如何做油炸大虾(油炸大虾的做法)

油炸虾的做法?

【主要食材】:大虾,鸡蛋,淀粉,葱,姜, 【调料】:盐,料酒,十三香 【具体制作步骤】: 这是小董之前在网上买的大虾。

用料 对虾 若干 料酒 三勺 糖 生抽 淀粉 蒜末 十分钟做好吃的红烧对虾的做法 对虾洗净剪开后备拔掉后面的肠子锅内小火热油。

原料:大虾、玉米淀粉、盐、料酒、葱、姜。

油炸大虾 材料准备：明虾500克，玉米淀粉200克，鸡蛋2个，料酒1勺，盐适量，生姜适量，葱适量，鸡精适量勺，十三香少许等。剪去虾须、虾脚，背部用剪刀直接剪开背，放盆内用水冲洗，冲去虾线，沥干备用。沥干后，放入料理盆，放两个鸡蛋的蛋清，盐一小勺，料酒半两用筷子搅拌。

要做油炸大虾，首先需要准备以下材料：1. 大虾：选择新鲜的大虾，最好是去壳但保留虾尾，因为虾尾可以增添食物的美观性。2. 面粉：面粉可以帮助虾肉表面形成脆皮。3. 玉米淀粉：玉米淀粉可以增加虾肉的口感，使其更加酥脆。4. 鸡蛋：用鸡蛋打散，可以帮助面粉和玉米淀粉黏附在虾肉上。

油炸大虾酥脆的方法

第青虾买回来之后清洗干净，然后将虾须去掉，虾头上面的那些硬壳都去掉，不然就算炸好了还会扎嘴。然后把虾尾上面的虾线去掉，用牙签就挑出来了。第把大虾放进碗里，加上料酒、生姜片葱段，倒一些生抽食盐腌制一下。

油炸大虾需要去皮和头，首先准备材料，基围虾12只、蛋液1个、盐1小勺、白胡椒粉适量、柠檬汁适量、面包糠半碗、面粉半碗、生姜2片。虾去头、去壳、去虾线，用刀在虾腹部划断虾筋。挤柠檬汁、放盐、生姜、白胡椒粉腌制10分钟。备好鸡蛋液、面粉、面包糠。

食材明细 基围虾、菜籽油、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、糖、盐、淀粉。

这种虾做出来的才好吃。 2 虾剥壳留尾巴 顺便去虾线 长长的一起拉出 3 .面包糠 鸡蛋 咖喱粉是很重要的辅料,可以在网上买到。

干炸大虾怎么做?

均匀沾满面包糠! 6· 蘸好面包糠的大虾放一边准备炸制! 7· 锅中加油,烧制七成热后放入大虾,炸至金黄色捞出沥干油即可!

对虾洗净去头，去皮（留尾部皮），顺脊背半切勿断，翻平用刀背轻拍，拍扁，撒少量精盐并蘸料酒。鸡蛋打入碗中，搅碎蛋黄，把拍扁的虾肉先沾鸡蛋，再均匀沾面粉，最后沾面包粉，面粉、面包粉每沾一层要用手压实，带皮尾部不沾。土豆洗净煮熟，去皮后切成长方形小条备用。

油炸大虾只需要20-40秒左右，通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾，不需要太长时间。油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。待温度升高，油温沸腾之后，把大虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。

用料: 明虾10只,葱2根,姜2片,蒜3瓣,臻鲜糯米料酒1勺,白胡椒粉5克,蚝油1勺,生抽1勺,玉米淀粉 面粉各50克 炸大虾的做法步骤: 步骤 1 明虾去壳。

大虾油炸做法教程?

主料:白虾300克 辅料:盐2克、黑胡椒1/3茶匙、料酒1茶匙。 做法: 原料 先把虾洗净,然后取出肠线、剪掉虾须。 完成上一步后再加盐、料酒、黑胡椒。

准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。将腌制好的大虾撒上一把淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。

做油炸大虾的步骤: 大虾去头(留用)、去虾线用料酒、盐腌15分钟,面粉加鸡蛋搅成面糊 花生油烧7成热 大虾裹上面糊,再在面包糠里滚一下,抖去多余的粉拍实。

材料：大虾约300克，蛋黄1个，清水适量，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量，面包糠适量，食用油适量。将大虾去头剥壳留尾，开背腹部改花刀，捏松散一些备用。在碗中加入蛋黄，清水，面粉搅成酸奶状的面糊，再放入盐，胡椒粉搅拌均匀。

步骤：准备食材。将虾头摘下，虾头可以炸虾油。虾去壳留虾尾。剥好的虾，加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。鸡蛋打散，将腌好的虾提虾尾部沾满蛋液。再沾满面包渣。全部都沾好备用。锅中油烧至八成热时，逐个将虾放入油锅中。炸制成金黄熟透捞出。

油炸大虾的做法

油炸大虾的做法：材料：- 大虾（尽量选择新鲜的，去壳去头，保留尾巴）- 鸡蛋（2个）- 面粉（适量）- 淀粉（适量）- 盐（适量）- 胡椒粉（适量）- 食用油（适量）步骤：1. 在一个碗中打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

而虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,有“钙库”之称,所以它是全身都是宝。

用料：虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。

把大虾洗好,虾线挑完放盐,卤虾再放点面,锅里烧油炸 把大虾洗好,虾线挑完放盐,卤虾再放点面。

青虾营养价值很高，含有多种微量元素，蛋白质、氨基酸、以及钾、碘、镁、磷等等营养元素，这些营养元素能够为人体提供很多的健康保证，不管是老年人还是小宝宝，每天都可以适当吃一些青虾。今天羊儿教大家做一道酥脆鲜香为一体的油炸大虾，保证味道超好！

主料:小虾500g、盐适量、面粉少许。 把小虾洗净。 锅里放油烧热,一般七八成热。

炸虾一般几分钟

20-40秒左右，通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾，不需要太长时间。鲜虾炸到颜色变得金黄就是熟了。油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。注意掌握火候，火太大容易炸糊，火太小不容易酥脆。待温度升高，油温沸腾之后，把大虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。由于油温很高，下锅之后立刻就能够把虾煮熟，不需要等待太长时间。过长时间的油炸会让虾失去水分、变得干瘪发硬难以被人食用。

20-40秒左右，通常是少于1分钟的时间就可以做出美味的油炸大虾，不需要太长时间。鲜虾炸到颜色变得金黄就是熟了。油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。注意掌握火候，火太大容易炸糊，火太小不容易酥脆。

20-40秒左右，通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾，不需要太长时间。鲜虾炸到颜色变得金黄就是熟了。

油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。注意掌握火候，火太大容易炸糊，火太小不容易酥脆。

待温度升高，油温沸腾之后，把大虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。 由于油温很高，下锅之后立刻就能够把虾煮熟，不需要等待太长时间。过长时间的油炸会让虾失去水分、变得干瘪发硬难以被人食用。