饼来吃,用它搭配着米粥一块吃,好吃还能填饱肚子,主要这个热量不是特别高。

材料：土豆3个，大蒜、面粉各适量。土豆去皮，切丝。用油煸香蒜蓉，加入土豆丝炒熟。面粉加入水，和成软面团。把面团揪成大小相等的面团，擀成薄皮。把炒熟的土豆丝放入面皮，卷起来，两个口，窝进去。放在平底锅里，煎一面有硬皮，刷上油。翻面，煎熟。

包菜土豆丝饼的做法

包菜烘蛋土豆饼 食材 鸡蛋3个、土豆一个、包菜半个 做法 1.一个中等大小土豆擦丝洗两遍水,煮小半锅水,水开后,土豆丝焯水30秒,捞出过水,沥水。

材料:土豆半个、牛肉肠半根、鸡蛋半个、面粉40g左右、孜然粉和孜然粒随意、盐2克 做法 1. 土豆去皮擦丝、牛肉肠切丝或切粒都行,放在一个容器里。

用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。准备面粉和鸡蛋。然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。

在土豆丝上面撒一些淀粉，撒一些盐，搅拌均匀，如果喜欢吃黑胡椒粉，可以撒一点黑胡椒粉。撒淀粉的目的，就是让土豆丝饼熟了以后更脆。我没有加鸡蛋，直接制作的土豆丝饼。不加水，不加鸡蛋，制作出来的土豆丝饼很脆。如果想吃软糯的口味，就可以在里面打上一个鸡蛋，制作出来的土豆丝饼也非常好吃。

软嫩土豆丝饼怎么做

土豆去皮，用刀切成细丝，越细越好，如果不太会切，或者切不细，可以用擦丝器代劳 把切好的土豆丝放在小盆里，放上鸡蛋，我这里是两个小土豆，放了两个鸡蛋；倒入一杯面粉，适量清水，面粉的量可以自己控制，清水的量建议一点一点的加；加一点盐，把小盆里的食材拌成糊状。

步骤/方式1 准备好两个去皮土豆 步骤/方式2 加入少许油 ,一个鸡蛋, 一勺盐 ,少许花椒面 ,少放点水 步骤/方式3 搅拌均匀 ,起锅烧油 步骤/方式4 上锅煎。

土豆切成丝，加入盐，稍微腌2-3分钟。2，加入鸡蛋、面粉和胡椒粉搅拌均匀。土豆丝糊要调成粘稠状的，面粉不要加太多。3，不粘锅刷油，油热后倒入土豆丝糊，用铲子铺成薄厚均匀的饼，一面煎至金黄色，然后翻面，继续煎，全程中小火，将两面都煎至金黄色，饼熟透了就可以出锅了。

难度:配菜(中级) 时间:10分左右 主料 土豆100克 胡萝卜60克 辅料 帕玛臣奶酪适量 黑椒适量 生粉适量 葱适量 芝士土豆饼的做法步骤 1. 土豆,胡萝卜。

把准备好的土豆用刮皮刀削掉表皮以后用清水洗净，然后把它切成细丝，最好用工具把它切成丝越细越好，所以我把胡萝卜去皮以后洗后把它切成丝状，土豆丝和胡萝卜丝放在一起调匀腌制一会儿。

土豆丝饼怎么做酥脆

土豆丝饼的酥脆做法如下：

材料/工具：土豆300克、小葱1棵、盐2克、胡椒粉1小勺、调和油15毫升、切刀、盆子、平底锅、铲子。

1、土豆切成丝，尽量细一点，太粗的话不易黏连。

2、土豆丝和葱放入盆里，加入少许盐和胡椒粉。

3、搅拌均匀，静置3分钟，能看到土豆丝变软了，因为加了盐，土豆本身的汁液会析出来。

4、平底锅放上适量油，我通常使用调和油或者花生油，把土豆丝摊在锅底，尽量均匀一点。

5、用铲子按压土豆丝，使它变得平整，土豆本身含有淀粉，受热后，就会使所有的土豆丝黏连在一起，在经过烙制就会成为一个饼。

6、大约半分钟后，旋转一下锅，土豆丝这时候已经成为一个饼了，会脱落底部，然后颠一下锅把土豆丝饼翻面，同样按压一下使它更平整。两面金黄就可以装盘食用了。

酥脆土豆丝饼的做法如下：1、准备一个洗净去皮的土豆，用搽丝板擦成丝，或者是用刀切成丝，再用清水多清洗几遍，洗去表面多余的淀粉，把水分控干。2、趁这个时间，准备一段大葱，切成葱花。3、把控干水分的土豆丝放入一个盆里，加入葱花，加一勺面粉，适量五香粉，一勺白糖充分搅拌均匀，让每一根土豆丝都均匀的裹上一层面粉（面粉加高筋低筋都可以，量不要加太多。）最后再加适量盐调味儿，土豆丝加盐容易出水，所以盐最后放，再充分拌匀。4、平底锅开小火，刷上一层食用油，把土豆丝放入锅里，然后用锅铲把土豆丝按平整开小火，盖上锅盖煎八分钟，煎至底部金黄，在土豆丝表面刷上一层花生油，接着翻一下面，翻面儿以后再煎五分钟，把土豆丝煎至两面金黄。5、煎好再撒上一些椒盐或者是孜然，辣椒面都可以，出锅切成自己想要的大小，美味即成。土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。