快手家常小炒菜，香辣爆炒田螺，让你的味蕾来一次大冒险

快手家常小炒菜，香辣爆炒田螺，让你的味蕾来一次大冒险 美食，早已渗透到我们的生活里，成为了人们日常不可或缺的一部分。家常小炒菜作为餐桌上常见的食材之一，常常被人们忽视。但是，今天我们要为大家介绍快手做法，并介绍一道好吃的家常小炒菜——香辣爆炒田螺。 材料准备： 1. 田螺：300 克； 2. 小米椒、干辣椒：适量； 3. 葱、姜、蒜：适量； 4. 盐、生抽、鸡精：适量； 5. 料酒：适量； 6. 花椒、香菜：适量。 炒菜步骤： 1. 提前将田螺浸泡在淡盐水中，去除泥沙，然后倒入沸水中煮3分钟，捞出斩成小块备用； 2. 用油锅烧热，倒入干辣椒、小米椒、花椒，翻炒出香味； 3. 放入葱、姜、蒜末，炒出香味； 4. 倒入倒入炒好的田螺翻炒均匀； 5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀即可； 6. 装盘后撒上香菜末即可。 小贴士： 1. 田螺一般有时会含有沙粒，所以在浸泡过后在清洗过程中需要仔细清理干净； 2. 香菜的芳香味，可以补齐菜的口感，增添食欲； 3. 如果觉得太辣的话，可以根据个人口味来控制辣度。 结语： 家常小炒菜是家庭饮食中的重要组成部分，每家都有自己的家常做法，而香辣爆炒田螺这一道家常小炒菜更是让人不会拒绝的美味。希望大家可以在享受美食的同时，也能感受到人生的幸福。