冰淇淋爱好者必看：如何用冰淇淋粉自制甜品

冰淇淋已经成为夏日的标志，成为了大众心中的最爱，每到夏天，都会有人拥挤在冰淇淋店门口，但是有时候我们也会觉得冰淇淋店里的甜品有点贵，甚至有点不太健康，那么怎么办呢？其实，自己在家制作冰淇淋粉也是一种好的选择，今天就给大家分享一下自制冰淇淋粉的方法。 一、 材料准备 首先，我们需要准备的材料有： 糖、淡奶油、牛奶和淀粉，可以根据自己的口味和需要来选择不同的材料进行配制，这样可以得到更符合自己口味的冰淇淋粉。 二、 制作步骤 1、在锅里加入500毫升牛奶，然后倒入80克细砂糖，将其煮沸。 2、当牛奶和糖充分混合后，加入200毫升淡奶油，搅拌均匀。 3、将10克的淀粉加入到调好的混合液里，搅拌均匀。 4、继续煮沸，煮到混合物开始变稠后，就可以把锅离火了。 三、 粉的冷却和储存 在粉还热的时候，建议将其倒入一个大碗中，然后放到冰箱里冷却，时间最好在30分钟以上，这样粉就会更好的稳定。储存粉的地方应该干燥，防止粉潮湿而结块。 四、 制作冰淇淋 将自制的冰淇淋粉倒入到附带刨冰机的装置中， 操作数秒钟，就可以得到和店里卖的一样的冰淇淋了。此外，配合不同的水果、巧克力、坚果等可以得到各种口感和风味的冰淇淋。 五、 结语 自制冰淇淋粉不仅可以控制自己吃的糖分和配料等，而且更加便宜，因此，希望大家可以尝试一下。