百合怎么炒菜好吃(青豆炒百合的做法？)

喜庆炒百合做法?

用料 鲜百合6个、胡萝卜 半根、莴笋 半根、黑木耳 若干、姜葱蒜 若干、水淀粉 少许 素炒鲜百合的做法步骤 把鲜百合掰成片清洗干净。

百合洗净后焯水，青豆同样焯水备用。葱切小段，姜切丝备用。锅中加油烧热，下入腌制好的虾仁快速滑炒至变色捞出。另起锅，少许油爆香葱段和姜丝，然后下入百合和青豆翻炒均匀。虾仁回锅，迅速翻炒，加入适量的盐调味，所有食材炒匀后即可出锅。

百合也可以作为炒菜的一部分使用。将百合切成薄片或块状，放入炒锅中加入适量的食用油，加入蒜蓉或其他调味料，炒制几分钟直到变软。可以加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养价值。4. 百合的炖煮 百合还可以用来制作汤或炖菜。

做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。做法二。

干黑木耳30克，百合100克，葱末、食盐、水淀粉各适量。先将黑木耳泡发洗净去蒂，百合洗净。然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。接着再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味。最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

将百合剥离外层的薄皮，切成薄片或者小块。2. 胡萝卜洗净切成丝。3. 鸡肉或虾仁切成适当大小的块。4. 大蒜剥皮切碎，姜切成细末备用。5. 热锅加油，稍微热一下后，加入蒜末和姜末翻炒出香味。6. 加入鸡肉或虾仁翻炒至七成熟。7. 加入胡萝卜丝翻炒均匀。8. 加入百合片翻炒均匀。

泡好的百合怎么做好吃?

 百合鸡蛋羹  干百合加温水提前泡软,大约需要半个小时到一个小时的时间;如果是冷水的话,则需要泡6个小时左右。

把大蒜炒得要好的时候就放百合,2分钟出锅 把大蒜炒得要好的时候就放百合。

干百合需要用凉水浸泡,主要是能够让百合变得非常的柔软,用凉水浸泡两个小时就可以了,也可以用30度到40度左右的温水泡发,可以泡20分钟。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 主料 胡萝卜胡萝卜1个相克食物 百合百合1个相克食物 辅料 白砂糖白砂糖适量相克食物 芹菜芹菜50g相克食物 红辣椒红辣椒2。

青豆炒百合的做法?

将百合逐片掰下,剪掉黑边,只取最洁白的部分,反复冲洗干净。 净锅上火,加水烧开,先放入青豆煮3分钟,再放入百合20秒捞出。

切片：将剥好的百合切成薄片，厚度要均匀，以便于烹饪时的受热均匀。切片时要注意刀法，避免切得过厚或过薄，影响口感。焯水：将切好的百合片放入沸水中焯水，可以去除百合的涩味，使其口感更佳。焯水时间不宜过长，以免百合变得过于软糯。炒菜：炒新鲜百合时，火候要掌握好。

百合炒木耳：百合与黑木耳的搭配是一道经典的菜肴。黑木耳具有补血、养颜、润肺的功效，与百合一起炒，既能增加菜肴的营养价值，又能使口感更加丰富。在炒制过程中，可以先将黑木耳泡发，然后与百合一起翻炒，加入适量的盐、鸡精和葱花调味，简单美味。

所需食材: - 鲜百合:适量 - 胡萝卜:适量 - 鲜香菇:适量 - 蒜蓉:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐、糖、胡椒粉:适量 - 鸡精:适量 - 植物油:适量 制作... 。

炒百合糖醋 做法：先将百合削去外皮，清洗干净，切成长条状或菱形块状；红椒和绿椒分别切成短条状备用；锅热油，放入百合翻炒，加入食盐调味，炒至百合变软；糖和醋加入锅中，快速炒匀；最后加入切好的红椒和绿椒炒匀即可。

做法：百合一瓣瓣掰开，洗净；西兰花洗净后摘小朵；木耳泡发后摘小朵；灯笼椒切菱形片；大蒜切薄片。烧水放盐一小撮、油几滴，放入西兰花焯水，八分熟，捞出沥干。热锅冷油放蒜片小火炒出香味。中火，放入灯笼椒炒软。加入百合、木耳、西兰花翻炒。加入适量味极鲜、盐、糖，翻炒均匀。

百合什么人都可以吃

请问百合要怎么煮?它有什么用处呢?对什么人都可以吃?

材料 莲子、甜百合各60克,银耳28克,冰糖240克 做法 莲子、甜百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。 再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。

清炒百合 材料：鲜百合、盐、食用油、蒜末（可选）做法：将鲜百合洗净，去掉根部和外皮，剥成瓣备用。锅中加入适量食用油，加热至油温适中。下入蒜末爆香（可选）。加入百合瓣，快速翻炒。根据口味加入适量的盐调味。炒至百合变软即可出锅。

百合炖蛋,百合补虚,蛋黄补阴,二者一起烹饪,常吃可以美容。素炒百合,新鲜红辣椒,新鲜百合。 把百合洗干净,外面几层的百合片泥土多点,要多洗一下。

菜名:百合莲子瓜 主材料:百合半包、莲子一包(小)、番瓜1粒(约1斤半)、 枹杞子少许、青菜花半粒 姜一小块、红枣8粒 调味料:盐、味晶、香菇精少许 作 法:一...

新鲜百合可以炒哪些菜？

可以炒西芹。以下是百合炒西芹的做法：

主料：鲜百合50g、西芹150g。

辅料：油适量、盐适量、枸杞10粒、鸡精3g、淀粉适量。

1、将西芹清洗干净，用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋，斜切成与百合大小相仿的斜片备用。

2、将百合除去外皮，用小刀轻轻切除顶端的发黑的部分，慢慢用手轻轻将百合掰开，分离成一片片鲜百合片。如图所示。

3、如果距离烹煮还有一段时间时，要将分解好后的百合片浸没于干净的清水内，防止百合暴露在空气中表面发黑。

4、将枸杞用水泡发，沥干水备用。

5、用鸡精、淀粉做一个薄勽芡汁。

6、准备好一大碗冰水。可以用冰箱冷冻室内的冰粒格中的冰粒泡在清水中，稍待片刻即可。

7、坐锅烧水，水中加入一匙盐，煮至大沸后，放入西芹入水中氽水1分钟，即捞起。

8、然后将捞起的西芹迅速放入冰水内浸泡，当西芹降至常温时，再捞起沥干水备用。

9、中火，烧热炒锅，倒入适量的花生油，至油温5~6成热时，下西芹迅速翻炒片刻。

10、再下沥干水后的百合入锅同炒，炒至百合片的边沿略为透明时，放入枸子和适量的盐调味，继续翻炒，再沿锅边溅入步骤5的芡汁，勾薄芡，兜匀食材，即可出锅。

11、出锅，稍加整理，即成。