金针菇怎样做汤好喝(把金针菇青菜汤做得好喝的秘诀有哪些？)

金针菇鸡蛋汤做法?

鸡蛋 (1枚) 香葱 少许 姜 少量 盐 适量 味精 少量 蚝油 适量 水淀粉 少量 油 适量 香油 少量 方法/步骤 1:金针菇去根洗净,切成3段,葱切小段和末,姜切丝。

制作: 1.把金针菇切短。柿椒洗净切丝。 2.把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯,捞起冲凉,挤干水分,用精盐、味精和香油拌匀,放在盘中即成。

准备材料：将金针菇洗净掐去底部，瘦肉洗净切成薄片，姜洗净切片，香菜洗净备用。2. 锅中加入适量的清水，加入姜片和瘦肉，煮开后撇去浮沫。3. 将金针菇放入锅中，继续煮沸约1-2分钟，金针菇变软时加入适量的盐和鸡精调味。4. 汤煮沸后，关火，撒上切碎的香菜即可。

首先,准备1颗新鲜的西红柿,先用热水将它的皮烫掉(或者直接切丁),再将它改刀切成小丁,装入盘中备用。

猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。

金针菇去根切段，注意清洗。2. 煮汤时先烧开水，再加盐和油，再放入食材。这样煮出来的汤更加鲜美。对于肉类食材，可以先煎熟再煮汤。挤入柠檬汁或加入一些调料可以增加风味。在煮汤的过程中要注意火候和时间控制，避免食材过熟或不熟。选择合适的食材搭配可以丰富口感和营养价值。

金针菇煲汤的做法大全 金针菇煲汤的烹饪方法

金针菇豆腐汤 材料：豆腐1块、金针菇、瘦肉丁、植物油、酱油、盐、鸡精。步骤：豆腐用水清洗，切成方块。金针菇切掉根部，然后洗净。热锅放入适量油，爆炒瘦肉丁，加水煮沸。待水煮沸后，加入豆腐和金针菇，中火煮5分钟，放入酱油、盐和鸡精调味即可。

做法：先将鸡胸肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。加适量清汤烧开，放入姜片和金针菇煮3分钟。最后加入鸡胸肉片再煮1分钟，加盐调味即可。2. 金针菇鲫鱼汤：材料：鲫鱼1条，金针菇200克，姜片适量，清汤适量，盐适量。做法：先将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

金针菇除了可以用来炒着吃之外，还可以用来煮汤，下面我和大家分享一下这道肉末金针菇汤的具体做法，希望大家能够喜欢。准备好一把金针菇备用。将金针菇撕开之后，再次清洗干净备用。炒锅中加入一锅水，加入几片生姜丝。准备好肉末加入花生油和食盐腌制之后备用。

首先,我们将买来的金针菇用刀去除尾部,并放在清水里洗干净,撕成零散的放在碗里备用。 准备好瘦肉(这次是从冰箱里拿出来的,有点结冰),姜蒜备好。

金针菇瘦肉汤是以金针菇、瘦肉、芹菜、葱为主材的菜肴名。辅料：盐、鸡精、胡椒粉 做法：金针菇切成两节；瘦肉剁碎。水烧开后放金针菇，然后再烧开后放瘦肉，再烧开后放已经切丁的香葱和芹菜，放入盐，鸡精，胡椒粉调味；相当简单就完成了。

金针菇做汤的做法大全

做法：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。

以下是烧金针菇汤的步骤:材料:-金针菇200克-番茄1个-葱姜蒜(切末)适量-盐、胡椒适量-植物油适量步骤:1.将金针菇洗净,去掉根部。

金针菇切成两节，用清水泡着备用。瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉汤就做好了。

金针菇做汤用焯下水 金针菇在烹饪之前是需要焯水的,因为焯水可以去除掉金针菇里的异味,让口感更好,且金针菇里面含有较高的草酸成分。

金针菇汤的做法王刚

主料:金针菇150克辅料:大蒜5瓣 青椒1个红椒1个 番茄酱适量糖适量 盐适量鸡精适量 做法: 1. 准备食材。

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

把金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

金针菇汤是一道简单而美味的汤品，以下是其做法：材料：- 金针菇：适量 - 鸡腿肉或瘦肉：适量 - 姜片：几片 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 青菜：适量（可选）步骤：1. 首先，将金针菇切去根部，洗净备用。

把金针菇青菜汤做得好喝的秘诀有哪些?

金针菇青菜汤是一道简单又营养的家常菜，但要做得好喝，还是需要一些小技巧和秘诀。以下是一些提升金针菇青菜汤口感和营养价值的建议：选材关键：选择新鲜的金针菇和青菜。金针菇要挑选色泽均匀、无异味、菌盖紧闭的；青菜则应选择颜色鲜绿、叶片肥厚的。新鲜的食材是做出美味汤品的基础。

肉类的选择可以根据个人喜好，也可以选择海鲜如虾仁、鱼片等，增加汤的多样性。煮汤时火候要控制好，大火快速烧开后转中小火慢煮，以免汤汁变浑。如果对味精或鸡精有顾虑，可以不加，金针菇本身已经非常有鲜味。金针菇汤不仅美味，还具有提高免疫力、促进新陈代谢的作用。

要做好喝又营养的菌菇汤，你需要选择新鲜的菌菇和其他健康的食材，搭配合适的调味料。以下是一份详细的做法：材料准备：主要菌菇：例如香菇、金针菇、杏鲍菇、牛肝菌等，根据个人口味和当地可获得的菌菇种类选择。辅助蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、西芹、土豆等，增加汤的口感和营养。

最后加入盐调味即可。以上就是四种制作金针菇汤的做法。每一道菜品都有不同的口味和独特的魅力，可以根据个人喜好选择制作。在使用过程中，需要注意的是要清洗干净食材，煮汤时采用炖的方式可以更好地锁住汤的鲜美味道，配合适量的盐或其他调味料调味。希望读者们喜欢这道美味又营养的金针菇汤。

食材 金针菇390g 虾皮80g 盐5g 水1000g 有机亚麻籽油6g 方法 1备好食材:金针菇,虾皮。 2金针菇用清水洗净放入盘中,待用。 3虾皮用清水洗净,沥干水分待用。

金针菇汤的做法大全家常 金针菇汤怎么做

1、做法一：

原料：金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。

金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。

油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

2、做法二：

主料：金针菇100克、番茄2个、鸡蛋2个。

辅料：盐胡椒粉适量、鸡精香油适量、葱适量。

番茄洗净，切片，放油煸炒。

放些水煮开

放下洗好的金针菇，大火8分钟。

放下打匀的鸡蛋。

放些盐，胡椒粉，鸡精，香油。

放些葱花即可。

3、做法三：

食材：牛肉300克、金针菇250克、八角一只、葱适量、姜适量、橘皮一片、蒜叶适量、料酒适量、盐适量、素油适量。

新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。

准备好的配料。

把肉和水同下锅。

切些蒜叶末。

锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。

锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。

去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。

牛肉炖约一个小时，滴点素油，加入金针菇煮熟。

撒入蒜叶末，加盐调味就可以了。