干豌豆泡发后怎么吃法(干豌豆泡发后可以和咸菜一起炒吗？)

干豌豆怎么炒才好才才酥脆

浸泡后，将干豌豆沥干水分，并用冷水冲洗干净。去除任何杂质或残留的浸泡液，以确保炒制的干豌豆风味纯正。热锅凉油 选择一个平底锅或炒锅，将其加热至中高温。加入适量食用油，并等待油温升高。当油开始微微冒烟时，就可以开始炒制了。加入干豌豆 将沥干水分的干豌豆倒入热油中。

炖汤喝 将腊排骨浸泡五小时以上,洗净后,与泡好的干豌豆一起放入沸水中,加入料酒,煮开后捞出。

豆汤饭的做法：用料： 100g干豌豆、50g鸡肉 、适量葱花和适量姜 干豌豆用清水提前泡发5个小时以上。鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味。锅里加油炒软鸡肉，后加豌豆一起炒，加盐，鸡精，少量十三香，炒后盛出来。直接倒入压力锅，加清水按到鸡鸭键，完工，等待美食出锅。

准备原料：大西红柿1个、鸡蛋2个、豌豆300克、葱姜少许、花椒几粒、生抽1勺、盐少许、花生油少许 先将鸡蛋打散炒成小块备用。炒锅烧热倒油，爆香花椒和葱姜，放入西红柿翻炒，倒入少许生抽提香，放少许盐提味。将豌豆倒入锅里翻炒，再倒入2-3勺清水。

炖汤喝 将腊排骨浸泡五小时以上，洗净后，与泡好的干豌豆一起放入沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入番茄，干豌豆，腊排骨，生姜，干花椒，用大火煮开后转小火慢炖。炖至八成熟后加入儿菜，粉条继续炖十分钟，放入胡椒粉，鸡精，葱调味即可。

干豌豆泡发后怎么吃

干豌豆可以泡发后做成豌豆汤、豌豆粥、豌豆沙等，也可以煮熟配合其他食材做成炒豌豆、豌豆炖肉等菜肴。此外，还可以小火炒豌豆干，加入一些调料，做成美味的小零食。

干豌豆泡发后的吃法如下：煲汤喝 将腊排骨侵泡五小时以上，清洗后，与泡好的干豌豆一起放进开水中，添加米酒，烧开后捞起来。在炖锅中添加西红柿、干豌豆、腊排骨、姜片、干麻椒，用火灾烧开后转小火慢炖。

制作步骤：买猪骨的时候记得让店家给剁一下，洗干净猪骨，凉水下锅焯掉血水 豌豆提前一晚上泡发 第二天沥去水分，洗干净备用 切几片姜 所有材料放入砂锅，水放砂锅三分之二的水就可以了。

200克干豌豆用300ml水泡2个小时 2. 200克泡发的干豌豆放入高压锅煮20分钟后,筛掉豌豆渣。

1事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。2泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，调料，搅拌均匀即可。干豌豆的 与作用 豌豆中蛋白质含人体所必须的八种氨基酸，营养价值较高。豌豆中含丰富的磷，能帮助体内三大代谢和调节酸碱平衡。

事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。

干豌豆泡发后可以和咸菜一起炒吗?

干豌豆和咸菜都是比较咸的食材,如果将它们一起炒,可能会导致口感过咸,影响食欲。因此,一般不建议将干豌豆和咸菜一起炒。

食材：脱皮干豌豆150g，清水适量，细砂糖65g。脱皮干豌豆用清水淘洗几次，淘洗干净后，加入适量清水，浸泡3-4个小时，直至完全泡发。锅中倒入水，放入泡好的脱皮干豌豆，用大火加热煮开，再盖上盖小火煮20分钟，直至豌豆用小勺能轻松压烂。

主料:豌豆250克调料:盐10克,鸡精10克做法: 1把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后,捞出晾干豌豆外的水分,待用。

先将干豌豆泡发,泡发时间至少8小时。2.将泡发好的豌豆加入锅中,加入适量水,烧开后转小火煮30分钟。

干豌豆粒怎样炒酥脆

首先，准备好材料，适量的豌豆、淀粉、辣椒等。然后将所有材料洗干净，把豌豆的皮去掉，放入淀粉里滚一圈，再放入锅里。水沸腾后，把豌豆放进去，有香味出来时，熟了后，把它捞出来。然后把一些调料，花椒、辣椒粉放进去，用小火煮，这个步骤不用放盐。有香味出来后，把它盛出来，放到豌豆上面，搅拌均匀就可以吃了。在做之前，要把豌豆洗干净，放在凉水里泡一下，大概一夜，这样做出来，口感会更好。在炒之前，一定要将它沥干水分，这样才不会那么容易烫伤，口感也会更脆。

在做的过程中，可以加些蘑菇进去，口感会更好，或一些酱油，味道更鲜美。也可以和腊肉一起炒来吃，营养更丰富，但一定去掉腊肉的皮，再切成适当的大小。把豌豆放入锅里烫一下，7成熟的时候，把腊片放进去，快速翻炒均匀，加点料酒、汤，炒两分钟，当豌豆变变成翠绿色的时候，熟了后，就可以盛出来吃了，非常香，很下饭。

做之前，要把豌豆放进煮开的水里泡一下，会更快熟。炒的时候，要用大火快速炒，不要炒太久，熟了后，就要盛出来了，要不会影响它的口味。平时当咸菜来吃，也可以当做零食来吃，非常美味。适当吃一些，可以让人的工作效率更高，特别适合在工作疲劳时吃，会让人更有活力，对胃也很好。

也可以和青椒、豆干一起炒来吃。在做之前，把所有材料都洗干净，将豆干切成丁状，跟豌豆一样的大小。再把豌豆放在开水里烫一下，大概两分钟，捞出来。用冷水过一遍，沥干水分，放在一边备用。然后把瘦肉剁碎，加点料酒和胡椒粉进去，25分钟。放油进锅里，沸腾之后，把调料放进去，有香味出来时，再加点酱油，用大火炒。翻炒均匀，把豌豆放进去，加一些调料，翻炒均匀。熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。它里面有很多蛋白质，对身体很好，经常吃，可以让人的体质更好。非常适合一些孕妇吃，还有很多铁元素，可以让身体更快恢复，特别是生完孩子后。