醋花生米的家常做法(老醋花生米怎么做？)

醋花生米的做法?

原料: 花生米、镇江香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。

原料:花生50克,米醋半瓶。熟、生花生米均可。做法: 用花生米(最好是新鲜的)50克 。 放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋 。

正确方法:生花生米,用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。

朋友喜欢醋泡花生米,请问醋泡花生米有什么功效和作用?

把花生洗干净 2.放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳 3.剥出花生米，要带着那层红皮 4.倒入陈醋或米醋，没过花生米 5.盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天 6.一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的 烹饪小贴士：花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍。

醋泡花生米降血压和血脂的做法 醋泡花生米怎么做

原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。用花生米(最好是新鲜的)50克。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。

糖醋花生米是一道具有浓郁甜酸口感的家常小吃，制作简单，味道独特。下面是一种常见的糖醋花生米的做法。材料：1.花生米200克 2.白糖50克 3.白醋50毫升 4.盐适量 5.水适量 步骤：1.将花生米用水洗净，然后放入滚水中焯烫一下，然后捞出放入凉水中浸泡一会，这样花生皮容易剥离。

取适量花生米，挑去杂质。锅中倒入食用油，放入花生米中火煸炒。花生米煸炒成金黄色捞出晾凉。红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，香菜洗净切末。锅中放入老醋，白糖，生抽，小火将糖熬化倒出放凉。

准备材料：花生米150克、蒜头2瓣、醋6勺、生抽2勺、白糖1勺、胡椒粉2克、青椒适量、干辣椒2个。2. 花生米清洗后沥干水分，备用。3. 将大蒜切片，青椒和干辣椒切丁。4. 在锅中倒入适量食用油，加热至五成热。5. 倒入花生米，用小火慢炸，并不断搅拌以防止炸糊。

材料：花生200克，黄瓜半根，色拉油少许，食盐5克，生抽1勺，陈醋30毫升，白糖5克，洋葱1小块，小葱1根，香菜1根。从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

锅内倒少许油,花生米下锅煎炸。 2.全程小火!不停翻炒,火太大就糊,根据自家的灶调整火候。 3.翻炒时间也就两三分钟吧。

老醋花生米的做法

首先，我们需要准备以下食材：花生米、老抽酱油、白糖、老醋。1. 将花生米用水洗净，然后沥干水分。将洗净的花生米放入平底锅中，用小火煸炒至金黄色。这个过程需要不断翻炒，以免花生米炒焦。2. 接下来，将炒好的花生米放在碗中，用剪刀剪去花生壳上的头部。这样做是为了增加花生米的口感。

老醋花生米的正确做法是：1. 准备材料：新鲜花生米、老陈醋、盐、白糖、水。2. 将新鲜花生米浸泡在清水中，然后用刷子刷洗花生米的外皮。3. 取一个大锅，加入足够的水，将花生米放入锅中，加盖，煮沸约15分钟，直到花生米变软。4. 将煮熟的花生米捞出，用冷水冲洗，然后用厨房纸巾擦干。

食材明细 花生米、青椒、洋葱、煮肉料、香醋、生抽、盐、糖。  百日红花生,剥出花生米,也可以直接买花生米。  剥出来的花生米洗净控水。

准备树上摘的花生,把歪瓜裂枣的挑出来,加入自来水,清洗掉脏东西和杂质,清洗干净后再用清水浸泡半小时,捞出放入蒸锅,水开计时蒸半小时。

食材：花生米300克、老醋，白糖适量、白酒少许、食用油适量、盐2克。白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。

电饼铛加油,放花生 把花生煎好 取出一个碗加入三勺醋、两勺白糖、盐搅拌融化备用 盛花生米出来加入洋葱、青椒粒、倒入调好的汁搅拌一下就可以了 电饼铛加油。

老醋花生米怎么做?

折叠编辑本段做法 花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干;锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热;待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油;醋，白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末;调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀。

选择老陈醋是关键，因为它的酸味更加醇厚，能够给花生带来更好的风味。腌制时间越长，花生的味道越入味，但也不宜过长，以免花生米变软失去脆感。如果喜欢吃辣，可以在腌制时加入适量的辣椒，增加风味。腌制过程中要注意卫生，确保使用的容器和工具都是干净的，以防止食品安全问题。

醋泡花生是一道简单美味的家常小菜，它结合了花生的香脆和醋的酸甜，不仅口感独特，还具有一定的健康效益。以下是几种常见的醋泡花生的家常做法：基本醋泡花生做法：材料：生花生米适量，米醋或者白醋适量。步骤： a. 将生花生米洗净，沥干水分。 b. 把花生米放入一个干净的容器中。

锅中放调料,煮开即可,吃时,将花生米,加入汁,香菜切末。

用料: 花生米一碗,青椒1个,红椒1个 洋葱半个,醋碗,白糖适量,盐适量 色拉油1勺,蒸鱼豉油适量,香油1勺 香菜1根 步骤 1 炒锅加热放食用油,花生米。

双醋花生的正确做法?

/8 准备好花生和去皮花生,去皮的可以直接买也可以提前用水浸泡一天,手工拨掉(有点费时,一份需十分钟左右,但现泡现吃的口感清甜。

老醋花生是一道非常受欢迎的中式下酒菜和小吃，它结合了花生的香脆和老醋的酸甜，口感丰富，营养价值高。

老醋花生米是一道传统的中式小吃，它的主要原料是花生米和老陈醋，口感酥脆，酸甜适中，非常开胃。

将花生米煮熟后沥干水分，放入炒锅中翻炒至微黄色。接着，将辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料加入炒锅中，快速翻炒均匀，让花生米均匀上色。最后，加入老陈醋，继续翻炒均匀，使花生米充分吸收香辣味道。最后，将香辣老醋花生米倒入碗中，待其冷却后食用。

做法 1。干辣椒切成小圈，小葱白切成末 2。碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁＝3∶2∶1∶1）3。倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可 4。

醋泡花生的做法

老醋花生米的家常做法是把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用，把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁，洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁，红尖椒洗净去籽切成小丁。

准备一个小碗，碗里加入30克老陈醋，15克白糖和15克蚝油，用筷子搅拌，把白糖完全化开，熬制老醋汁，老陈醋、白糖和蚝油要按照比例调配，醋香味突出、鲜味和甜味适中，炒锅里加入适量食用油，把花生米也下入锅中。

说明：

开中火慢炒，用勺子不停地搅动，让花生米均匀受热；当花生米出现噼里啪啦的响声，并伴着出现花生香味、花生的颜色也变深时，花生就炒熟了，即可盛出，花生米炒熟后盛出放在盘中，撒上少许盐翻拌均匀。

把提前调好的老醋汁倒入锅中，开大火烧开后转为小火慢熬，把老醋汁熬至微微发稠后盛出晾凉，最后把晾凉的花生米放在盆中，加入切好的黄瓜丁、洋葱丁和红椒丁，再加入晾凉的老醋汁，用筷子翻拌几下，老醋汁会均匀地挂在花生和配料表面，这样一道美味的老醋花生就做好了。

　　醋泡花生是大家在平时吃花生的时候比较常见的，花生本身的油脂是比较丰富的，而吃醋泡花生的时候就很不错，因为这是非常有营养的，同时醋泡花生还不会腻，可以起到开胃的功效，那么具体醋泡花生如何制作，一起和看看吧。

醋泡花生的做法 　　想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我们准备好红皮花生仁400克、醋300克，还需要白糖、香油、酱油、小葱等。

　　首先我们要把花生米用食用油炸熟，然后我们把生菜洗净切丝，还需要把香干切丁、小葱切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱，搅匀之后就可以调成汁备用看，在炒锅中倒入油，在油凉的时候就可以在其中倒入花生米了，同时我们要用锅铲不停的去进行翻炒才行，然后要确保花生米均匀的受热才行，等到表皮稍稍变色的时候有香味就可以取出来了。

　　然后再准备好碗，在其中把生菜丝、香干丁垫底，然后在其中放上炸好的花生米，我们在倒入调好的汁之后，拌均匀就可以食用了，然后我们需要在晾凉的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，再加上调好的味汁，搅拌均匀之后就可以吃了。

醋泡花生的功效与作用 　　坚持吃醋泡花生对我们健康有好处，首先醋泡花生脂肪以及蛋白质很丰富，而且醋泡花生是容易被我们人体所吸收的，消化的效果还是很不错的，同时醋泡花生中是含有核黄素、钙、磷、卵磷脂的存在，而且其中大的胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素都是我们人体所需要的，对人体来说可以帮助补充营养物质。

　　醋泡花生对于降低血压、软化血管有意义，而且醋泡花生还可以帮助我们减少胆固醇的堆积，因为醋泡花生可以有很不错的清热、活血功效，所以吃醋泡花生是可以帮助我们保护血管壁、阻止血栓形成的，对大家解决心血管健康有好处，如果我们可以坚持吃醋泡花生，这样对我们开胃也有意义，是增强食欲的好选择。

醋泡花生的营养价值 　　醋泡花生中的营养价值还是很丰富的，首先醋泡花生中是含有大量的碳水化合物存在，这样就可以起到刺激口腔分泌唾液的功效，还可以帮助我们有效的刺激胃酸的分泌，对醋来说，是可以帮助我们促进胃酸消化的，这样就可以帮助促进消化了。

　　在醋泡花生中同样是含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等我们人体所需要的成分存在，同时醋泡花生中是含有大量的金属离子和脂溶性维生素的存在，所以说我们在食用醋泡花生之后，这样就可以起到补充营养的功效。对醋泡花生来说，其中实际上还含有丰富的醋酸存在，可以促进肠胃健康，坚持吃醋泡花生可以杀菌。

　　醋泡花生中是有丰富的矿物元素存在，大家经常吃醋泡花生，这样就可以发挥出促进体内钠离子排出的功效，这样还可以有调节血压的效果，所以说我们长期的去吃醋泡花生，对降血压有好处。

　　对醋泡花生来说，实际上其中是有大量的钙元素和磷元素存在，同时其中的醋是可以帮助人体促进钙元素和磷元素溶出的，这样就能够有促进吸收的效果，可以促进骨骼健康。

醋泡花生米降血压吗 　　吃醋泡花生的时候对促进血管健康，降血压是有意义的，因为醋泡花生是可以让我们人体肝中的胆固醇起到分解的功效，这样就可以有降低胆固醇的功效，还可以利用吃醋泡花生的方法来帮助我们抑制纤维蛋白的溶解，这样就可以起到促进血小板新生的功效，这样对预防醋泡花生有意义。

醋泡花生能减肥吗 　　吃醋泡花生的时候是可以起到一定减肥功效的，主要是因为醋泡花生是属于一种酸性食物，是可以帮助我们分解身体中碱性物质的，而且醋泡花生也比较开胃，对我们肠胃健康有好处，不过减肥的效果是比较普通的。

醋泡花生米用什么醋 　　吃醋泡花生的时候要对醋有所了解才行，一般来说用酿造醋比较好，这样可以最大程度的发挥出醋泡花生的味道，可以让醋泡花生的口感以及味道更好。

醋泡花生不适宜人群 　　吃醋泡花生的时候可以发现，醋泡花生也有禁忌人群，对于高脂血症的患者来说不适合吃，因为醋泡花生中是含有大量的脂肪存在。所以说我们在食用醋泡花生之后，就会导致血脂水平升高的不适情况了。

　　对于胆囊切除的人群来说醋泡花生也应该避免，因为醋泡花生中的脂肪是需要我们胆汁消化的。同时在胆囊切除之后，这时候是容易导致我们消化不良的情况了，是吃醋泡花生的时候要注意的。

　　在醋泡花生中的脂肪含量也比较高，对于脾胃功能差的人群来说，特别是肠炎、痢疾等疾病的患者，醋泡花生是大家应该避免的。

　　醋泡花生作为一种美味的食物，大家对醋泡花生是比较爱吃的，是可以把醋泡花生作为一种开胃的食物来吃，对我们健康有好处，还可以通过吃醋泡花生的方法来帮助我们预防疾病有意义，上面介绍的醋泡花生情况，我们不要错过。