100克菠菜的营养成分含量表(有人说菠菜凉拌、烧汤最好，它含哪些营养成份呢？)

菠菜有什么营养成分 菠菜有哪些营养价值

通常每100克菠菜含碳水化合物3.63克、粗纤维2.2克、蛋白质2.86克、胡萝卜素5626微克、叶黄素类12198微克、钙99毫克、钾558毫克、铁2.71毫克、维生素C28.1毫克，除此之外，其中还含有类黄酮、胆碱等营养成分。吃菠菜也要控制量，不要吃得过多，以免吃多了增加胃肠道负担，导致身体不适。

菠菜含有以下几种营养素: 维生素C。菠菜中含有丰富的维生素C,可以帮助提高免疫力,促进铁的吸收。 维生素E。

营养素含量(每100克) 热量(大卡)24.00 碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)2.60纤维素(克)1.70 菠菜 茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

菠菜含有以下几种营养素: 维生素C。菠菜中含有丰富的维生素C,可以帮助提高免疫力,促进铁的吸收。 维生素E。

菠菜有哪些营养功效?

菠菜含有丰富的维生素，尤以维生素C最多，每100克菠菜中尚含有钙70毫克、磷34毫克、铁2．5毫克、锌56～66毫克、蛋白质2克、脂肪0．2克、糖类2克。菠菜还含有芸香甙、多量a-菠菜甾醇、菠菜叶素等。菠菜根含有菠菜皂甙A和菠菜皂甙B。菠菜能刺激胰腺分泌，帮助消化。

菠菜的营养价值很高,它比一般的蔬菜都含有更多的维生素C、A及矿物质等。不过,菠菜含有很多草酸。草酸与身体内的钙质结合之后会变成草酸钙。

每100g菠菜中大约含有99毫克的钙,而且菠菜中的钾、镁、维生素C、维生素K等营养素丰富,经常食用可以提高钙的利用率。

白萝卜里面的营养成分是比较多的,每100g——25kcal,食物纤维量4.0g,白萝卜的营养成分相当丰富,钙质的含量是菠菜的4倍,维生素C是柠檬的10倍以上。

有人说菠菜凉拌、烧汤最好，它含哪些营养成份呢?

现在是菠菜丰收的季节了,菠菜的健康做法有很多,比如说凉拌菠菜、炒菠菜、菠菜汤、蒸菠菜、菠菜饼,做法也很简单,营养也很丰富。

每100克含营养成分表 营养成分 含量 营养成分 含量 水分 91.8克 蛋白质 2.4克 脂肪 0.5克 碳水化合物 3.1克 粗纤维 0.7克 灰分 1.5克 胡萝卜素 3.87毫克 维生素A 487微克 尼克酸 0.6毫克 维生素B1 0.04毫克 钙 72毫克 维生素B2 0.13毫克。

菠菜的铁含量在蔬菜中属于最高之列，每100克菠菜含有约2.5毫克的铁。2. 菠菜是一个营养丰富的蔬菜，含有类胡萝卜素、维生素C、维生素K、多种矿物质以及辅酶Q10等营养成分，因此被誉为“营养模范生”。3. 每100克菠菜的能量含量大约为28千卡。

菠菜(赤根菜)的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 89 水分(克) 91.2 能量(千卡) 24 能量(千焦) 100 蛋白质(克) 2.6 脂肪(克) 0.3 碳水化合物(克) 4.5 膳食纤维(克) 1.7 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.4 维生素A(毫克) 487。

菠菜的根部也有其独特的营养成分，含有菠菜皂甙A和B。

菠菜和茼蒿哪个营养高?

茼蒿和菠菜相比,菠菜中的含铁量稍高一些。 100克菠菜中的含铁量为2.9毫克,100克茼蒿中的含铁量在2.5毫克左右,两者的含铁量相差不大。

菠菜中含有胡萝卜素、叶酸、维生素BBC、K、E等，蛋白质、脂肪、碳水化合物，及锌、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种矿物质。据分析， 500克菠菜的蛋白质相当於两个鸡蛋的含量。菠菜含的胡萝卜素略低於胡萝卜，所含维生素C的量相当於大白菜的二倍。菠菜根含菠菜皂A和B。

100克菠菜不是一盘。菠菜的热量是28大卡/100克。

100克的菠菜，含有总卡路里17-30大卡，单位热量较低，0.2克的脂肪总量，糖分含0.00025克，蛋白质含有1.25克。每100克凉拌菠菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%-4%。

菠菜里都含什么成分?

菠菜这种蔬菜当中含有丰富的维他命A和维他命C,也有大量的铁元素,比一般的蔬菜都要高很多。

增强代谢 菠菜中含有含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮等物质，这些物质能够有效的加快人体的新陈代谢，对身体有着很大的帮助。美容养颜 菠菜还能起到美容养颜的功效，因为菠菜中含有维生素C等物质，可以有效的阻止黑色素在皮肤中沉淀，是皮肤更加白皙紧致。

三百克是公制计量单位,一千克是一公斤,三百克就是零点三公斤这是计量单位,菠菜是疏菜名称,三百克菠菜就是零点三公斤,按市斤计算是这样的。

菠菜碳水含量菠菜是碳水物，不过它的碳水含量不是很高，一般每一百克菠菜里面含有的碳水化合物是4.5克左右，它的热量是比较低的，很适合想要减肥的朋友食用，可以做成炒菜也可以做成蔬菜沙拉，含有很高的营养价值。

比如说，菠菜中含有大量的草酸，不仅吃起来会有涩涩的口感，也会影响钙、铁等矿物质的吸收；再有菠菜中的铁是三价铁，需要在维生素C的帮助下才能被吸收，所以即便菠菜的含量与瘦肉相当，但从吸收率这一点来说，是不如肉类的。

菠菜营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素A原（胡萝卜素）、B族维生素、维生素C和铁质的含量最多，还有维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、纤维素、钾、钙、磷、锌、铜、锰、硒、铬等。菠菜中所含的酶能刺激胃肠、胰腺的分泌，既助消化又润肠道，有利于大便顺利排出体外。

菠菜中含有哪些营养价值？

菠菜营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素A原（胡萝卜素）、B族维生素、维生素C和铁质的含量最多，还有维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、纤维素、钾、钙、磷、锌、铜、锰、硒、铬等。菠菜中所含的酶能刺激胃肠、胰腺的分泌，既助消化又润肠道，有利于大便顺利排出体外。贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者可服用菠菜水（将100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水蒸煮10分钟，早晚分服）。另外，菠菜叶中含有铬和一种类似胰岛素样的物质，其作用与胰岛素非常相似，故糖尿病患者（尤其是2型糖尿病病人）经常吃些菠菜，有助于体内血糖保持稳定。菠菜含有一种类胡萝卜素的物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。哈佛大学的科学工作者在研究中发现，中老年人每周食用2～4次菠菜，可以降低患视网膜退化的危险。菠菜中含有丰富的B族维生素，有助于预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，既能启动大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，电脑操作者以及爱美的人应常吃菠菜。菠菜的赤根含有一般蔬菜缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，缩短消化过程中所产生的各种酚、氨、亚硝胺等致癌物质在肠道中停留的时间，降低肠道吸收毒素的几率。菠菜中的胡萝卜素属于一种萜类，在肝脏中可以转变成维生素A，是维生素A的前趋物，它能有效保护肠道不受致癌细胞的侵袭，抑制癌细胞生成，消灭已经癌变的细胞，还能维护正常视力和上皮细胞的健康，预防夜盲症。菠菜中的叶酸是一种水溶性维生素，参与人体内DNA的合成、氨基酸代谢及血红蛋白的合成，能维护神经系统，保护消化系统，有助于促进消化系统的正常运作。孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，预防胎儿患脊髓分裂、畸胎等病，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。近年来，美国农业部下属的一个研究小组作了一项名为“氧基吸收能力”的试验，证实菠菜等蔬菜和水果对保持人体健康、延缓衰老有不可估量的作用。他们在试验中发现，女性吃30克左右的新鲜生菠菜比吃1250毫克的维生素C还要好，比喝3杯红葡萄酒（270毫升）要强。研究证实，人们每天会接触到各种射线和化学物质等，使人产生带电荷的自由基而损害细胞，最终导致心脏等重要器官病变，记忆力减退，而菠菜中含有大量抗氧化剂，它能吸收有害的自由基，使人保持健康。