天津麻花怎么吃比较好(天津的麻花有哪些好吃的做法？)

天津的麻花有哪些好吃的做法?

芝麻天津麻花：材料：面粉、白糖、食盐、鸡蛋、花生油、大量芝麻、酵母粉、水。做法： a. 将面粉、白糖、食盐和酵母粉混合均匀，加入打散的鸡蛋和适量的水，揉成面团。 b. 将面团醒发约1小时，使其发酵膨胀。 c. 将发酵好的面团擀成薄片，切成细条，对折扭成麻花形状。

装盘：将沥油后的麻花装盘，稍微冷却后即可食用。为了确保天津麻花的正宗口感，还需要注意以下几点：面团的发酵程度要适中，过度发酵会导致麻花不够酥脆。炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。麻花的形状要扭得均匀，这样炸出来的麻花才会更加美观。可以在炸好的麻花上撒上一些糖粉或芝麻，增加风味。

桂发祥麻花”的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥“和“桂发成“麻花店,因店铺座落于十八街。

回天津大麻花真的是很大,口小的张不开咬不动,掰碎了也很费劲,满手都是油,在案板上敲碎吧又怕四处乱飞,真不知道这天津大麻花为什么做这么大?咋个吃法?

天津麻花是油炸的，老年人吃多了容易得三高，年轻人吃多了容易发胖。本身就是小零食，偶尔吃吃没事的，没有拿麻花当饭吃的。

天津的大麻花怎么做好吃吗

出炉后撒上适量的白糖，可以增加甜度和口感，让大麻花更加美味。第三步，品尝享受。今日的大麻花做好了，外脆里嫩，香气扑鼻，微甜可口，令人垂涎欲滴。可以用来当作早餐或下午茶的点心食用，还可以沾上不同口味的酱料，做出更多美食的变化。

选材讲究：天津麻花的主要原料是面粉、油脂、糖和各种辅料。面粉要选择高筋的，这样炸出来的麻花才会更加酥脆。油脂通常使用猪油或者植物油，这样可以使麻花更加香滑。糖则根据个人口味可以选择白糖、红糖或者蜂蜜。和面工艺：和面时要将面粉、油脂、糖和水按照一定比例混合，揉成光滑的面团。

天津18街麻花的口味丰富多样，主要包括：1. 香甜口味 2. 芝麻口味 3. 巧克力口味 4. 椰蓉口味 5. 肉松口味等 香甜口味：这是麻花最经典的口味，外层撒有糖霜，口感酥脆，甜而不腻。芝麻口味：麻花表面沾满芝麻，芝麻的香气与麻花的酥脆完美结合，给人一种浓郁的传统风味。

就是直接吃,有的硬有的不硬,硬的也是直接吃,比较费劲,我就是天津人。

制作方法 1.面粉中加入白糖、小苏打,倒水顺一个方向搅拌成絮状,将鸡蛋打散倒入,加食用油揉成光滑面团。将揉好的面团盖上湿布静置醒发15分钟。

天津麻花是一种特色小吃,可以作为休闲小零食或下午茶的甜品来食用。

天津麻花这种食品怎样吃 还应注意什么

麻花是天津的土特产，十八街麻花是最有名的，直接食用就可以了，注意防潮！

可以在炸的时候加入白糖，会让麻花更加脆嫩可口。最后，制作天津大麻花的秘诀就是要选用优质的配料和掌握好火候。使用优质的面粉、鸡蛋以及加入白糖，能够增加麻花的美味。炸时注意火候，要掌握好时间，以免炸过头或不熟。这样，可以制作出口感酥脆，味道鲜美的天津大麻花，让人回味无穷。

天津桂发祥的麻花最好吃 一九二七年,天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺,掌柜刘老八,字号“桂发祥”,寓意为“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”。

油炸：在锅中倒入足量的花生油，加热至五成热（约150-160摄氏度）。将制作好的麻花下锅，用中小火慢慢炸至金黄色，炸的过程中要不断翻动，以免炸焦。出锅沥油：炸好的麻花用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。装盘：将沥油后的麻花装盘，稍微冷却后即可食用。

这款麻花呈金黄的棍状，其独特的魅力在于它内部夹有冰糖块，表面则撒有青红丝和瓜条等精致配料，仿佛是甜蜜的艺术品。最吸引人的，无疑是那股挥之不去的香甜桂花味，它仿佛能勾起人们无尽的食欲。这种麻花即便放置数月，其酥脆口感依旧保持如初，令人难以抵挡。

天津麻花的主要原料和特色是什么?

油炸温度：油温控制在合适的范围内（通常在180-200度之间），可以使麻花迅速膨胀定型，外皮酥脆，内部柔软。与其他地方麻花的对比 天津麻花与其他地区的麻花相比，具有以下独特之处：口感：天津麻花注重外酥内软的独特口感，而其他地方的麻花可能更注重韧性或者硬脆。

成酥馅条;用糖汁和面后,搓成白条;把一部分白条蘸上... 先用热油和面,撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等制成酥馅面,搓成酥馅条。

沥油：炸好的麻花捞出后，放在厨纸上沥去多余的油分。冷却：将炸好的麻花放置在通风处冷却，冷却后麻花会更加酥脆。以上就是正宗天津麻花的制作方法。需要注意的是，制作麻花的过程中，温度和时间的控制非常关键，过高的温度会使麻花外焦里生，而时间过长则会导致麻花过于硬实。

天津18街麻花有多种口味。天津18街麻花的口味丰富多样，主要包括：1. 香甜口味 2. 芝麻口味 3. 巧克力口味 4. 椰蓉口味 5. 肉松口味等 香甜口味：这是麻花最经典的口味，外层撒有糖霜，口感酥脆，甜而不腻。

食用方法 奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃，也可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效；鸡汁小麻花高蛋白高营养。

此外，天津麻花还具有一定的营养价值。麻花主要由面粉、花生油等原料制成，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质等多种营养成分。同时，麻花中的花生油含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康有益。因此，适量食用天津麻花，既能满足口腹之欲，又能补充身体所需的营养。

天津十八街麻花哪家好吃

同时，珍珠麻花家还有多款特色小吃，比如小桂花糕、芝麻球等等。最后推荐一家新兴麻花店——“陌上花开·十八街麻花”。这家店的麻花外观看上去非常精致，内部细腻不散，在口感上也非常不错。并且店家还特别注重卫生和食品安全，让顾客可以安心食用。

第三步，品尝享受。今日的大麻花做好了，外脆里嫩，香气扑鼻，微甜可口，令人垂涎欲滴。可以用来当作早餐或下午茶的点心食用，还可以沾上不同口味的酱料，做出更多美食的变化。

桂发祥十八街 麻花是天津麻花最正宗的,秉承传统工艺的百年老字号麻花老店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,并位列其首。

天津麻花比我平时吃的要甜很多,我宁愿芝麻多点香点,不要那么多糖的口味。

哪里的天津麻花最正宗

桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，并位列其首。

十八街麻花选料考究，工艺精良，色泽金黄，酥脆香甜，风味醇厚，在国内外都享有盛名。什锦夹馅的麻花不仅酥脆不艮、口感油润、越嚼越香、甜口适度、造型美观，而且由于炸得透，无水分，不含防腐剂，春秋季可存放三个月，夏季也可存放两个月，令人叫绝，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。

桂发祥十八街麻花是经过反复探索进行创新，每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们又习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南路店。