藕汤的做法大全(莲藕汤的做法与功效)

莲藕煲汤的做法大全

做法：将莲藕去皮切块，红枣去核，将所有材料放入煲汤锅中，加入适量水，慢炖2-3小时，调味即可。2. 排骨莲藕煲汤：材料：莲藕、猪排骨、枸杞、姜片、盐、水。做法：将莲藕去皮切块，猪排骨焯水去腥，将所有材料放入煲汤锅中，加入适量水，慢炖2-3小时，调味即可。

材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块 调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙 做法: 1.排骨洗净,砍成3厘米长的节。

将莲藕洗净，去皮，对半切开。然后切成薄片备用。砂锅中加入适量清水煮沸。放入洗好的花生，用小火煮30分钟左右。倒入切好的莲藕，再继续炖煮15-20分钟。后可以根据自己的口味调入适量食盐。莲藕菌菇汤 材料：莲藕500克，竹荪100克，鲜香菇块适量，猪瘦肉片50克，盐适量。

莲藕排骨汤：排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，藕切块。锅中水沸后加入排骨、藕块，大火煮沸。小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。玉米排骨莲藕汤：选择猪肉排是因为既可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。

食材: 猪排骨和脊骨各300克、粉莲藕200克、生姜片适量、胡椒粉和盐各5克。

藕炖排骨汤的家常做法大全

藕炖排骨汤是一道很受欢迎的汤品，它口感鲜美、营养丰富。下面是一种常见的藕炖排骨汤的家常做法：材料：- 排骨：500克 - 藕：1根 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤：1.将排骨切成小块，用水冲洗干净。姜切片，葱切段备用。2.将藕削皮，切成片状或者块状备用。

准备适量的嫩小排从中间劈开剁成块;然后将胡萝卜、莲藕、玉米都切成均匀的滚刀块;一段大葱白切成段;一块生姜切成姜片。

筒子骨、莲藕,葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐。 准备筒子骨3斤,先加上清水浸泡10分钟,再用流动的清水洗干净。

武汉的藕汤是一道非常经典的汉族传统菜肴，主要以莲藕为主料，口感清香、味道鲜美，带有一定的营养价值。以下是一种常见的武汉藕汤的做法：材料：1根莲藕 适量瘦猪肉 适量姜片 适量香菜 适量盐 适量鸡精 步骤：1. 将莲藕削皮，切成薄片或者小块，待用。

莲藕汤的做法与功效

莲藕汤是一道常见的家常菜，主要原料是莲藕。莲藕汤的做法和功效如下：做法：1. 准备材料：莲藕、猪骨或者鸡骨、姜片。2. 莲藕清洗干净后去皮，切成片状。3. 将猪骨或鸡骨放入锅中，加足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮约15分钟。

以下是排骨藕汤的做法,供您参考: 所需材料: 猪排骨 500克 藕 1根 姜 适量 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 清水 适量 制作步骤: 猪排骨洗净后切成小块。

放入... 3/9准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用。 4/9葱切段,姜切片,蒜去皮备用。

将莲藕剥皮，切成小块备用。红枣洗净备用。2. 锅中加入适量水，将藕块和红枣放入水中煮沸，转小火煮约1小时，直到藕块熟透。3. 加入适量冰糖，继续煲煮数分钟，直到冰糖融化。4. 熬制好的汤即可食用。做法三：莲藕炖鸡汤 材料：鸡块适量、鲜莲藕1根、红枣适量、盐适量 步骤：1. 将鸡块洗净。

排骨买回来后用清水浸泡出血水。 2. 香菇提前半天泡发。 3. 莲藕,生姜洗净。 4. 姜用刀身拍松。 5. 莲藕切成滚刀。

1准备原料。 2排骨洗净切成小段,藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花,姜切片。 3锅内加入清水烧开,放入排骨沸水至断生,捞出冲洗干净浮沫。

广东莲藕汤的做法大全

广东莲藕汤是一道具有浓郁地方特色的传统美食，它以莲藕为主要食材，搭配一些配料和调味料，制成鲜美可口的汤品。下面是广东莲藕汤的做法大全。

莲藕花生汤：（1）原料 莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。（2）将莲藕节用水洗净，切成小块；（3）花生、红枣洗净，将红枣去核；（4）把全部用料一起放入砂锅内，加适量清水；（5）武火煮沸后，文火煮3小时，加入适量调料即可。

杂骨焯水后放入莲藕块,一起放入瓦锅中煲熟即可 杂骨焯水后放入莲藕块。

加入适量的清水,开大火开始炖。 再次... 3.棒骨放电饭煲中,放姜片,莲藕,放盐,放足量清水,按浓汤键炖2小时。 4.时间到,放胡椒粉,撒上香葱即可美美享用啦!

要选带泥土的莲藕，这莲藕尽量选择老一点的，不要选择洗干净，泡过药水的莲藕。整个削皮待用。准备好五花肉跟花生。把所有材料放进锅里，倒入水，也没过莲藕，再过十公分。

清炖莲藕汤怎么做?

材料:莲藕1根、瘦肉适量、姜片适量、盐适量、清水适量、料酒适量做法:瘦肉切成小块,加入料酒腌制10分钟;莲藕削去外皮,切成滚刀块。

2/12 把排骨洗净备用。  3/12 锅中加入适量清水煮开,水开后放入洗净的排骨煮两三分钟,把血水煮掉,  4/12 煮好后用冷水洗一边备用。

另起锅烧水,最好选用砂锅,很喜欢砂锅中咕嘟咕嘟的样子,水开放葱姜即可,不用放太多香料。

将锅中加入适量的清水，然后将莲子、莲藕、红枣、枸杞一起放入锅中。5. 将火开到中火，煮沸后改小火炖煮45分钟到1小时，直到莲藕和红枣变软。6. 最后加入冰糖，调整甜度，再煮几分钟即可。莲子莲藕汤的做法简单，适合在秋冬季节食用，具有养胃止呕、滋阴润燥、补益心脾等功效。

姜 2片 盐 适量 黄瓜莲藕汤做法步骤 步骤 1 鸡肉切块,掉水,备用,准备2片姜,3颗红枣 步骤 2 莲藕削皮,切块,放盐,杀水分。

骨头用清水浸泡出血水，浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水。莲藕削皮，切滚刀块，有的藕孔里有污泥，用清水冲洗干净，用撒少许盐，抓匀，腌30分钟。

莲藕和什么搭配煲汤好？

莲藕作为一种老少皆宜的美食，自古代从印度传来就十分的受欢迎，莲藕性寒、味甘，含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等成分，有较高的营养价值。无论是清炒、或是炖煮、凉拌均可，烹饪方式多样，口感清脆，有着很好的养生功能。其实要是营养做好的就是用莲藕来煲汤，这样既可以保证莲藕自身营养成分，同时我们还可以在加些别的有营养的食物在里面，这样营养价值更高。那么问题来了莲藕和什么搭配煲汤好？

我们最常见的莲藕煲汤搭配，这几种从古流传到今，经久不衰，是最好的搭配材料：排骨、花生、山药等

1、莲藕排骨汤；将排骨洗净放入冷水锅中烧开，去掉浮沫后捞起洗净备用；新鲜莲藕去皮洗净切成块备用；砂锅中加适量的水，放入料酒、生姜、香葱烧开，然后再下排骨烧开用小火炖约40分钟，然后加入藕继续大火熬煮30分钟，食用前可以加盐、胡椒、味精等调味。莲藕加排骨在非常经典的搭配，莲藕排骨汤不仅营养价值高，还能开胃消食、滋补。

2、花生莲藕汤；先将花生米提前浸泡一个小时后捞起备用，莲藕也去皮切成块备用；大头菜和鱿鱼干都洗干净备用；将猪骨头放入冷水锅中烧开，去掉多余的浮沫，然后捞起洗净。在砂锅中加入适量清水，等水烧开后放入所有的食材用小火熬煮3-4个小时，在起锅前加入调料即可。

3、莲藕山药汤；将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片，姜洗净切丝；炒锅烧热，倒油，放姜丝爆香；加胡萝卜略炒，倒开水，移入砂锅中；煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟，出锅前加盐即可。

这几种是我们最常见的莲藕最好的搭配在一起煲汤的材料，这几种材料本身的营养成分就很好，和莲藕搭配在一起，能个在发挥自身功效的情况下更加体现出莲藕的营养价值，并且这几种食材比较常见。美食自己可以动手加工下。绝对好喝。