嘌呤食物排行榜(低嘌呤饮食怎么吃？食物嘌呤排行榜来帮你)

嘌呤较高的食物有哪些？

高嘌呤食物有:动物内脏如鸡肝、鸭肝、鸡肠;海鲜类的有,秋刀鱼、带鱼、牡蛎、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、贝类、蛤蜊,蔬菜有紫菜、黄豆芽、豌豆苗、芦笋等。

海鲜、菌菇类,还有火锅这种烹饪方式也是嘌呤很高的 哪些食物含嘌呤高,不宜痛风病人食用?

鲤鱼 鲤鱼是常见的淡水鱼之一，其嘌呤含量相对较低。每100克鲤鱼肉中含有约76毫克的嘌呤。2. 草鱼 草鱼是广泛食用的淡水鱼类，其嘌呤含量相对较高。每100克草鱼肉中含有约130毫克的嘌呤。3. 鲢鱼 鲢鱼是一种嘌呤含量相对较低的淡水鱼类。每100克鲢鱼肉中含有约68毫克的嘌呤。

常见食物嘌呤含量表 申洪波 · 北医三院 · 9220人已读 食物中含嘌呤一览表，再也不怕痛风了！（三.1）李亚芹 · 凌源市中心医院 · 1242人已读 食物中嘌呤含量一览表，再也不怕痛风了！（一）李亚芹 · 凌源市中心医院 · 4784人已读 低嘌呤饮食怎么吃？

低嘌呤饮食怎么吃?食物嘌呤排行榜来帮你

第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在 150 mg/100 g 以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。

医生让我吃嘌呤高的食物,请问嘌呤高的食物一览表是什么?

水果、蔬菜、谷物普遍嘌呤低：29种水果的嘌呤含量都在25mg/100g以下。54种蔬菜中除了豌豆（86mg/100g）和西蓝花（58mg/100g），嘌呤含量都在45mg/100g以下。50种主食类食物中除黑米（63mg/100g）、燕麦（59mg/100g）、带皮面包（51mg/100g）外，嘌呤含量也都在50mg/100g以下。

高嘌呤食物是指每100克食物中嘌呤含量超过150mg,包括:各种动物内脏,如动物的心、肝、肾等;海鲜,包括海鱼、虾、蟹以及贝壳类。

高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150~1000毫克,对急性期和缓解期的痛风病人均属禁食食品。

每100克的草莓中只有2mg的嘌呤，所以尿酸水平比较高的人，平时可以常吃草莓了。而且草莓本身酸酸甜甜的口感以及它含有的丰富的维生素，也是对我们身体有好处的。结语：食物嘌呤排行榜已出炉，嘌呤含量最高的竟不是海鲜，看完要少吃！

食物含嘌呤排行榜

高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类 大豆,鱼虾,等含有核酸类物质较多,可以考虑一下.深海鱼类一般都属于高嘌呤类的食品,鱼肝油什么的也行.蔬菜里的高嘌呤食物不多.含嘌呤较高的食物，每100克含嘌呤100—1000毫克。

十大高嘌呤蔬菜排名有香菇、扁豆、豆苗、芦笋、蘑菇、西蓝花、紫菜、海带、菠菜、豆芽。香菇 香菇是中国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食材。扁豆 扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，食前应充分煮熟。

高嘌呤食物“排行榜”出炉，5类食物靠前，高尿酸，要少吃 尿酸是人体代谢产物，正常情况下，人体在代谢过程中产生的尿酸可以通过肾脏过滤，从尿液中排出体外，所以血液中的尿酸保持在一个动态平衡状态，对人体健康没有任何的影响。

高嘌呤食物种类繁多,如豆制品、海鱼、牡蛎、大虾、螃蟹、菠菜、肉制品、浓汤等。这些食物中的嘌呤含量很高。摄入后很容易在短时间内引起尿酸升高。

我们根据最新版本的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》，整理出了一份食物嘌呤排行榜。

嘌呤高食物一览表 根据食物内嘌呤的含量,可以分为四类。 嘌呤是由嘧啶环和咪唑环稠合而成的。不同类食物的嘌呤含量区别较大。

过年了，痛风人群也能吃的海鲜推荐来咯！低嘌呤海鲜你值得拥有！

得了痛风还能吃海鲜吗

年味已经越来越浓了，海鲜也成了很多家庭的备选年货。

海鲜虽然营养丰富，但并不是人人都适宜吃。尤其是痛风患者，只能望“鲜”兴叹？非也！

实际上，并不是所有海水产都是高嘌呤的。以下五种就很适合食用。

1、海参。 味甘、咸，性温，有益精血、补肾气，润肠燥作用。其性温补、足敌人参，故名海参。

海参属于低嘌呤的食物，比一些蔬菜的嘌呤还要低，还含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用，对痛风病人大有好处。

2、海蜇。  海蜇皮有清热平肝、化痰消积，润肠作用，适合痛风急性期食用。另外，经动物实验证明，海蜇皮能降低心肌收缩力、降低血压。 因此痛风合并高血压的患者很适合吃海蜇皮。

3、银鱼。 银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，银鱼肉质细腻，无骨无肠，无鳞无刺，可做宝宝辅食及高龄无牙老年人的食物。

明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》中说银鱼：“食之甚美味甘无毒，可作‘羹食’，宽中健胃，补肺清全，滋阴火，补虚劳。”《食疗本草》也载有“银鱼利水，润肺止咳”的作用。

4、鳕鱼。 鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻。每100克鳕鱼中，含蛋白质20.2克、脂肪0.9克、碳水化合物0克、嘌呤71毫克。

鳕鱼中含有丰富的镁元素，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，对心血管系统有很好的保护作用。因此，鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”。

5、多宝鱼。 多宝鱼的肌肉丰厚白嫩、骨刺少，鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质，鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好，其中精氨酸和赖氨酸含量很高。

当然，海鲜以清蒸和白灼为好，应尽量避免和鸡汤、肉汤烹调，以免又成为高嘌呤的食物。且大部分海鲜的蛋白质含量很高，对于控制蛋白质摄入的肝肾功能不全的患者要慎用。

我是海参老餮，欢迎交流海参食用心得。