干黄花菜怎么做(干黄花菜怎么做好吃)

黄花菜怎么做好吃干的黄花菜

干黄花热水泡 干黄花热水泡15分钟。2 处理食材 蒜切块、干辣椒切段、腊肉切片。3 调味 腊肉入锅炒香，加入蒜和干辣椒加入干黄花，加点鸡精、生抽、花椒粉、少许盐。4 起锅装盘 起锅装盘。

步骤 1 准备葱花,姜片,蒜末适量。 步骤 2 猪肉切片。 步骤 3 热锅下油,油热下肉片。 步骤 4 肉片变色后放入葱姜,花椒面,酱油翻炒。

炒黄花菜 将干黄花菜泡水后洗净，沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入黄花菜翻炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒熟即可。2. 黄花菜炖鸡 将干黄花菜泡水后洗净，沥干备用。鸡肉切块，加入姜片、料酒煮至断生，倒入黄花菜，加水煮沸，改小火炖煮20分钟，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

准备食材：五花肉500克、干黄花菜50克、干香菇适量、姜片、葱段、桂皮一小块、八角、干辣椒。干香菇、黄花菜提前泡发。五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。煮好的肉，洗净切大块。热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。加入料酒、蚝油、姜片上色调味。

黄花菜炖肉。 准备食材:五花肉500克、干黄花菜50克、干香菇适量、姜片、葱段、桂皮一小块、八角、干辣椒。 干香菇、黄花菜提前泡发。

干黄花菜怎么做好吃

干黄花菜怎么做好吃 做法1:炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软,猪肉切丝,辣椒切条,葱切段,蒜切片。热锅入油,加盐煸炒猪肉丝至变色,加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀,这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。

食材: 干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克 调味料: 食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克 做法: 干黄花菜放入温水中浸泡10分钟。

黄花菜,又称金针菜,是一种营养丰富的食材。制作黄花菜的过程主要包括采摘、蒸煮、晾晒和包装等步骤。

黄花菜,也称银耳菜,是一种富含胶质的菜类,具有滋阴润燥的作用,适合干燥地区消夏解渴的食品。

干黄花菜怎么吃最好

晒干的黄花菜可以做汤，晒干的黄花菜做汤是一种不错的吃法，它可以与排骨和瘦肉等多种食材搭配，我重点说一下黄花菜瘦肉汤的做法，这种汤品需要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒和食用盐等调味料。

把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。泡开后洗干净再捞起，以备用。开火在锅里倒少许油，再放入生姜，把姜煎白。等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒。等水差不多有点干了，然后之前做好的肉丝汤。

食材用料 干黄花菜三把,猪肉一小块,花椒面1克,酱油一勺,盐2克,葱姜蒜适量,油适量 做法步骤: 步骤 1 准备葱花,姜片,蒜末适量。 步骤 2 猪肉切片。

步骤：先将干黄花菜泡发，去硬，然后用清水浸泡2-3小时。在锅中热油，加入姜片炒香，接着加入黄花菜翻炒，最后加盐调味。黄花菜炖豆腐材料：干黄花菜，豆腐，枸杞，盐，葱，姜。步骤：同样先泡发黄花菜，放入开水中煮，再加入切块的豆腐和枸杞，加盐调味后煮至入味。

干黄花菜和木耳先用清水泡发，清洗表面灰尘。2. 肉切成细丝，加入适量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和生抽进行腌制。3. 锅中烧开水，将泡发好的黄花菜和木耳焯水，断生后捞出备用。4. 另起锅热油，加葱花和五香粉炒香。5. 放入腌制好的肉丝翻炒至变色。

干黄花菜怎么做好吃分享干黄花菜美食制作技巧?

干黄花菜蒸蛋：将干黄花菜泡发后切段，与鸡蛋打散，加入适量盐、味精和其他调料。将蛋液倒入蒸碗中，撒上干黄花菜，放入蒸锅中蒸煮至熟。这道菜肴口感软嫩，味道清香，适合早餐或下午茶时光。2. 清炒干黄花菜：将干黄花菜泡发后，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入干黄花菜快速煸炒。

所需材料:黄花菜(干)1把、木耳(干)1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、 做法步骤: 把黄花菜和木耳放到冷水中。

黄花菜的干制方法 1　蒸制。①蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭，正面开门，房内用架杆分3-4层，每层摆2个筛，在房一侧上下各插入一支0～100℃温度计，用煤做燃料。②蒸制。

干黄花菜的做法一 食材准备 黄花菜300克,腰果50克,青红辣椒各一个,里脊肉300克,姜粉、盐各5克。

干黄花菜怎么做好吃?

我们做饭的时候经常使用的食材都是新鲜的水果蔬菜或者是新鲜的肉类，而有的情况下，我们也可以使用一些干菜。比如说在下冬天的时候可以吃干茄子或者是干黄花菜，提起黄花菜我们都不会陌生，它在很多食谱里面都会出现，那么干黄花菜应该怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黄花菜绝对是最佳组合，下面我来为大家分享一道五花肉炖干黄花菜的做法。

五花肉炖黄花菜

准备配料：将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍)，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用。

热锅凉油放入五花肉炒出油脂，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的味极鲜酱油，炒出酱香味，倒入适量的水，放入干黄花菜，放入盐，味精，鸡粉调味，小火炖煮十分钟，倒入少许的红醋，放入青蒜，大火收汁即可出锅。

一道非常美味的五花肉炖干黄花菜制作完成，是不是非常的简单呢？喜欢的朋友可以试一下。

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，含有丰富的糖、蛋白质、维生素等营养成分。很多朋友都很喜欢鲜黄花菜，但是干黄花菜也是非常不错的，而且有另外的一种香味。

干黄花菜炒木耳

1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。

2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。

3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。

5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。

7.淋入少许水淀粉，翻炒均匀。

8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可。

干黄花菜炒鸡蛋

1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。

2.干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。

3.鸡蛋打散，备用。

4.锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。

5.放入黄花菜、葱花翻炒。

6.加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。

干黄花菜烧肉

1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发待用。

2.五花肉切段或厚片，备用。

3.锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。

4.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。

5.加入温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。

6.待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。

7.最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。