怎样做麻花家常做法(麻花教程家常做法？)

家常麻花咋做好吃又简单

取出煎好的麻花，沥干多余的油，然后撒上糖粉即可食用。注意事项：1. 面团发酵时，温度不宜过高，否则容易杀死酵母菌。2. 揉搓面团时，要用力均匀，确保面团有足够的弹性。3. 在煎炸麻花时，油温不宜过高，以免麻花外表过快变色，内部熟度不够。

主料：面粉3碗。辅料：水少许、鸡蛋一个。配料：白糖4汤匙、熟猪油2汤匙、盐少许、植物油500ML。把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。搅拌均匀后，揉成光滑的面团。揉好的面团合上盖醒30分钟。把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。然后切成半厘米宽的长条。

自己在家做麻花,不用添加剂照样咯嘣脆,越嚼越香,比买的都好吃!

炸麻花想要外酥里软,关键就在于和面的配方和比例,和面的时候不能加酵母、也不能加泡打粉,加了这两样东西会使麻花内部和表面产生大气泡。

材料：中筋面粉300克、盐1克、糖45克、鸡蛋2个、清水90克、油适量、小苏打2克。把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团。面团盖上保鲜膜醒40分钟。面团切成一个个的小团，醒15分钟。取出一个小面团搓成长条，如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟。搓成细长条。

主料: 中筋粉500g 鸡蛋2个 牛奶200g 油50g 辅料: 糖40g 酵母3g 盐2g 做法: 1. 将面粉 鸡蛋 盐糖 酵母牛奶,放在一起。 2. 搅拌成面团。 3. 打搅2倍大。

麻花的家常做法和配方

材料：盐2克，糖5克，面粉250克，发酵粉4克，鸡蛋1个，油15克，温水130克，小苏打1克；除了酵母和温水外，所有材料收放到一个盆子里用筷子把材料搅拌均匀；酵母用温水融化，倒入面盆，一边倒一边搅拌；最后和成面团，盖好，饧发；约1小时，面团饧发2倍大。

麻花是一种非常受欢迎的家常小吃，制作起来也比较简单。以下是麻花的经典家常做法：材料:- 面粉 300克 - 鸡蛋 1个 - 温水 适量 - 白糖 50克 - 白芝麻 适量 - 食用油 适量 步骤:1. 将面粉和白糖放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉和糖完全溶解，形成均匀的面糊。

首先将面粉和白糖混合在一起，然后加入鸡蛋和适量的水，搅拌均匀。接着将面团揉成长条状，然后将长条切成小块，将每一小块揉成细长的条状。将细长的条状在两端捏成麻花状，然后将麻花放入油锅中炸至金黄色，较后撒上芝麻即可。其次，我们来介绍麻花怎样做家常做法好吃又简单。

材料普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克做法鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我。

麻花条,又称麻花,是中国北方常见的一种传统小吃。它以面粉为主要原料,加入糖、油等辅料,制成条状后扭成麻花形状,经过油炸至金黄酥脆即可食用。

麻花教程家常做法?

酥香小麻花 准备食材 面粉,白糖,食盐,植物油。 步骤 1.首先往盆里放入面粉、糖、油、盐,然后再加入鸡蛋,把面揉的光滑,最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。

面粉2斤 发酵粉15克 鸡蛋6个 首先把面粉用干净的容器倒出来,然后把鸡蛋打进去加入发酵粉一起搅拌,再用保鲜膜密封起来过一段时间再进行揉搓即可。

6:一手按住,一首网上搓。 7. 拿起来面来,自动绞成花型。 8. 8:继续按7步骤做一遍,面比之前更花。 9. 9:做好的麻花饧10分钟左右。

准备好材料。2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。4.倒入面粉。5.揉成面团，醒20分钟。6.擀成面片。7.面片切成长条。8.取两根长条拧在一起。9.按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。10.对折拧成麻花状。11.依次做好所有的麻花。12.锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。

麻花是什么

麻花是一种小吃,是用和好的面拧成辫子型形状再放到油锅里炸成金黄色后撒上芝麻。

麻花的家常做法如下：

主料：中筋面粉750克、鸡蛋2个、即发酵母粉2.5克、白糖80克、盐2克、植物油200克。

辅料：清水310克。

步骤：

1、备好食材：中筋面粉，鸡蛋，即发酵母粉。

2、鸡蛋磕入面粉里，再放入白糖、盐。

3、酵母粉同清水混合，搅拌均匀。

4、将酵母水缓缓倒入面粉，一边倒水，一边用筷子搅拌；然后用手将面粉混合物揉成面团；覆盖保鲜膜，醒发30分钟。

5、面团醒发完毕后，分成均匀大小的小剂子；分别将小剂子搓成长条状。

6、再将面条对折，拧在一起；具体操作，如图所示。

7、再将面条对折，拧在一起；具体操作，如图所示。

8、将所有小剂子都做成麻花生胚。

9、锅里倒入植物油，烧热。

10、将麻花生胚放入锅里，开小火。

11、观察麻花变成金黄色后，起锅，沥油。

12、香喷喷的炸麻花做好啦。

麻花历史

麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。

我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。

其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。