家常炖羊肉萝卜最正确做法(羊肉汤炖萝卜做法？)

萝卜炖羊肉简便做法?

主料:羊肉800克 白萝卜1根 辅料 姜3片 葱2段 米醋1勺 花椒15粒 料酒适量盐适量 胡椒粉适量 枸杞子10粒 步骤1 将羊肉清洗干净。

羊肉块洗净，白萝卜去皮切块，姜切片，枸杞洗净，小葱切段备用。起锅烧水，水烧开后放入羊肉焯烫片刻，再捞出洗净备用。羊肉、姜片和水放入砂锅内大火烧开，再转中小火煲制40分钟。

好吃 主料:羊肉600克,白萝卜一个。 辅料:植物油30克,老姜1块,大葱1颗,花椒50粒,盐适量,料酒1勺。

材料：羊排1000g、胡萝卜3根、葱段2根、姜片适量、八角3个、陈皮3片、香叶3片。羊排洗净，锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出 胡萝卜提前切滚刀块。把羊排和姜蒜放炒锅里。

羊肉汤炖萝卜做法?

所需食材:羊肉800克,白萝卜1个,生姜20克,小葱3根,白酒、白糖、食用盐、胡椒粉、酱油、蒜蓉、小米辣、香菜适量。

羊肉炖白萝卜是一道传统的中国家常菜，具有补气养血、滋阴润燥的功效。

羊肉(5人份) 2斤 、 白萝卜 2条约2斤多 、 红萝卜 1条 、 淮山 1段 、 陈皮 1块 、 姜 适量 、 元荽切丝 适量 烹饪步骤 1 白萝卜,红萝卜,淮山去皮切块。

材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。新鲜的羊肉洗净切成块。备好调味料。锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。小火慢炖一个半小时。

羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做好吃

步骤1 准备食材：羊肉100克、胡萝卜200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙。步骤2 羊肉洗净备用。步骤3 胡萝卜去皮切块。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米辣切圈。

主料:羊肉800克 白萝卜1根 辅料 姜3片 葱2段 米醋1勺 花椒15粒 料酒适量盐适量 胡椒粉适量 枸杞子10粒 步骤1 将羊肉清洗干净。

所需食材:羊肉800克,白萝卜1个,生姜20克,小葱3根,白酒、白糖、食用盐、胡椒粉、酱油、蒜蓉、小米辣、香菜适量。

食材：羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。锅中放入清水，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开，（橘皮和萝卜有除膻味的功效）。除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。

用料 羊肉 400克 萝卜 1小根 汾酒 少量 姜 6片 花椒 10粒 葱白 1段 盐 少量 胡椒粉 一点点 白萝卜炖羊肉的做法步骤 步骤 1 羊肉切小块。

萝卜炖羊肉是一道常见的家常菜，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。

羊肉胡萝卜怎么炖

用料

羊肉

胡萝卜炖羊肉的做法

羊肉切三公分方块，凉水泡20分钟后，倒出血水，洗净控水

炒锅里放少许油，花椒，干红椒煸出香味，放羊肉块炒至肉色发白，倒入少许料酒，加多些开水（一次加够，中间不要再加水），再放入姜片，葱段，小茴香，中小火炖1小时后放盐(期间撇去浮沫)

胡萝卜切滚刀块，放羊肉汤里再继续炖半小时左右

关火后撒少 许胡椒粉，小葱 碎，香菜 碎，就ok了，肉嫩，汤浓，味鲜

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小贴士

1.炖羊肉选右玉小绵羊肉味道最好，色泽鲜红，肉质水嫩，没有膻味2.凡是炖肉时，要想汤 色浓白，先把肉块炒制或煎制一下后再炖，才会有奶白色浓汤3.往羊肉块里加水 时，千万不能用凉水，这样肉炖出来发硬4.炖肉时不要过 早放盐，否则肉发柴5.好羊肉不 用放太多调 味品，否则掩盖羊肉本身的香味，右玉的“盐煎羊肉”只用大葱和盐，炒出来的羊肉 也香气四溢，令人垂涎欲滴

材料

羊肉、胡萝卜、姜、稻米油、盐、生抽、料酒。

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。

2.姜拍扁备用。

3.羊肉洗净用料酒焯水后，冲洗干净备用。

4.砂锅加热，倒入适量油，下姜煸炒一会。

5.下羊肉翻炒两分钟，倒入适量料酒，生抽再翻炒均匀。

6.加入适量热水大火烧开转中火炖十八分钟。

7.把胡萝卜放入继续炖至羊肉酥烂。

8.再经过十五分钟的炖煮，羊肉已炖好，倒入炒锅中大火收汁。

9.看收汁已好，准备出锅。

胡萝卜属伞形科，一二年生草本植物。胡萝卜又叫做红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、赤珊瑚、黄根等。 食用部分是肉质根，一般为圆锥形或椭圆形，有红、黄、白等几种色泽，其中以红色、黄色居多。

它含有丰富的胡萝卜素及大量的糖类、淀粉和维生素B、C等营养物质。胡萝卜素经消化分解后变成加倍的维生素A,能促进身体发育、骨骼构成、脂肪分解等。经分析，胡萝卜根的颜色越红，所含的胡萝卜素越多。