煮菱角怎么煮好吃窍门(菱角怎么煮)

菱角怎么煮

首先，将菱角清洗干净。可以用盐水浸泡半个多小时，然后用清水冲洗干净。将菱角放入锅中，加入适量的清水和少量的食盐，用大火烧煮。可以将烧熟的菱角放入冷水中冷却，等到凉了之后就可以直接掰开食用了。菱角选购注意事项 外观：选择光泽度好、表皮光滑、无刺或刺少的菱角。

黄菱角是一种水生植物,它的味道鲜美,营养丰富,含有多种维生素和矿物质。要煮黄菱角,先将它清洗干净,然后放入开水中煮熟,煮至菱角变软即可。

材料 生菱角仁300公克,排骨300公克,玉米1条,香菜少许,水1500cc,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许 做法 1.玉米洗净切块状备用。

老菱角煮法多多,最简单的一种就是水煮: 1.五香菱角 这种做法原汁原味。

主料:菱角500克 调料:桂皮两块、八角3个、盐1勺 做法步骤: 先把菱角洗干净,这里我只拍了一小部分。

主料:菱角500克 调料:桂皮两块、八角3个、盐1勺 做法步骤: 先把菱角洗干净,这里我只拍了一小部分。

煮菱角用开水还是冷水煮多长时间?

菱角一般情况下应该冷水入锅 将水烧开以后再持续煮至40分钟左右,就可以关火了。煮熟的菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。

在家中做水煮菱角时，一定要购买新鲜的菱角，购买回来以后应该先把它放到清水中浸泡，然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下，再用清水把它洗净，这样不单能去除菱角表面的泥垢，还能去除菱角表面的益生菌。

材料:排骨300克、菱角200克、莲子200克、无花果2个、姜4片、葱1根、醋、盐。 排骨飞水洗净待用。

菱角煮法有多种,可以做成清煮菱角、五香菱角、菱角烧排骨等食用。以五香菱角为例,需要准备菱角、桂皮、八角、盐。

首先，将菱角洗净。然后，将菱角倒锅里。然后，将菱角开火煮。然后，开锅煮10分钟（一定要煮熟煮透才能杀死寄生虫）。然后，过凉水。6，最后，即可看到煮菱角完成，问题解决。

主料:菱角1000g 辅料:水适量 1.准备好菱角。 2.清洗干净。 3.把洗好的菱角放入高压锅里。 4.放入适量的水。 5.盖上盖子,大火烧开,改用小火煮。6分钟关火。

水煮菱角的正确方法

水煮菱角的做法如下：原料：菱角、水、盐、姜。步骤：棱角放入清水中，加入适量的食盐，浸泡清洗干净。锅中加入清水，放入菱角、姜片、食盐，开中小火。水要没过菱角，中途要开盖翻动，避免烧干锅。中小火25分钟关火，盛出。煮好的菱角带有特有的香气，清香甘甜粉糯。

菱角清洗干净，控一下水。倒入锅里。加入饮用水，食材配料表给出的的用量是这种南方菱角，如果是北方菱角多放一些水，北方菱角皮后，不容易煮熟。盖上锅盖，中火煮开，再煮10分钟左右。用锅铲把菱角均匀翻面，盖上锅盖再继续煮10分钟左右。美味软糯香甜的菱角就完成了。

很多人煮菱角的时候都发现自己的菱角总是煮不熟，或者是煮出来的口感不好，其实煮菱角有一个窍门就是在煮完之后要关火把菱角焖一段时间再盛出来，这样煮出来的菱角才好吃。

准备好菱角。清洗干净。把洗好的菱角放入高压锅里。放入适量的水。盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。6分钟关火。菱角煮好了，可以开吃啦。菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。

在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用。将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用，这样煮出来的菱角更加的美味。

方法一：清水煮法 清水煮法是最常见的煮菱角的方法。步骤如下：将菱角放入清水中，水量约为菱角的5-6倍。用中火将水烧开，然后将火调小，继续焖煮20-25分钟。将煮好的菱角捞出，用凉开水冲洗一下，去除表面的污垢和毛刺。沥干水分，可以直接食用或者做其他美食。

煮菱角的技巧

菱角是秋季的一种水生小吃，尤其是煮熟的菱角，味道鲜美，口感软糯，十分美味，那么，怎么煮菱角才好呢?下面我带你了解煮菱角的技巧，希望对你有帮助!

菱角煮15到20分钟可以煮熟。菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角,这时候候菱角能够当水果吃,拨去外壳,搓去外膜生吃的菱角很甜,又脆又多汁。

15~30分钟左右。菱角一般需要煮十五分钟才能熟透。如果是老菱角,则需要煮二十分钟,如果是嫩菱角,则只需要煮十分钟即可。

清炖菱角 清炖是最简单的烹饪方法之一，能够保留菱角的原汁原味。将菱角洗净，放入锅中，加入适量的水，可以加入几片姜和少许盐提味。大火煮沸后转小火慢炖，直到菱角变软即可。这种方法烹饪出的菱角口感粉糯，汤汁清甜。红烧菱角 红烧菱角是一种口味较重的做法，适合喜欢味道浓郁的人。

菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮，菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟，食用前滴少许香油即可。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。

怎样煮菱角才又香又好吃窍门

北方孩子是第一次见长得这么怪异的食物，还挺好吃的。

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菱角的煮法如下：

主料：猪瘦肉、菱角、黑木耳、胡萝卜。

辅料：姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、葱末。

1、猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。

2、黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。

3、菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香。

4、加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开。

5、倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可。

​说到菱角，相信都是不少人的童年回忆了吧，我记得我小的时候，读小学那会，放学后经常会看到有卖菱角的，长着尖尖的两个角，就像牛角一样，那会感觉特别的新奇！不知道大家有没有吃过呢？菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥或者做菜。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种菱角的特色吃法，喜欢吃菱角的朋友们就一起围观看看吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：五香菱角

准备食材如下：菱角500克，桂皮两块，八角3个，盐1勺

具体做法如下：先把菱角洗干净，把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料，把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。

做法2：清煮菱角

准备食材如下：菱角1斤，盐巴1汤匙

具体做法如下：选购莲角一定要一个个的挑哦，用手用力按看看结不结实，一定要买硬才好，这样煮出来才香，软的不好吃 只适合煲汤，将菱角清洗干净，放入锅中，加入没过菱角的清水，挤入1汤匙的食盐，盖上锅盖，煮至水分基本没有就可以啦！

做法3：菱角炒绿豆

准备食材如下：菱角200克，绿豆200克，食盐1茶匙，水淀粉适量

具体做法如下：将菱角洗净后煮熟，然后剥掉外壳，取出菱角肉，然后装盘备用，绿豆焯水至断生后捞出，跟菱角放一起，然后起锅加油烧热，放入绿豆和菱角，加入食盐，再淋入水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅！

做法4：菱角烧排骨

准备食材如下：菱角200克，排骨500克，生姜1块，大蒜5瓣，干辣椒5个，冰糖25克，食盐1茶匙，八角2个，桂皮1块，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，葱花适量

具体做法如下：将菱角洗净后焯水，再剥掉外壳备用，排骨焯水后捞出，接着起锅加油烧热，放入姜片、蒜片、干辣椒，小火炒香，炒香后放入排骨，大火煸炒至表面焦黄，将配料的香辣味炒到排骨上，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，然后翻炒均匀，再加入没过排骨的清水，加入2个八角和1块桂皮，放入25克冰糖，大火煮开后，转成小火煮30分钟，30分钟后放入菱角，再盖上锅盖，煮10分钟，10分钟后揭盖，转成大火收汁即可，出锅后撒上葱花！