瘦肉的15种家常做法(纯猪肉怎么做好吃？)

毛猪肉的家常做法?

食材:毛猪肉200克,金针菇100克,小米辣2根,青辣椒一根,葱花少许,蒜瓣4块,淀粉适量,姜片适量,生抽2勺,孜然粉1勺,辣椒油1勺,白糖少许,盐少许。

瘦肉冬瓜汤 将猪骨和瘦肉煲汤，加入冬瓜、胡萝卜和蘑菇等蔬菜，炖煮片刻即可品尝。2. 瘦肉鲫鱼汤 用瘦肉和鲫鱼共同熬制汤底，增加汤的鲜味和营养，再加上枸杞、姜片和葱等调味品。3. 瘦肉银耳汤 将瘦肉和银耳炖制成精美的汤品，不仅富含蛋白质，同时还可以滋阴润肺，非常适合熬夜加班时食用。

用料:土豆4个、后腿肉750g克、冰糖25克、姜8片、蒜5瓣、香叶1片、干辣椒4个、八角1个、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺 土豆烧肉(纯瘦肉版)的经典做法步骤: 步骤 1。

用料 肉 冷水 水 姜 姜片 料酒 酒 油 醋 葱 葱段 老抽 生抽 热水 盐 家常猪肉块的做法步骤 步骤 1 1先把肉切成吃的肉块 步骤 2 2... 用料 肉 冷水 水 姜 。

带皮猪后臀尖 5-6斤香菇 10只木耳 适量金针菇 适量鸡蛋 10只烤虾干 16只料酒 一碗姜 2-3片盐 鸡精 红糖 2-3勺藕粉 做法步骤 步骤 1 猪臀肉用清水浸泡一会儿。

纯猪肉怎么做好吃?

材料 主料:肥瘦猪肉500克, 调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克 做法 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段。

下面是一些纯瘦肉的做法，共有10种。1. 红烧瘦肉：将瘦肉切成块状，用开水焯水去血水，然后用油爆炒至微黄，加入姜蒜炒香，加入料酒炒匀，倒入适量的酱油、糖、盐、生抽，加入足够的水，加盖炖煮1小时，最后用大火收汁即可。

瘦肉蒸蛋 蒸蛋是一道家常菜，结合瘦肉与鸡蛋，既营养又美味。具体做法如下：1. 将瘦肉洗净后剁成肉泥，与鸡蛋、花生油、盐和少量水混合，充分搅打均匀。2. 随后将混合食材的碗放入已烧开的蒸锅中，蒸制约12分钟。3. 等待片刻，美味的瘦肉蒸蛋便大功告成。

瘦肉要颜色浅，炒的时候不要加酱油。如果觉得颜色太浅，少放点盐，加点酱油上色；2.炒蒜苔时，如果最后汁多，可以勾一个稀糊:用淀粉和水混合，倒入锅中翻炒，收汁。皮蛋瘦肉粥的做法:平时喝杂粮粥，第一次做咸粥。如果你想去，我们就做皮蛋瘦肉粥吧。简单又经典。

猪肉可以做那些菜?

将事先打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒至鸡蛋成型后,将鸡蛋盛出备用。 6.锅中留少量底油,开大火烧热,下入葱花、姜末,爆香。

瘦肉汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。瘦肉汤的家常做法有很多种，下面我将为您介绍几种常见的做法。清炖瘦肉汤 材料：瘦猪肉500克，老姜一块，大葱一根，料酒适量，盐适量。步骤：将瘦猪肉洗净，切成块状，用开水焯一下去除血水和杂质。老姜切片，大葱切段备用。

纯瘦肉最好的作法就是炒,溜,炒肉片,溜肉片,炒肉丝,鱼香肉丝,糖醋肉,古老肉,等等,都是用瘦肉好。

纯瘦肉的6种经典做法：葱爆瘦肉片、蒜苔炒瘦肉、糖醋瘦肉片、烤箱烤纯瘦肉、瘦肉丸汤、瘦肉粥。葱爆瘦肉片：将冷冻瘦肉片解冻，加入盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段，放入碗中备用。锅中注油烧热，放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片，炒至肉片变色。

做法：丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。淡菜紫菜瘦肉汤。材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。

做法 瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。

瘦肉的15种家常做法

1、麻辣小酥肉

食材：猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻。

2、麻辣水煮肉片

食材：瘦猪肉、蔬菜，辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。

3、小酥肉

食材：猪肉，花椒，胡椒粉，料酒，生抽，盐，面粉，生粉，花椒粉，鸡蛋，食用油，辣椒粉。

4、榨菜蒸猪肉

食材：猪肉，榨菜，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，生粉，食用油，葱花。

5、敲肉片

食材：瘦肉一块，青红椒四个，金针菇一把，香菜一棵，生抽两勺，蚝油两勺，食用油适量，鸡精一勺，土豆淀粉一碗。

6、辣椒炒肉

食材：猪肉，线椒，葱，姜，蒜，食用油，酱油，老抽，蚝油，味精，盐。

7、红烧肉

食材：五花肉，姜，葱，冰糖，桂皮，八角。

8、京酱肉丝

食材：猪里脊肉，植物油，生抽，料酒，淀粉，蛋清，甜面酱，生抽，蚝油，白糖，清水。

9、回锅肉

食材：五花肉、郫县红油豆瓣酱、蒜苗、料酒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、糖。

10、东北溜肉段

食材：猪肉，青椒，胡萝卜，洋葱，葱花，蒜末，生抽，蚝油，老抽，米醋，白糖，食盐，玉米淀粉，清水，土豆淀粉，食用油。

11、花菜炒肉

食材：花菜，猪肉，青椒，胡萝卜，红椒，大蒜，生姜，食盐，生抽，白糖，蚝油，香油。

12、干豆腐炒肉

食材：干豆腐，瘦肉，青椒，辣椒，生姜，大葱，胡椒粉，淀粉，料酒，香油，生抽，食盐。

13、豆角炒肉丝

食材：长豆角，瘦肉，红椒，大蒜，大葱，食盐，白胡椒粉，香油，白糖，老抽，蚝油，水淀粉。

14、木须肉

食材：瘦肉，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，木耳，大葱，生姜，食盐，水淀粉，蛋清，白糖，胡椒粉，生抽。

15、鱼香肉丝

食材：瘦肉，木耳，青椒，胡萝卜，大蒜，大葱，食盐，白糖，淀粉，老抽，香油，豆瓣酱，蛋清，料酒。