玉米煮和蒸哪个好吃(新鲜玉米蒸好还是煮好玉米怎么煮好吃又甜又香)

新鲜玉米蒸好还是煮好玉米怎么煮好吃又甜又香

新鲜玉米选择蒸煮的方式更为合适。新鲜的玉米含有充足的汁液和香甜的味道，蒸煮能够保持其原有的风味和口感。蒸玉米时，由于不直接接触水，玉米能够更好地保持其营养成分和香味。相比之下，水煮玉米时，玉米会吸收水分，使得口感变得较为水嫩，但同时也会导致部分营养成分流失，影响甜度和香味。

蒸玉米：蒸玉米通常能更好地保持玉米的天然甜味。由于蒸汽温和地渗透到玉米粒中，它能够使玉米的糖分和其他风味成分得到较好的保留。蒸熟的玉米颗粒饱满，口感细腻，而且不会过于软烂，保留了一定的嚼劲。煮玉米：煮玉米可能会导致一部分可溶性糖分溶解到水中，从而减少玉米的甜味。

蒸着吃好 蒸着吃,营养不会流失,保持了玉米的原汁原味,煮着吃,玉米的一部分营养会流失到水中,煮玉米比较爱熟,蒸玉米时间会延长,煮的玉米会比较嫩。

个人觉得玉米蒸还是煮都好吃。 如果是新鲜的玉米,建议带皮水煮比较香。

玉米蒸或煮都是可以的，蒸出来的玉米软糯香甜，粒粒分明，煮出来的玉米，玉米的香味更浓一些，建议煮玉米的连同玉米的外衣一起煮，这样可以使玉米更甘甜。不管是蒸玉米还是煮玉米，冷水上锅比较好，时间在十五至二十分钟为宜。玉是禾本科玉蜀黍属植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。

玉米煮着吃更好吃。玉米作为一种常见的食材，其食用方式多种多样，其中蒸和煮是最常见的两种烹饪方式。就口感和风味而言，煮玉米更能保留玉米本身的甜味和口感，使其更加美味。煮玉米的优势：1. 保留原汁原味：煮玉米能够较好地保留玉米的天然风味。

玉米是蒸的好吃，还是煮的好吃?

我认为玉米蒸的好吃。 蒸的玉米,经过长时间蒸气的滋润,即颗粒湿润,又软糯香甜。

因此，蒸玉米的口感通常比煮玉米更甜，且保留的营养成分也更多。6. 煮玉米由于浸泡时间较长，内部的糖分可能会流失，导致口感不如蒸玉米。7. 然而，煮玉米的水分较多，吃起来口感会更加嫩滑。

玉米是放水里煮好吃还是蒸好吃 都可以，根据自身喜好选择即可，但大部分人更喜欢吃蒸玉米。

玉米蒸着更好吃。玉米作为一种常见的谷物食品，其吃法多种多样，煮和蒸都是其中的烹饪方式。在对比两种烹饪方式后，我倾向于蒸玉米更好吃。具体原因如下：保持玉米原有口感 蒸煮是一种相对温和且能保持食材原滋味的烹饪方式。

玉米棒子既可以蒸着食用,也可以煮着食用,具体口感和味道取决于个人偏好。 蒸玉米棒子通常会保持玉米的原汁原味和口感,更加的柔软和嫩滑。

玉米是放水里煮还是蒸

蒸玉米要比煮玉米好吃，因为蒸玉米没有让玉米泡在水里，煮玉米会让玉米里所含的糖分和营养成分流失在水中，对玉米的口感有一定的影响，而蒸玉米是没有将玉米浸泡在水中的，能够很好的保留玉米中所含的物质。

玉米煮或蒸都可以，有些人更倾向于蒸玉米。蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜。玉米一定要挑选新鲜的，而且是饱含汁水的，一掐就留汁水的，闻着有清香味的，就是好玉米。

蒸玉米和煮玉米各有优势,选择哪种更好取决于个人的口味和偏好。 蒸玉米能够更好地保留玉米的口感和营养价值,因为在蒸的过程中,玉米不会接触到水,可以避免营养成分的流失。而且,蒸玉米相对来说更加卫生和安全,因为它不需要直接接触水,可以减少细菌和污垢的污染。此外,蒸玉米口感更筋道,玉米香味更加浓郁。

水果玉米从囗感来对比的话,蒸的玉米更好吃。而且蒸的玉米更好的保留了玉米中的各种微量元素,更营养。煮的玉米会有更多的营养流失。

玉米蒸还是煮好吃

玉米的烹饪方式有煮和蒸两种，各有其特点。蒸玉米能够较好地保留营养成分，而煮玉米则可能导致更多的营养流失，口感上可能不如蒸玉米鲜嫩香甜。2. 选择玉米时，应挑选新鲜的、汁水饱满的，轻轻一掐就能流出汁水的玉米，并且要闻起来有清香。这样的玉米质量更佳。

蒸。玉米作为一种营养丰富、口感清甜的食材，在烹饪时隔水蒸更好，因放置在蒸锅中，能够避免营养成分流失在水中，可在最大程度上保留玉米的有效成分，尝起来味道鲜嫩香甜，使口感和价值都比较上乘，而玉米放在水里煮会流失一部分营养成分，口感也比较差。

通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米，而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩，蒸起来比较容易熟，一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可，因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老，从而影响它的营养价值和食用价值。蒸玉米好吃还是煮玉米好吃？

蒸的玉米比煮的玉米好吃，蒸玉米不接触水，完会靠气蒸熟，使得玉米嚼起来口感更劲道更香，煮玉米接触水，在煮过程中玉米营养，香味都煮到水，吃起来不香，口感也不好。

冻玉米煮着吃口感好些。 鲜玉米香嫩多汁,蒸着吃干香,可口感略硬。有人就喜欢吃那样的,所以怎么吃看个人喜好,或蒸或煮均是美味。 冻玉米煮着吃口感好些。

煮玉米通常比较简单，只需要将玉米直接放入开水中煮熟即可。煮玉米会使玉米变得更加柔软和湿润，更适合直接食用。此外，煮玉米可以加入调味料如盐、黄油等，增添风味。总的来说，蒸玉米保留了原汁原味的特点，适合用于制作其他玉米类食物；而煮玉米则可以获得更加柔软的口感，适合直接食用。

蒸玉米和煮玉米哪个更好吃

而煮玉米则需要更精确地控制时间，否则容易导致玉米过熟或不熟。总的来说，蒸玉米在口感、香气保留以及烹饪便利性方面都优于煮玉米，因此我认为蒸玉米更好吃。当然，这也取决于个人口味偏好，有些人可能更喜欢煮玉米的湿润口感，但从整体风味和营养保留的角度来看，蒸玉米无疑是更佳的选择。

蒸熟的好 通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米,而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩,蒸起来比较容易熟,一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可。

蒸的好。玉米蒸着吃不会出现营养成分的流失,而且这样蒸出来的玉米吃着更香。

煮玉米和蒸玉米时间差不多,但蒸出来玉米比较干硬,口感不好,不如煮的好吃。

无论是蒸玉米还是煮玉米,它们的升糖速度都是相对较慢的。事实上,煮熟的玉米中的淀粉已经糊化,相对更容易被消化吸收,因此升糖速度会更快一些。

玉米可以水煮，也可以水煮。2.蒸玉米比煮玉米好吃，因为蒸玉米不把玉米泡在水里。煮玉米会使玉米所含的糖分和营养成分在水中流失，对玉米的口感有一定的影响。但是蒸玉米不把玉米泡在水里，可以很好的保留玉米所含的物质。3.蒸熟玉米之前，可以把玉米放在冷水里浸泡30分钟以上。

蒸玉米还是煮玉米好？

【玉米做法】

食材用料：生玉米适量、水 适量

制作过程：

1、首先我们先来将玉米外面的老叶子去除掉，我这是买来的玉米直接没有上面的玉米须了，其实制作过程中，最好是保留玉米须的。将整理好的玉米放入锅中，锅中添加适量的水，水一定要没过玉米以上，如图所示。

2、蒸制作的玉米，也非常简单，同样是将玉米的外面老一些的叶子去除掉，锅中提前放入适量水，将玉米放在蒸格上面，如图所示。

3、开始进行蒸制或者是煮制，开启大火，水开后将其转中火继续烧制20－25分钟。

4、制作好后，打开锅盖看一下，这是蒸制的玉米，带皮看，外观没有什么变化。

5、这是煮制的玉米，带皮从外观来看，叶子有些分散了哈。

6、去掉皮打算开吃，继续对比测试一下哈：从整体玉米粒外观来看，煮的玉米外观更好，蒸的玉米的外观要稍差一些。

7、煮好的玉米，每个颗粒都很饱满，蒸好的玉米，有些颗粒出现干瘪的状态，所以去皮看，整体外观，煮的玉米外观会更好看些。

8、最关键是口感对比：煮制的玉米有甜度，但是没有制作的玉米口感会更干甜些。所以从口感来讲，蒸制作的玉米更好吃。而且从营养学角度来讲，营养师推荐都是蒸制来吃玉米，说这样可以更好的保留其玉米中的各种微量元素。

【小贴士】：

1、玉米大小及老嫩程度不同，蒸制时间大家要灵活操作的哟。

2、玉米洗干净后，带着玉米须蒸制，营养会保留的更好。