芹菜肉馅饺子馅的做法(肉末芹菜饺子馅做法？)

怎样做香芹猪肉馅水饺?

准备材料: 面粉:1000克、芹菜:500克、猪肉馅:1000克、葱:50克、麻椒油:10克、鸡蛋:2个、淀粉:10克、姜:50克、盐:15克、老抽:5毫升、生抽:10毫升、蚝... 准备。

芹菜洗干净切碎焯水,挤干水分备用。 猪肉洗干净剁碎加入葱姜水,搅拌上劲,加入生抽,老抽,蚝油,盐,13香,鸡精,放入芹菜,搅拌均匀。

很多人喜欢吃芹菜饺子,芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要的,下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。

剁好肉馅，或买现成的都可以。葱姜蒜苗洗好备用。芹菜洗好备用。把洗好的芹菜煮一下。葱姜蒜剁碎，越碎越好。剁碎的葱姜蒜、芹菜倒在肉馅上。加调料，盐适量，味精适量，生抽两勺，酱油一勺，香油一勺，这些调料可以根据口味来加入。拌馅，朝一个方向搅拌，拌匀即可。

1· 准备好所需食材和调料备用 2· 把猪肉,芹菜,胡萝卜清洗干净,放入绞肉机绞碎。

肉末芹菜饺子馅做法?

肉沫芹菜饺子馅做法。根据自己的喜好,选新鲜牛肉或者羊肉。

准备材料：将芹菜洗净切碎，姜蒜切末备用。2. 准备馅料：将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的姜蒜末、盐、酱油和鸡精，用筷子搅拌均匀，使馅料更加鲜嫩可口。3. 加入芹菜：将切碎的芹菜加入到馅料中，再次充分搅拌均匀，使芹菜与肉馅融合在一起。

芹菜猪肉馅水饺的做法 1.芹菜叶、嫩芹菜洗净晾干水分。2.芹菜叶沸水汤一下捞出，凉水冰一下！3.绰好的芹菜叶装进网袋，用手挤压除去水分！4.猪肉先切片，葱姜蒜先切小块！5.切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。6.剁好的肉馅加10克鲜味耗油，10克食盐，10克十三香搅拌均匀。

原料：猪肉半斤、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水各适量。猪肉肥三瘦七剁成肉泥。肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀。放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许盐制20分钟。

芹菜猪肉馅饺子的家常做法?

方法一 步骤/方式一 1· 芹菜摘去老叶,洗净,锅中水烧开放入芹菜焯一下,大约1分钟,芹菜颜色变翠绿即可。

有时候吃水饺,肉丁吃第一口,味道还行;再一嚼,里面没有味道了,还干柴不滋润。想要做出的水饺有滋有味,肉丁的腌渍至关重要。

准备两小碗面粉。一面倒水一面用筷子搅拌，直至雪花状。揉成面团，盖上保鲜膜，放到一面醒面。准备饺子馅所需芹菜。洗净用沸水焯好。捞出控水，并准备洗净的大葱。搅好的肉馅放入小盆中。大葱切末。1芹菜切小丁。1先将大葱放入小盆中。

制作芹菜肉馅饺子的具体方法制作芹菜肉馅饺子的步骤和材料需要明确而详细的说明1. 准备材料:芹菜,肉馅,面粉,盐,鸡蛋,香油,酱油,葱姜末,料酒,水等。

芹菜饺子馅的做法窍门

准备材料：猪肉200克、芹菜1棵、面粉180克、清水（肉馅用）10克、小葱8根、花椒粉版1匙、鸡粉1匙、生抽1勺、蚝权油1勺、盐1匙、植物油1勺。

主料:猪血脖二刀肉 辅料:芹菜 配料:凉透的花椒大料水、葱、姜末,海鲜生抽酱油、十三香、盐、味精、材料油、香油 做法:猪肉剁碎朝一个方向搅动。

准备食材 准备辅料 猪肉洗干净切成片再剁成肉泥 小芹菜切成小丁放进肉馅里 小葱切成葱花，生姜切成末 葱花和姜末也放进碗里，里面加盐，十三香，鸡精，胡椒粉，白糖烧好的热油淋在上面 里面加生抽，老抽蚝油。

食材：面粉500克、猪肉250克、芹菜100克、盐10克、生抽10克、葱一棵、姜一块、熟油10克、五香粉适量。先把面中加点盐，用清水活成光滑的面团，不要太硬。放置醒一醒。把肉剁成肉馅，再加入生抽，五香粉，熟油，葱花，姜末搅拌均匀，再加入盐调味。

做法如下: 将五花肉洗净,切成肉末备用。 将芹菜洗净,切成芹菜末备用。

芹菜猪肉馅饺子的做法

我个人是个忠实的猪肉芹菜饺子拥护者！所以在如何调制芹菜猪肉馅上还是有一定发言权的。

首先，猪肉的选择上我偏爱三肥七瘦的的比例，一定要买回来自己剁肉馅，千万不能买超市卖的搅好的肉馅。卫生方面的担忧是其中一点，另外一点是搅好的肉馅相对来说比较松散，还是需要回家再剁几刀才能上劲儿。而且手动剁馅的话并不是大家想的那面耗费时间，只要提前将肉去皮清洗干净后冻至有个硬心，然后细细的切成丁，在粗略的剁几分钟就可以了。

芹菜的选择上我更偏爱细细的西芹，相对来说西芹的芹菜味道略淡一些，接受度更高。普通的芹菜做馅的话很多人会选择用水炸一下，但用西芹则完全不需要！西芹梗和叶子一起切成细丁，同调味后的肉馅搅拌均匀，然后快速的调入一大勺香油，将西芹同盐分接触后出的水分包裹到肉馅内，这样肉馅吃起来会更加的鲜嫩多汁，有着西芹的清新香而不腻！

辅一个西芹猪肉馅的方子：

猪肉（三肥七瘦）1斤，西芹半斤，大葱一棵，老姜1小块，生抽5g，盐5-8g，白糖，白胡椒粉，香油适量。

做法：

1. 猪肉清洗干净后去皮，粗切细剁多有粘性的肉馅。大葱、老姜剁成末，香芹用厨房纸巾吸干表面水分后切成丁。

2. 将肉馅和葱姜末放进料理盆中，调入生抽、白胡椒粉、盐、白糖，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿有粘性。

3. 放入香芹碎，调入香油，继续顺着同一方向搅拌均匀即可。