青椒炒牛肉的家常做法(小炒牛肉家常做法)

青椒炒牛肉怎么做?

食材:青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

青椒炒牛肉是一道美味的家常菜,做法简单,口感香辣可口。以下是青椒炒牛肉的制作方法: 所需食材: 青椒:适量,洗净去籽,切成块状或条状。

辣子炒牛肉,是一道非常美味的家常菜,香辣可口软嫩美味,无论下酒还是配饭都特别好吃。

【食材】 牛肉、青椒、彩椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、小苏打、料酒、胡椒粉、淀粉 【具体做法】 1,牛里脊肉或者牛通脊肉洗净。

用料 牛肉 一块 青椒 4个 大蒜 2瓣 生姜 2片 味好美嫩肉粉 1勺 味好美白胡椒粉 小半勺 青椒炒牛肉的做法步骤 步骤 1 青椒去蒂去籽洗干净,我把牛肉也洗了。

【青椒炒牛肉】的家常做法?

主料:牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个。调料:花生油适量、食盐适量、葱适量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。

青椒炒牛肉制作步骤: 1.牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

家常青椒炒牛肉做法 1. 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟. 2. 青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈。

牛肉切厚厚的薄片。 2.青椒切斜刀。 3.牛肉加入,盐,生粉,生抽。 4.再打入蛋清后搅拌均匀。 5.三成油温下锅,炒变色备用。 6.下辣椒。 7.炒出水,盛出备用。

青椒炒牛肉的做法如下: 材料: 青椒:适量 牛肉:适量 葱:适量 姜:适量 蒜:适量 蚝油:适量 料酒:适量 盐:适量 花生油:适量 步骤: 准备材料:将青椒洗净... 青椒炒。

牛肉炒青椒的做法视频

牛肉炒青椒是一道家常菜，口感香辣可口，是非常适合家庭和宴客的一道美食。如果您也想学习如何制作这道菜，不妨观看以下的做法视频，并按照步骤一步一步地跟着来。一步：制作食材 我们需要准备好牛肉、青椒、蒜蓉、生姜、料酒、生抽、辣椒粉、食用油等食材。首先，把牛肉洗净，用刀将牛肉切成片状。

牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

牛肉片腌制好后,放入锅中加尖辣椒大火爆炒 牛肉片腌制好后。

加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，保持中火翻炒均匀。出锅：炒至入味且颜色均匀后，装盘，撒上葱花或炒花生碎增添风味。小贴士 根据个人口味，可适量添加辣椒提升菜品层次。注意火候，保持牛肉嫩滑，青椒脆爽。现在，您已经掌握了制作牛肉青椒炒菜的窍门，赶快下厨，让家中的餐桌增添一份美味吧！

用料 牛肉 6两 青椒 2个 蒜头 适量 姜 适量 朝天椒 2条 葱 1根 蚝油 3勺 酱油 1勺 白糖 0.5勺 鸡精 1点点 淀粉 0.5勺 青椒炒牛肉的做法步骤 步骤 1 牛肉切薄。

小炒牛肉家常做法

将牛肉冰箱冻一会儿，然后取出切成薄片。垂直于纹路切。牛肉中加入料酒、生抽、生粉和胡椒粉抓匀腌制二十分钟。然后加一勺油抓匀。腌牛肉时间将大蒜剁成蓉，青椒切成圈，生姜切丝 锅中稍多些油，温油小火煸香花椒。捞出花椒。然后下一半的蒜蓉炒香。

把切好的牛肉放碗里，加入白糖，淀粉，生抽，料酒拌匀，腌制10分钟。牛肉腌好后再倒入一勺花生油搅匀。把部分葱姜蒜末放碗里，加入豆豉酱，盐，淀粉，生抽，料酒搅匀，制成调味汁。炒锅里放油，油五成熟时，放入剩余葱姜蒜爆香，再放入辣椒翻炒至发软铲出。

主料 新鲜牛肉3两,青椒5个,小米辣10个 辅料 大蒜1/2个,味极鲜酱油2炒勺料酒少许,醋一点点,糖一点点,鸡精1/3小勺,蚝油1炒勺盐1小勺,油适量 步骤1。

青椒炒牛肉的做法如下：食材／配料：牛里脊250克、青椒1个、洋葱半个、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、油适量、黑椒碎适量 准备好所有的材料，蔬菜洗净，牛肉加入1勺淀粉，1勺生抽，油，蛋清1个抓匀腌制30分钟。青椒切成小块。洋葱切成块。九阳不粘炒锅中放入少许油。

家常的下饭菜青椒炒牛肉,如何才能做出不亚于饭店的味道?

炒牛肉是牛肉的众多做法中相对来说更家常的一种，将牛肉搭配青椒、蒜苗或者是芹菜等食材，简单的一炒就能吃，简单方便营养美味，牛肉作为老百姓餐桌上的重要肉类之一，不仅是口感美味营养价值也很丰富，牛肉能够经受得住多种的烹饪，并且搭配各种食材，做成各种各样美味的食物。

新鲜牛腿肉洗干净切成条(不需要焯水,否则很难入味),加入盐、糖、生抽、料酒、少许淀粉、姜粉或者姜片腌制2小时以上。

红辣椒炒牛肉是一道非常美味的中式菜肴。2. 要做好红辣椒炒牛肉,首先需要准备好牛肉和红辣椒,将牛肉切成薄片,红辣椒切成小段。

青椒炒牛肉的原料有:瘦牛肉300克,青椒150克,花生油50克.料酒20克,酱油10克.白糖10克.淀粉15克,小苏打水胡椒粉.食盐、茴香.葱姜片等各适量。

青椒炒牛肉怎么做才嫩 青椒炒牛肉的做法

原料：青椒、牛肉、生姜、玉米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、成品图来一张，简单美味！

第2步、牛肉逆着纹路切片，用生姜片，生抽少许，玉米淀粉腌制一会，青椒切片。

第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入青椒煸炒一分钟。

第4步、倒入牛肉。

第5步、加入一勺盐。

第6步、大火煸炒二分钟。

第7步、成品图来一张！

1、主要食材：牛里脊1-2斤，小苏打， 老抽，白胡椒，玉米淀粉，姜片，蒜，干辣椒，洋葱丝，青椒丝，蚝油，白糖，盐，料酒，青辣椒。

2、把洗净的牛肉切成片，不要切得太薄，如果太薄，炒的时候容易散开，切好的肉片，放清水中浸泡十分钟，泡出血水，把血水挤干净。

3、再放一点盐增加底味，少许小苏打，让牛肉更嫩滑，老抽上色，白胡椒去腥增香，充分抓拌均匀，让肉片充分吸收调料。

4、然放小半勺玉米淀粉，少许清水，水淀粉包裹在肉片表面，锁住肉片里的水分，使牛肉更加嫩滑。但是不要放多，以免影响口感，再放点食用油，防止炒的过程中肉片粘连。

5、准备一些配菜，姜片、蒜片、干辣椒段、洋葱丝、青椒丝，再调个料汁，一勺生抽、小半勺蚝油，少许白糖、盐，味重的，再来点盐，少来点料酒搅匀备用。

6、热锅凉油，开中火。等油热放入肉片，一次不要炒太多，把肉片快速划散。所有牛肉一变色就立即盛出备用，炒的过程也就是一分钟左右。盛出来的肉片还没有完全炒熟，肉片的余热会把它里面的生肉进一步焗熟。

7、锅内倒油，放姜、蒜片和干辣椒段小火炒出香味，放入肉片和配菜。倒入刚才调好的料汁，开大火快速翻炒，让食材充分吸收调料的味道，翻炒均匀即可出锅，切记不可炒制时间过长，否则会影响菜品的口感与色泽。

8、像这样炒的牛肉滑嫩，鲜香不膻不腥，青椒鲜美脆爽，搭配米饭真是绝配。