猪蹄怎么烧好吃(猪蹄既简单又好吃的做法如何炖好吃的猪蹄)

苦瓜烧猪蹄做法?

主料 猪蹄500克、苦瓜250g 辅料 油20克,老抽15克,生抽酱油40克,冰糖20克,小葱少许,生姜8克,八角3颗。

【烹饪食材】猪蹄,小葱,生姜,食用油,冰糖,食盐,生抽,老抽,干辣椒,香叶,陈皮,八角,鸡精 【烹饪步骤】 红烧猪蹄,这样做出来的猪蹄非常好吃。

准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。 锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。

原料: 猪蹄适量 桂皮适量 八角适量 葱适量 姜适量 酱油适量 料酒适量 白砂糖适量 食盐适量 鸡精少许 做法: 1 将猪蹄切好。

首先我们在锅中加入适量的清水 ,然后准备猪前肘1根。 放入锅中之后加入八角2颗 ,加入3片桂皮 ,加入两大勺的料酒 ,然后开大火烧开焯水15分钟。

猪蹄怎么做好吃又简单

猪蹄放在清水中泡洗血水，冲洗干净。猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再拔去残留的猪毛。再冲洗干净，沥净水分备用。猪蹄放在电压力锅中，加入适量的葱、姜、冰糖和八角。加入一小碗的清水，调入适量的老抽、生抽、醋和盐，搅拌均匀。加盖密封，按下排骨键。

主料：猪蹄。辅料：冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒。猪蹄，去毛，洗净，剁成块。锅中烧开水，放入姜片，葱段，倒入少许料酒，放入猪蹄，煮去血水，浮末。水开煮三四分钟就可以了。捞出煮好的猪蹄，放入凉水中冲洗干净。

（2）猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆。（3）倒入猪蹄翻炒一会儿。（4）加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋。（5）倒入清水，淹过猪蹄。（6）加入花生米。（7）盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。

红烧猪蹄 准备食材：猪蹄1000克、花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。猪蹄切块放锅中，放花椒、八角、葱、姜中火慢炖15分钟。另起锅放油、冰糖、姜片，倒入猪蹄锅中。加料酒、老抽，倒清水没过猪蹄。小火慢炖1小时，加盐出锅即可。

手把手教你做好吃的猪脚。 原料: 猪脚1只,可乐1升,八角3朵,桂皮2段,香叶3片,干辣椒5个,生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺、生姜1块,大蒜3瓣,食用油适量,盐5克。 操作步骤: 1. 将清理干净的猪脚切成小块,用流动的清水洗净。 2. 冷水下锅,烧开后焯水3分钟,捞出沥水备用。 3. 控水备用。

红烧猪蹄怎么做才好吃

食材：猪脚1000g、八角适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、冰糖适量、醋适量、千张结适量、葱姜适量、花椒适量。猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。

制作食材:新鲜的猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

猪蹄剁成块，锅中烧水，水烧开把猪蹄放进沸水煮2到3分钟,然后将猪蹄捞上来,倒掉血水。将猪蹄放入高压锅中同时把八角、十三香、生姜、料酒、盐、酱油放入。在加一小碗清水放入高压锅煮熟，记住别煮的太烂了。煮的时候高压锅出气了就可以把火关掉。压好之后，把猪蹄倒入锅中用大火收汁。

准备大料：猪脚，八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷、花椒，大葱、姜、蒜、冰糖、黄豆。黄豆一夜泡开，猪蹄剁开洗净，用醋少许料酒泡10-20分钟。冷水下锅，放葱结、料酒、姜片。煮开去除血沫，捞出洗干净备用。凉水洗净，检查还有没有残留猪毛。起锅下冰糖，喜欢带点甜的可以多一点。

猪蹄是一道美味可口的肉类食材,下面介绍一种比较简单易做,但味道鲜美的炖猪蹄做法。

猪蹄也是我爱吃的。我说一下我经常吃的一种做法: 一.买猪蹄时让商贩切成一块块的哈。 二.猪蹄洗干净加料酒和生姜焯水。

猪蹄既简单又好吃的做法 如何炖好吃的猪蹄

猪蹄既简单又好吃的做法 如何炖好吃的猪蹄 制作配料：猪蹄2个、生姜2片、冰糖1块、香叶2片、桂皮1小块、花椒2克、八角2个 、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、啤酒半瓶、大葱2段。猪蹄洗净之后，冷水下锅，放入葱、姜、料酒，大火烧开转小火煮3分钟左右。

红烧猪蹄好吃，具体做法如下：操作材料：猪前蹄、葱、花椒、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、玉米油、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、香葱段、姜。猪蹄切成小块，浸泡一会儿，洗净血水。

转小火炖一个小时,让猪脚充分入味。 9. 最后,大火收汁,猪脚表面呈酱红色。 10. 出锅:将啤酒烧猪脚盖在盘中,撒上熟花生,即可食用。

锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。1猪蹄是属于美味而又不油腻的食材，猪蹄的做法有非常多，但是并不是所有的做法都能将猪蹄做到最好吃，那么猪蹄怎么做好吃呢？怎么做才能更加发挥猪蹄的特殊功效呢，更加美味可口呢？

主料:猪蹄750克 辅料:白萝卜750克 调料:大葱生姜 八角干红椒 料酒生抽老抽盐鸡精适量 做法 将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用; 锅内放入猪脚。

胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

猪脚烧莴笋正宗的做法?

莴笋800g 辅料 调和油适量食盐适量花椒适量桂皮适量八角适量当归适量料酒适量老抽适量 步骤1 猪腿烧掉上面的皮毛,洗干净切大块备用 步骤2 热锅放油,放干红椒。

材料：- 猪蹄：2只 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 蚝油：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 冰糖：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤：1. 将猪蹄清洗干净，用开水烫一下，去除血水和杂质。2. 将猪蹄剁成块状。3. 锅中加入足够的水，将猪蹄块放入烧开，焯水去腥。捞出后冲洗干净。

猪手炖土豆详细介绍制作工艺1.将猪蹄洗净,切成块,用高压锅煮40分钟。土豆去皮,切成滚刀块待用。

将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。

熟猪蹄怎么炒好吃又简单？

1、清炖猪蹄的用料

制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐。在制作清炖猪蹄前，一定要把这些材料全部准备就位，然后再进行下一步的操作。

2、清炖猪蹄的具体做法

首先把准备好的猪蹄全部都清洗干净，最好放在水中浸泡一下，然后再捞出来沥干水分，洗干净以后再把它用刀在上面划几刀，把准备的调味料放进去，最好稍微腌制一下，这样便于入味，准备就绪后，将处理好的猪蹄放到碗里面，再放入锅里面，直接炖熟即可享用，在炖的过程中要观察它的变化，一定要将它炖烂后才能吃。

3、清炖猪蹄的营养特点

做好的清炖猪蹄吃起来的鲜香味是非常浓的，吃起来别有一番风味，而且滋补效果也是非常不错的。不仅可以补充很多的胶原蛋白，还可以补充很多的矿物质成分，通过吃清炖猪蹄，能够很好的滋补我们的身体，对体质虚弱的人是非常具有温补效果的，对于皮肤不好的人通过吃清炖猪蹄还可以改善皮肤，并能够美容养颜。

准备用料：猪脚一个、蒜瓣几瓣、姜片几块、八角两个、红糖块10克、香叶两片、生抽一勺、蚝油一茶匙、料酒少许。

1、备好所需用料。

2、猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好吃，温水中放入几块姜片和少许料酒，倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫，清洗干净沥干。

3、准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概10克这样，锅刚热时，倒入适量的油，加入红糖，中小火融化成焦糖色。

4、红糖块融化从锅底往上冒泡时，倒入沥干水分的猪脚，快速均匀的翻炒上色。

5、翻炒均匀后，倒入碗里的酱汁，再次翻炒让每块猪脚上色入味。

6、放入蒜，姜，香叶，八角，再调入一茶匙二锅头翻炒，至肉收全部的汁快干时。

7、倒入提前准备好的开水，盖上盖子焖煮开。

8、然后把猪脚倒入砂锅里，中小火焖一小时这样。

9、焖到像这样就可以了，汁和肉混合在一起出油状态。

10、成品图。