蒜苔最好吃的十种做法(蒜苔怎样腌制最好吃)

蒜苔怎样腌制最好吃

- 洗净蒜苔，并在开水中焯一下，以去除多余水分。- 生姜去皮切片，新鲜辣椒洗净去蒂。- 将生姜片、辣椒和盐混合放入腌制坛中，加入白酒，搅拌均匀。- 将焯好的蒜苔加入坛中，确保每一根蒜苔都裹上调料，然后密封坛盖。- 腌制30天，待蒜苔入味即可食用。

起锅倒入食用油,油温至3成热时,下入腌好的肉丝,用勺子搅动滑散,使肉丝受热均匀,20秒后倒入蒜苔和木耳,滑油15秒,倒出控油,锅中留少许底油,放入葱姜和红干椒爆香,倒入蒜苔,木耳和肉丝,快速翻炒几下。

蒜苔炒肉丝 - 首先，将猪肉切成细丝，用蒜末、姜末、盐、酱油和淀粉腌制片刻。- 然后，将蒜苔洗净切段。- 接下来，热锅加油，待油热后，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，取出备用。- 再次加油，放入蒜苔段，加入适量的盐和鸡精，加点水，炒至蒜苔熟透即可。

蒜苔最好吃的7种做法是蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔回锅肉、蒜苔炒腊肉、蒜苔炒鱿鱼丝、蒜苔溜鸡丝、蒜苔虎皮蛋。蒜苔炒肉丝：肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段。在热油锅中先将肉丝炒至变色盛出，在爆香葱，放入蒜苔和辣椒，加一点水把蒜苔炒软。

蒜苔怎么腌制好吃腌蒜苔的家常做法大全?

糖醋腌蒜苔 1.用糖醋汁腌制的大蒜苔特别好吃。腌制时,需要准备山西老醋。适量的食用盐为10克,白糖为25克。打开一个装有600克新鲜大蒜苔的冷白色小碗。

食材主料土豆丝300g蒜苔60g辅料油适量盐适量醋适量鸡精适量步骤1.土豆去皮切丝,过两遍水,去一下淀粉。2.锅里油热后放蒜苔炒香。3.加适量醋。

第一步,首先准备出一把新鲜的蒜苔,将蒜苔仔细清洗干净,并且去掉头和尾,注意将蒜苔中的水分给控干,或者是用厨房纸巾擦干亦可,保持干燥的状态; 第二步。

蒜苔炒肉丝：先将肉丝腌制后炒至变色，随后加入切段的蒜苔和辣椒，淋少许水炒至蒜苔变软，再合炒肉丝，调味即成。2. 蒜苔炒鸡蛋：将蒜苔切段，打散鸡蛋加盐搅拌。炒蒜苔片刻后倒进鸡蛋液，待蛋液基本定型时翻炒均匀，即可出锅。

紫蒜苔的好吃做法有很多,这里给您推荐一种简单又美味的做法:蒜苔炒肉丝。

好吃。因为蒜苔和茄子的搭配是非常地道的中国家常菜,口感丰富,香气十足。在烹饪时,可以先将茄子焯水,这样做可以去除茄子的涩味,使茄子入味更好。

蒜苔头尾的做法?

首先把蒜苔帽洗干净,然后平铺在案板上,把上面的水分晾干,大约20分钟左右,我们去掉蒜苔的头尾,然后把蒜苔帽切成4到5厘米的小段。

西红柿炒蒜苔的做法：准备好食材。西红柿炒蒜苔的食材很少，只需要准备蒜苔、西红柿、猪肉以及鸡精、盐、蒜瓣和食用油即可。西红柿炒蒜苔的烹制。首先需要把油烧热，热好油后加入蒜爆锅，接着把切好的西红柿和猪肉放进锅里翻炒到西红柿变软，猪肉大约七分熟，再将切段的蒜苔放进去一起爆炒。

凉拌蒜苔 将蒜苔洗净切段，用沸水焯烫后过凉水，沥干水分。接着加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等调料拌匀，腌制片刻即可食用。凉拌蒜苔口感清脆，开胃解腻。蒜苔炒豆干 将豆干切条，蒜苔切段，一同翻炒至熟。这道菜口感丰富，豆干的韧性与蒜苔的脆爽相得益彰，是素食者的好选择。

蒜苔炒蘑菇：将蒜苔切成小段，与各种蘑菇一起炒。这种做法比较健康，适合注重饮食健康的人。蒜苔炒豆芽：将蒜苔切成小段，与豆芽一起炒。这种做法比较简单，但是口感清脆，非常开胃。蒜苔炒木耳：将蒜苔切成小段，与泡发好的木耳一起炒。这种做法比较特别，口感丰富。

蒜苔的15种吃法大全,小孩喜欢吃,几分钟就做好了

蒜苔炒肉 用料 蒜苔；瘦肉；姜蒜；油，盐，生粉，生抽，鸡精 做法 蒜苔洗净切段，瘦肉切成薄片或肉丝都可以，加少许盐，生粉，生抽，水，植物油拌匀腌制几分钟。姜蒜切片备用。锅热放油爆香部分姜蒜后放入腌好的肉入锅大火爆炒至肉变色后盛出来。

焯开1分钟后,... 辅料 酱油适量,盐适量,味精适量 1. 食材:蒜薹(已清洗切段)、粉丝(已泡软),洋葱切丝 2. 将蒜薹下入清水锅中焯开1分钟后,捞出。

首先我们准备一下食材,蒜苔一把,先切掉根,再把头逐个摘掉,清洗干净以后,切成3厘米长的小段备用,红椒一片,切成丝和蒜苔放在一起用来配色。

步骤/方式1 200克蒜苔洗净切段 步骤/方式2 100克煮肉切薄片备用 步骤/方式3 热锅凉油,倒入适量姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香 步骤/方式4 倒入肉片。

蒜苔最好吃的7种做法

蒜苔最好吃的7种做法是蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔回锅肉、蒜苔炒腊肉、蒜苔炒鱿鱼丝、蒜苔溜鸡丝、蒜苔虎皮蛋。

1、蒜苔炒肉丝：肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段。在热油锅中先将肉丝炒至变色盛出，在爆香葱，放入蒜苔和辣椒，加一点水把蒜苔炒软。最后倒入肉丝，炒一会，加点盐即可。

2、蒜苔炒鸡蛋：蒜苔洗净切成段，鸡蛋打成鸡蛋液，加入盐搅拌均匀。在热油锅中加入蒜苔翻炒一下，加入适量盐炒匀之后倒入鸡蛋液。等到蛋液基本凝固之后，翻炒均匀，就可以出锅了。

3、蒜苔回锅肉：五花肉煮熟之后，切成片。放入锅中慢炒，加入姜、蒜、白酒，炒到两面金黄之后放入豆辨酱炒出红油。放入蒜苔、白糖、生抽，翻炒均匀，加入一点水稍微焖一下，最后加入鸡精就可以出锅了。

4、蒜苔炒腊肉：腊肉洗净切成片，在热油锅中放入腊肉爆炒，呈现透明颜色之后放入蒜苔和辣椒，加入水、酒、胡椒粉、盐和糖，翻炒均匀之后就可以出锅了。

5、蒜苔炒鱿鱼丝：鱿鱼收拾干净切成丝，蒜苔切成段。鱿鱼丝用热水焯一下断生，在热油锅中炒熟蒜苔，放入鱿鱼丝、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，炒匀就可以出锅了。

6、蒜苔溜鸡丝：鸡胸脯肉洗净切成丝，用清水浸泡去除血水，捞出控干水分，用盐、蛋清、豆粉搅拌均匀。蒜苔切成段，把精盐、胡椒粉、味精、水豆粉、鲜汤调成汁。把砂锅放在火上，油热之后放入鸡丝炒至发白，加入蒜苔炒至翠绿色之后，倒出砂锅中的油，倒入调好的汤汁，汤汁收干之后装盆就可以了。

7、蒜苔虎皮蛋：先将蒜苔炒熟平铺在盘中，鸡蛋煮熟放入油锅中炸成表面金黄捞出。在剩余的底油中倒入豆辨酱、高汤、炸好的鸡蛋焖3分钟，勾薄芡后倒入装有蒜苔的盘中即可。