皮蛋瘦肉粥的制作过程(皮蛋瘦肉粥的制作方法)

皮蛋瘦肉粥的制作步骤

皮蛋剥壳，切成小块备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

用料:大米150g ,猪里脊肉100g,皮蛋2个 ,清水适量,香葱2根 ,生姜1小块,食盐适量 ,鸡精适量,香油适量 ,生粉适量 做法: 1.将适量的大米洗净沥干。

请点击输入图片描述 等大米煮开膨胀以后（大约25分钟左右），加入肉沫和皮蛋，等肉沫煮熟，加盐调味即可出锅，出锅以后撒上葱花即可。请点击输入图片描述 5 完成，简单又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。

材料 大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉90克,水适量,盐适量,鸡精1/4勺,料酒1/2勺,淀粉1/2勺,香油1小勺 做法 将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净。

食材:瘦肉1块,皮蛋2个,姜1块,油、盐、味精各适量。 做法: 挑米 米有粳米、籼米之分,一般煮饭会选择籼米,口感Q弹。煮粥则最好选用粳米,口感软糯绵香。

主料:五常粥米150克,瘦肉100克,皮蛋3个,胡萝卜1根 辅料:香葱碎少许,生姜末少许,盐适量,香油少许,胡椒粉少许,开水适量 做法: 1.准备好食材。

皮蛋瘦肉粥的做法?大家都在问2020年10月27日共1个回答>

[最佳回答]食材 大米 300克 皮蛋 1个 香菇 1个 瘦肉 200克 食盐 适量 食用油 1搽匙 步骤/方法 准备皮蛋1个,鲜肉200g,香菇一个。

准备电饭煲，放入大米。电饭锅中加水，米饭和水的比例为1:5。盖上电饭煲开始煮粥。煮粥的过程中可以把肉炒一下，皮蛋切丁（可以用线代替刀具）粥煮好后，放入肉丁、皮蛋丁，加入鸡精、少许盐进行调味。然后再煮5分钟，撒入葱花，皮蛋瘦肉粥就做好了。

首先，我们将一碗大米清洗干净，放入锅中 然后我们倒入八碗水，开小火，熬至25分钟 接着我们将猪肉切丁放入一个碗中，放入盐，料酒，腌制10分钟 然后把腌制好的猪肉倒入熬好的粥内，放入一些胡萝卜丁，皮蛋丁，适量的盐，鸡精，继续熬至5分钟关火 临出锅前。

锅中水烧开，将肉丁下锅煮熟 步骤step 8 皮蛋剥去蛋皮，洗净 步骤step 9 另起锅热水，将皮蛋放入煮几分钟 步骤step 10 皮蛋捞出后，晾凉切丁，葱姜切末 步骤step 11 此时锅中的粥已经煮至开花 步骤step 12 将皮蛋、肉丁、葱姜放入。

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

用料:大米150克,皮蛋2个,猪肉100克(或牛里脊),姜 1小块,香葱 1根, 香油 1/2茶匙(3ml,盐 1茶匙(5克)。

皮蛋瘦肉粥的制作方法

大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。

皮蛋瘦肉粥是一道传统的中式粥品,营养丰富,口感鲜美。

[最佳回答]打开锅盖,米粒已经软烂 步骤/方式11 开火,倒入剩下皮蛋丁、肉丝,再煮10分钟 步骤/方式12 加少许盐、鸡精、1克胡椒粉、香油调味 步骤/方式13 撒上葱花,出锅。

生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。 猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

皮蛋瘦肉粥怎麽煮?

煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥。

早上起来没想好做什么早餐,翻冰箱发现了剩米饭和两个皮蛋,那就做一款皮蛋瘦肉粥吧。

已经是一件多么幸福的事。那么家庭版的皮蛋瘦肉粥是怎么做的呢?

皮蛋瘦肉粥 食材:米 皮蛋 瘦肉 青菜调味:猪油 生抽 料酒 盐 姜丝1:米和皮蛋放入电压力锅内半杯米10杯水 皮蛋直接捏碎电压力锅煮粥模式16分钟2: 肉丝加生抽 料酒 姜丝 盐腌制 (具体用量看图三)3: 电压力锅泄气后开盖煮肉丝烫三分钟左右加切好的青菜最后放一点猪油 已赞过 已踩过<。

皮蛋瘦肉粥：开启味蕾的诱惑之旅 当清晨的阳光洒进厨房，空气中弥漫着一种令人垂涎欲滴的香气，那是皮蛋瘦肉粥特有的味道。这道营养丰富、鲜美可口的美味，将为你的一天注入活力与满足感。

用料:青菜,香菇,红椒,生姜,里脊肉,皮蛋,食用油,料酒,大米,食用盐,胡椒粉 做法:首先准备一小把青菜,再准备五六个香菇,半个红椒,一小块生姜。

介绍下电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法?

超好喝的皮蛋瘦肉粥‼️做法也简单! 成品展示: 成品 食材准备 食材 皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花一小把(根据自己喜好放)。 制作步骤 1.清水淘米后,放入两个皮蛋,直接用手捏碎皮蛋!!这一步很关键!

原料：大米、皮蛋、猪瘦肉、盐、料酒、淀粉、香油、生姜、鸡精、香葱。

我妹妹感冒了,请问感冒可以吃皮蛋瘦肉粥吗?

大家来试试吧。【皮蛋瘦肉粥】【食材】：大米130克，皮蛋2个，瘦肉丝100克，清水1100克，小葱2棵，姜丝适量，盐少许，料酒1勺，淀粉2克，胡椒粉适量，芝麻油少许 【制作方法】：准备好所用的食材，猪肉切成细丝，生姜切丝备用。把猪肉丝加入料酒和淀粉，用手抓匀，腌渍10分钟。

皮蛋做的一切食物我都很爱。 皮蛋瘦肉粥就是其中的一份子,但是大家最怕的应该就是皮蛋会腥,今天教大家如果做出正宗又没有一点腥味的皮蛋瘦肉粥!

皮蛋瘦肉粥怎样做好吃

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。这里要加入盐。需要不停的搅拌。第7步、然后下入皮蛋，下入皮蛋后，只要粥再次开就可以了。不用煲了。第8步、最后放入葱花，搅拌均匀。皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

皮蛋瘦肉粥怎么做？肉丝放姜淀粉腌制好，热锅下油香菇，加开水，等水开在下米搅拌均匀，加入皮蛋瘦肉，下班两分钟加入盐和香菜。

　　皮蛋瘦肉粥是一种常见的.养生粥，那皮蛋瘦肉粥怎样做好吃?一起和我来看看皮蛋瘦肉粥做法的介绍吧!更多相关信息请关注相关栏目!

　　 做法一

　　 材料

　　糯米50克，珍珠米200克，皮蛋2个，瘦肉粒100克，腐皮，姜丝，盐，胡椒粉，鸡精，白糖，生粉

　　 做法

　　1、瘦肉粒用生粉、盐、码味。

　　2、皮蛋切粒、腐皮用热水浸泡发透切丝。

　　3、糯米和珍珠米洗净用少许的调和油拌过，这样容易煮开花。

　　4、锅中要一次性加够水，不能在中途加水。锅中烧沸水下入米煮至米开花时，放入姜丝、皮蛋、瘦肉粒腐皮，用勺不断搅动至浓稠。

　　5、放入盐、鸡精、少许白糖、胡椒粉、少许生粉、葱花即可。

　　 做法二

　　 材料

　　皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花

　　 做法

　　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

　　2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

　　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

　　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

　　5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。