腊肠怎么做好吃(腊香肠怎么做好吃)

腊肠的家常做法简单好吃?

做法: 1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟,取出切成薄片。 2.把蒜苔切段,辣椒切丝 3.把锅烧热之后,倒入凉油,把姜放到锅里,炒出香味儿。

莴笋择掉叶子，削皮洗净切成菱形片。腊肠斜刀切薄片。蒜瓣剥皮切碎。热锅倒油，油量可以比平常炒菜时的少些，放入腊肠，小火慢慢煸出油脂，使腊肠里的肥肉变成半透明状态。放入蒜末煸香后倒入莴笋片一同翻炒。待莴笋片炒至断生后，调入食盐和生抽，翻炒均匀便可出锅装盘。

主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）、牛肉酱1勺。将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟。倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

那么腊肠怎么做好吃？4种腊肠的吃法，每一种都能吃出年味儿。第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。2.把蒜苔切段，辣椒切丝。3.把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

腊肠是一种美味的食物,可以用多种方式食用,以下是几种常见的吃法: 1. **煮熟或蒸煮:** 将腊肠整条或切片后,放入沸水中煮熟或蒸煮。

首先要清洗腊肠，将腊肠上锅蒸或者是水煮。将腊肠先煮至8成熟，把处理好的腊肠晾凉，切好腊肠以后，把蒜苗清洗干净，切成段，蒜苗的叶子与白茎部分分开盛放。起锅烧油，把腊肠下入锅内，中火煸炒，炒出其中的油脂之后，会微微透亮。把蒜苗的白茎部分丢入锅中，与腊肠一起炒。

腊香肠怎么做好吃

制作步骤：猪肉肥瘦3:7或2:8，绞成肉馅或切丁，加入食盐、生抽、白酒、清水，搅拌均匀，静置入味半小时。清洗肠衣，套上漏斗，填入肉馅，排除空气，绑好。晒干后，分段，捆绑，戳破气泡，晒干半个月至一个月。

（1）将甜豆两面的筋给取出来，然后再把腊肠清洗干净，再切成片状备用。（2）热锅下腊肠，用小火炒制，可以把腊肠的油脂给炒出来。（3）用腊肠炒出来的油，加热好，加入甜吓着，然后快速的炒合均匀。（4）最后撒上点白糖，适量的盐搅拌均匀就可以出锅了，盐要少许，因为腊肉已经有咸味了。

腊肠三根,大豆半斤,干红辣椒,大葱半根。 1,先把腊肠切钭片,大豆剥皮也掰开,干红辣椒切成段,大葱要葱白切成片。 2,准备调料,酱油,鸡精,盐,味精。

很多人家都会制作些腊肠来吃,这是很常见的情况。腊肠的味道好,大家都很喜欢吃。我们平时多是自己在家做着吃,那么,腊肠怎么做好吃呢?吃腊肠要注意什么呢?

快过年了,准备点特色美食也挺好的,我自己就研究了个干肠也叫醉肠,美味可口微甜酒香,做的方式:十斤猪精肉切成筷子那么粗的条(冻完了切好切再缓开)。

首先，将土豆去皮切成片，腊肠切成片。接着一片土豆一片腊肠码上盘，撒上蒜末。最后，将处理好的食材放上锅，蒸15分钟，关火后再焖2分钟，放入腊肠就可以。炒腊肠是很多人爱吃的美味家常菜，但好吃的关键是把腊肠提前处理一下，如果直接切切就下锅，做出的炒腊肠肯定又咸又干。

香肠怎么做好吃?

香肠是每个家庭小炒菜中出现的频率较多的是食材了那么香肠怎么做才能最好吃呢?今天我就给大家分享一道家常小炒菜“大蒜炒香肠”。

食材：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗，洗净备用。把蒜苗切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。取一根腊肠，将表面清洗。将腊肠切片，备用。热里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。加入蒜白，翻炒至断生。

腊肠蒸糯米饭 1.去超市买一点糯米,将糯米清洗干净,加水,泡一会儿,放在旁边等着备用。 2.将腊肠切成薄薄的一片片,尽量不要太厚。

准备食材如下:猪肉1000克,肠衣半米,食盐18克,糖75克,白酒10克,生抽10克,水15克 具体做法如下:猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜欢。

腊肠灌好之后不宜直接放在太阳下晒，要放盆里腌制一晚上，使肠衣和肉充分的融合，这样腊肠才会更入味。且需要放在阴凉通风处风干几天才能放太阳下晒。腊肠怎么做颜色才会红 放红曲粉。自己做的腊肠晒干后颜色一般都是呈红褐色，甚至是会有轻微发黑的现象，这属于正常现象。

腊香肠怎么做好吃?

很多人家都会制作些腊肠来吃，这是很常见的情况。腊肠的味道好，大家都很喜欢吃。我们平时多是自己在家做着吃，那么，腊肠怎么做好吃呢?吃腊肠要注意什么呢?下面就一起来看看吧。

腊肠怎么做好吃

腊肠饭

食材：大米、腊肠适量。

制作步骤

(1)先准备好适量的大米，将它倒入微波炉专用容器，之后将腊肠切片，码在淘洗好的米上。

(2)倒入一杯水，微波炉高火十分钟。

(3)拿出来搅拌一下，继续高火微波2-5分钟，打好即可食用。

腊肠茄煲饭

食材：茄子1个、腊肠50g、大米150g、油适量、酱油10g。

制作步骤

(1)茄子洗净切成粗条，腊肠切片。

(2)在炒锅当中放适量的油，等油热之后再倒入茄条，将茄条炒到变软，之后再加酱油调味。

(3)大米淘洗干净，放入电饭煲中，上面放上炒过的茄条。

(4)放入腊肠片，加适量清水，按下煮饭键即可。

腊肠炒尖椒

食材：腊肠50g、尖椒100g、精盐、味精适量。

制作步骤

(1)尖椒洗净同腊肠斜刀切段。

(2)锅内放少许油，5成热就放入腊肠，翻炒片刻腊肠出油，放入尖椒段。

(3)放精盐、味精，翻炒入味即可。

腊肠蒸南瓜

食材：腊肠1根、南瓜200g、剁椒、生抽、蚝油、白砂糖、香油、香醋适量、蒜2瓣。

制作步骤

(1)南瓜切块洗净，腊肠切丁蒜切末。

(2)一勺生抽、蚝油、白糖、香醋、剁椒，加上少许香油调成酱汁。

(3)南瓜倒入塔吉锅中铺平，腊肠丁和蒜末倒在南瓜上，淋上酱汁，盖好盖子，微波炉加热7分钟，闷3分钟即可。