糖醋排骨的教程(糖醋排骨怎么做最好吃又简单？)

排骨肉怎么做好吃

糖醋排骨 准备食材：排骨提前用高压锅压熟，调料汁（酱油、糖、醋、盐）准备好 热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味 将排骨放入锅中 放入调好的料汁。

步骤/方式1 准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。 步骤/方式2 锅中水开放入排骨,再放入一勺料酒焯水 步骤/方式3 捞岀沥干水。

二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。锅内放排骨、腌排骨的水。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

材料:排骨800克,姜,葱结,花椒粒,八角、料酒。

糖醋排骨正宗的做法?

用料:排骨500克,葱1段,姜2片,醋15克,冰糖20克。 将排骨剁成段,清洗干净备用。 锅中加水,将排骨冷水入锅,放入姜、葱和八角,煮开后再煮5分钟。

糖醋排骨的做法：1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出 3.煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁 4.炒锅烧热，倒入调料汁 5.待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀 6.倒入半碗煮排骨的汤。

材料:排骨一斤 辅料:冰糖五十克、香醋五十克、葱姜适量、花椒十粒、料酒三十克、盐三克、熟芝麻酱少 做法: 首先将新鲜的肋排斩成小段,清洗干净。

鸡精 糖醋猪排骨的做法 葱切段，姜切片；排骨洗净，放入锅油中炸到两面金黄 留少量油，将葱段和姜片放锅中，加入盐，酱油，鸡精和排骨一起翻炒 放入水，水没过排骨即可，加入糖，番茄酱和醋，水开之后小火焖半小时 大火收汁。

食材: 排骨、生姜、大葱、花雕酒、盐、黄栀子、冰糖、番茄沙司、白糖、陈醋、食用油、葱花 制作步骤: 第一步:把排骨剁成小块,用清水浸泡后反复清洗干净。

糖醋排骨怎么做最好吃又简单?

按照以下步骤可以制作简单又好吃的糖醋排骨: 1. 清洗排骨,用流动的水把排骨表面的杂质、淤血清理干净,这样有助于去除排骨的腥味。

准备食材: 根据家里人口来选择适量的新鲜排骨洗净剁成大小均的块,几根大葱洗净切成段,一大块的老姜洗净切成片,少量的老抽,少量的酱油,适量的料酒,适量的精盐,适量的植物油,适量糖,适量的醋。 做法: 这道【糖醋排骨】不仅大人喜欢吃,孩子们更加喜欢。甜酸的口味,伴随着鲜香的排骨香味,入口鲜嫩可口。

排骨买回来先泡水，去除血水。2. 锅里加水加排骨、葱姜蒜和料酒，焯水后捞出排骨，过热水洗净浮末，必须是热水，洗净沥水。3. 锅里加油，加入冰糖炒糖色。4. 冰糖融化后，加入排骨煸炒，加入葱姜蒜、八角、香叶和桂皮，炒出糖色。5. 炒至排骨颜色合适，加入适量水、生抽和老抽，慢慢熬煮。

首先，我们需要准备排骨，将排骨洗干净后切成小段，放入锅中加入适量的水，大火煮开去掉浮沫，然后加入料酒、姜片和葱段，小火煮20分钟。煮好的排骨均匀撒上淀粉，热锅凉油，将排骨放入，煎至金黄色即可。接着，我们需要准备糖醋汁。

糖醋排骨怎么做简单又好吃视频教程

将排骨放入锅中，加入足够的水和几片姜，料酒，大火煮沸后撇去浮沫，焯水约1分钟，捞出排骨备用。2. 炒锅加热后倒入适量植物油，放入冰糖，用小火慢慢熬至糖色变成深琥珀色。3. 将焯好水的排骨放入锅中，快速翻炒，让每块排骨都裹上糖色。

马上过年了,糖醋排骨可是过年餐桌上不可缺少的一道硬菜。糖醋排骨酸甜适口,肉香醇厚,深受大家喜爱,尤其孩子最是爱吃。

首先，将排骨切成小段，并用开水烫一下，去除表面的油腻和血沫。然后用清水冲洗干净。接下来，将排骨放入热水中焯水至变色，再加入料酒，去腥去膻味。取出焯好水的排骨，倒掉水，清洗锅子，放入适量的清水，放入排骨，加入葱姜蒜，开中小火慢慢炖煮，约20分钟。

食材清单: 排骨 500克, 葱 10克,姜 10克, 熟芝麻 10克,盐 5克 ,味精 3克,鸡粉 3克 ,胡椒粉 5克,番茄酱 10克 ,白醋 10克,白糖 15克。

备用食材:肋排500克,葱2根,生姜1小块,八角2个,老抽2勺,生抽2勺,醋4勺,白糖3勺,料酒5勺; 制作过程: 第一步,排骨用清水冲洗干净,冷水放入锅中,加上... 第四步。

排骨怎么做最好吃啊

糖醋排骨 主料:剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎) 配料:糖,醋,酱油,芝麻适量 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨汆一遍,目的是去血沫。 夹出排骨。 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。

材料准备：选取250克排骨，搭配20克洋葱块、20克青椒块和20克红甜椒块。所需调料包括：番茄酱2大勺或匙，糖2大勺，盐少许，白醋2大勺，米酒1大勺，水2大勺，盐少许，米酒1大勺，香油1小勺，太白粉2大勺，水50毫升。2. 将白饭盛入大桥樱腔碗中，作为搭配，备用。

在制作糖醋排骨的时候，一定要选择肋排来进行制作，肋排的肉比较薄，口感上吃起来比较嫩，孩子食用的时候可以用手拿着，比较方便实用，另外肋排的肉比较瘦，没有太多余的肥肉，是非常适合做糖醋排骨。

排骨泡水,洗净,多泡水,多洗。 放酱油,料酒,盐,八角,桂皮,抓匀。腌制1小时。 步骤 2 上锅蒸透。我放电饭锅蒸了四五十分钟。期间不用管。

怎么做糖醋排骨好吃又简单视频

首先，让我们准备食材:

1.准备600克左右的排骨，洗净，剁成小块，放入盆中。

2.在盆中加入3克盐，然后抓一把面粉，抓起来搅拌均匀，加入适量的水，用手揉两分钟。这一步是去除肋骨表面的血和油脂。

3.2分钟后，将排骨沥干，放入另一个碗中，用清水冲洗干净，放入拌菜碗中。

4.接下来腌制排骨，在盆中加入1g盐，1g胡椒粉，适量料酒去腥，用手搅拌均匀，让排骨充分吸收调料。

5.抓适量的淀粉，用手均匀的抓，尽量让每一根备用筋都均匀的涂上淀粉。

6.接下来，混合一份糖醋汁，准备一个小碗，加入30g白糖，1g盐，20g陈醋，加入30g水，用筷子搅拌使调料融化。

7.拍打一块姜，切成姜末，放在一个小碗里。

食材准备好了，我们就开始下一步操作。

8.锅中倒入食用油，待油温达到六成热时离火，将拌好的排骨放入锅中。排骨最好一根一根的放入锅内，以免粘锅。

9.菜全部做好之后，继续在火上慢慢煎，用勺子翻几下，让排骨受热均匀。

10.开大火煎两分钟。将排骨煎至微黄，然后捞出。

11.油温升高后，放下排骨，重新煎20秒，待排骨金黄酥脆时捞出油。

12.锅中留少许底油，加入姜末炒香，倒入事先准备好的糖醋汁。

13.煮至汤汁有大气泡，勾入少许水淀粉。

14.当汤煮到粘稠状态时，倒入少许亮油，搅拌几下，改善菜肴的色泽。

15.倒入炒好的排骨，快速翻炒均匀。糖醋酱挂好后，好吃的糖醋排骨就做好了，然后关火出锅。