西红柿酸辣汤的家常做法(王小闹酸辣汤做法？)

王小闹酸辣汤做法?

主料:西红柿1个,鸡蛋1个,金针菇1把,豆芽1把 辅料:姜末适量,大葱1段,盐1勺,老抽1勺,辣椒粉1勺,胡椒粉1勺,水淀粉半碗,香菜2颗。

酸辣汤怎么做 食材：番茄、金针菇、香菜、火腿、木耳、嫩豆腐 1.准备食材 2.锅内倒油。

先将油烧热，将姜切成末（块），青椒切碎，放入锅里炒，然后把切好的番茄丢进去一起炒，炒出番茄汁后加水再煮。再把鸡蛋打散备用。从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来，再加一些芡粉在泡菜水里，如果打不散就加点水打散。锅里水开后，把泡菜芡粉水倒进锅里。

酸辣汤是一道非常受欢迎的中式菜品,口味酸辣开胃。

酸辣汤的家常做法及材料如下：工具／原料：番茄2个、嫩豆腐1盒、香菇2个、金针菇10克、木耳3朵、鸡蛋1个、香菜15克、番茄酱2勺、盐半勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、半勺胡椒粉、鸡精1勺、醋1勺。

番茄酸辣汤 食材:千张、番茄、金针菇、香菇、青菜、鸡蛋、蒜(可用蒜末,蒜末更入味,本人我不喜欢吃蒜,所以用了蒜粒)制作过程:1.起锅烧热倒油放蒜炒香2.倒入西红柿片炒软,再加入三碗清水煮沸3.再倒入千张、金针菇、香菇,煮沸后 一勺半的盐(这里可以根据自己的口味添加)4.放入青菜大概煮沸后(30秒后)。

福州西红柿酸辣汤的做法?

【香菇番茄酸辣汤】食材:番茄2个,香菇8朵,鸡蛋2个,淀粉适量,葱20克,生姜15克,白胡椒粉半勺,醋2勺,盐适量,白糖半勺,鸡精少许。

准备嫩豆腐半斤左右,先切成半厘米厚的薄片,再切成长条;胡萝卜半个,先切成薄片,再切成细丝。

做法：将西红柿十字刀划一下，再用开水烫一下，把西红柿皮扒掉，再用刀切小块装盘。再把香菇、木耳洗净切丝。金针菇洗净撕碎装盘。内脂豆腐切细条、火腿切细条装盘。拿个碗，碗内两个鸡蛋打散，充分搅拌均匀。小葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，生姜切成姜末，装小蝶备用。

首先将木耳，火腿肠，豆腐全部切丝。2.然后西红柿切块。3.接着两勺醋，一勺生抽调汁。4.紧接着锅中放少量油，下入番茄块翻炒，炒出番茄汁。5.然后倒入适量清水。6.水开后，倒入所有的配菜煮几分钟。7.接着加入调料汁，撒点胡椒粉，加点盐拌匀。8.再倒入水淀粉勾芡一下，即完成。

不用炝锅的正宗酸辣汤的做法?

家常版酸辣汤 食材:金针菇、香菇、木耳、豆腐、火腿、鸡蛋、胡萝卜 配料:生抽、食盐、胡椒粉、老陈醋、淀粉、老抽、香油 做法: 1.木耳提前泡发。

家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

材料 西红柿2个,鸡蛋2个,青椒若干(最好是那种小的,才能出辣味的),葱,姜,白醋,泡菜水,芡粉(红薯粉),盐,鸡精 步骤做法 先将油烧热。

步骤：1. 锅内水煮沸后，将西红柿顶部划十字，烫过后去皮，然后切碎放入锅内。2. 加入香茅、花椒、干辣椒一起煮。待西红柿完全煮烂后，加盐调味，提高汤的酸味。红酸汤的详细制作及配方比例 所需材料：杂交西红柿4斤、本地毛辣果3斤、本地红线椒3斤、食盐2两、自家酿的土茅台2两。

食材: 番茄,鸡蛋,火腿肠,木耳,胡萝卜,金针菇,内酯豆腐 做法: 1.番茄去皮切块,其他食材切丝,两个鸡蛋打成蛋液 2.锅中烧油加入番茄块炒出汁水。

说到酸辣汤呢,它是一道传统的川菜美食,制作食材多种多样,味道又酸又辣,很多人在没有食欲的时候,都喜欢喝上一碗。

如何用西红柿做酸汤

食材：

番茄、豆腐、金针菇、黑木耳、火腿、鸡蛋、香菜

做法：

1.锅中加入少许油倒入番茄炒出汤汁，加入一碗水煮开

2.依次加入豆腐、木耳、火腿、香菇、煮开，转小火煮2分钟，加入一勺生抽、一勺陈醋，淋入淀粉水煮开，在淋入鸡蛋液煮开

3.最后加入少许盐胡椒粉调味，撒上香菜

番茄酸辣汤

食材：鸡蛋、番茄、香菇、木耳、香肠、金针菇、豆腐、香菜。

做法：

1、锅里少油番茄炒出汁，加一碗清水煮开，倒入所有蔬菜！

2、加入适量胡椒粉 适量盐和鸡精 两勺生抽 两勺陈醋煮3分钟！

3、倒入蛋液搅匀，最后水淀粉勾芡即可。

西红柿酸汤的做法

小西红柿洗净，滤干水份(也可用大西红柿代替)

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仔姜洗净切成细丝

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切好的仔姜丝备用

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白酒备用

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将所有食材放入洗干净无水的坛内，密封保存，记得加坛沿水，自然发酵一至二月后即可食用

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成品(用坛子制作保存一年也不会坏)

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小贴士1.西红柿需滤干水，坛子也要干燥;

2.制作过程中不能沾油;

3. 为长时间保存，记得加坛沿水