珍珠圆子怎么做最好吃(珍珠圆子有什么正宗的做法？)

家常做法，正宗珍珠圆子怎么做?

做法步骤 步骤 1 冷水洗净糯米,泡一晚;第二天泡发干木耳,干香菇; 步骤 2 葱姜打碎后,稍加一点点清水,放一旁待用; 步骤 3 泡好的干木耳打碎,盛出待用。

十分钟。制作珍珠圆子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，制作当天也要浸泡四个小时以上，这样可以防止珍珠圆子有硬心，保证糯米的软糯。再将制作好的肉馅裹上一层糯米，放入锅中蒸熟便可以了。

步骤6/8 裹好糯米和肉丸放入盘中,蒸锅水烧开后放入肉丸盘子大火蒸二十分钟 步骤7/8 因为蒸丸子的盘子会有一些蒸汽水。

糯米冲洗干净，凉水浸泡2分钟。剁碎的肉馅中打入一个鸡蛋、加入1勺淀粉、十三香、生抽、耗油、葱姜水，顺时针一个方向搅拌均匀。盘成一个个肉丸子，在外边裹上一层糯米。胡萝卜切成薄片，均匀大摆放在盘子底部。放上丸子，最上面放上枸杞。

汕头珍珠丸子是一道非常美味的菜肴,以下是一种简单的做法: 1. 将糯米提前浸泡4小时备用,葱姜洗净切末,用一点水泡上; 2. 将肉馅放入碗中。

洪洞粉条珍珠丸子怎么做?

准备需要的食材:胡萝卜1根,白糯米90克,猪肉馅适量,芥花油适量,葱姜末适量,鲜酱油适量,料酒1汤匙,白胡椒粉1小勺。

面团揉至光滑，盖上湿布饧面15-20分钟。5. 饧好的面团取出，用手揉成长条状，切小块备用。6. 取一个面块，用指尖在桌面上滚动，使之成为珍珠形状，重复此步骤直到面团用完。7. 将珍珠圆子放入锅中，加入适量的水，煮沸。8. 煮至珍珠圆子浮起，继续煮2-3分钟，捞出沥水备用。

保存方法：制作完成的珍珠圆子最好现做现吃，如果需要保存，应该放在阴凉干燥处，避免潮湿导致圆子变质。也可以放入冰箱冷藏保存，食用前重新蒸热即可。总之，制作珍珠圆子需要细心和耐心，掌握好每个步骤的技巧，才能制作出外观美观、口感细腻的珍珠圆子。

珍珠圆子的家常做法如下：准备猪肉。葱姜水泡途中拿手在里面捏一捏，把姜和葱的味道最大的溶入水中，我是给孩子和老人最都不喜欢吃姜，所以不放葱姜，放些葱姜水进去。肉里放，盐，味精，白胡椒粉，13香，葱姜水，料酒，搅拌。搅拌好了以后，加入一颗鸡蛋。

煮制珍珠圆子：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入珍珠圆子。待珍珠圆子浮起后，继续煮2-3分钟，确保糯米熟透。用漏勺捞出珍珠圆子，放入预先准备好的冷水中稍微冲洗，以去除表面的粘液。上桌享用：将珍珠圆子捞出，放入碗中，可以根据喜好添加糖水或者姜汤作为汤底。撒上一些芝麻或者椰蓉增加风味。

珠珍珠圆子的时候煮到最好的效果，当然是要煮到透明的状态了，这个时候煮出的珍珠圆子效果最好，口感最好，而且状态也最好。

珍珠圆子有什么正宗的做法?

蒸制：将裹好糯米的圆子摆放在蒸笼里，保持一定的间距，以免粘连。大火蒸制约20-30分钟，直到糯米熟透变透明，肉馅熟透即可。出锅装盘：蒸好的珍珠圆子取出，摆放在盘子里，可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜增加风味。注意事项：糯米的浸泡时间不宜过短，否则不易熟透，影响口感。

静置一会再次搅拌上劲。取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆。滚上糯米,沾均匀即可。

首先，我们先把猪肉馅准备好。然后把准备好的萝卜切成丝，并切成末，备用。糯米我们可以提前一夜泡好，然后沥干水分，备用。我们可以把姜和蒜切成末，备用。把我们切好的姜和蒜倒入肉馅中，并加入适量的十三香，老抽，盐，糖。然后朝一个方向搅拌均匀。

珍珠糯米圆子是一道常见的家常菜,肉馅儿里面加入胡萝卜和玉米,做出来的圆子口感软糯,鲜香,且不油腻,非常的好吃。

怎么做珍珠圆子

小时候不爱吃肉，但是家人如果蒸了珍珠圆子，我是能一口气吃5个。

做法步骤 步骤 1 冷水洗净糯米,泡一晚;第二天泡发干木耳,干香菇; 步骤 2 葱姜打碎后,稍加一点点清水,放一旁待用; 步骤 3 泡好的干木耳打碎,盛出待用。

材料 主料:猪肉200g; 辅料:盐适量、糯米适量 家常珍珠圆子 1 首先选取猪肉中较瘦的部分,当然肥肉多点也可以,只是那样会比较腻。

步骤3/4 糯米一定要空干水分,用手将肉馅整成圆球(可带手套操作),裹满糯米。 最后一步 上锅大火蒸20分就OK。滑嫩不腻,软酥香口。

1大米洗净沥干水分备用大米做的珍珠丸子的做法步骤: 2 2肉糜中加入小葱,盐。

珍珠圆子的家常做法

珍珠圆子的家常做法如下：

1、准备猪肉。

2、葱姜水泡途中拿手在里面捏一捏，把姜和葱的味道最大的溶入水中，我是给孩子和老人最都不喜欢吃姜，所以不放葱姜，放些葱姜水进去。

3、肉里放，盐，味精，白胡椒粉，13香，葱姜水，料酒，搅拌。

4、搅拌好了以后，加入一颗鸡蛋。

5、鸡蛋慢慢搅拌，不要把鸡蛋搅发了，轻轻的拌匀。

6、拌匀以后放淀粉，我稍微放多了，不过这个自己看随便放不能太多。

7、淀粉拌上劲了以后，把丸子搓成圆的放到米里一滚就行了。

8、少说一步，江米我泡了一夜，其实泡3.4个小时就行了，但是我家是一岁半孩子吃和老年人吃我就泡久了一点，泡的久米好蒸。

9、我是水开把丸子放上蒸锅，放到锅上以后等上气了开始算时间，我蒸了20分钟，我弄了两笼所以蒸时间稍微多了一些，一般15，到20分钟，火开转中火。

珍珠圆子介绍：

珍珠圆子是湖北沔阳著名的小吃，系著名的“沔阳三蒸”之一。沔阳珍珠圆子是以猪瘦肉、肥肉做成的圆子，再滚以糯米蒸制而成，圆子蒸熟后，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名。

沔阳蒸菜大都作为筵席中的大菜上席，故江汉平原素有“不上格子（指蒸笼格）不请客”的习俗。此菜多以小蒸笼上席，传统的蒸笼一般直径17厘米左右，小巧精制，俗称“垛笼”。