披萨的做法家庭做法(披萨怎么做？)

在家做披萨做法超简单

食材准备高筋面粉100g、低筋面粉100g、酵母2g、清水110ml、油10ml、盐1/2小勺、白糖10g、马苏里拉芝士100g。将面团加入适当的油揉至光滑，然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏并发酵，第二天要使用时提前半小时取出来让其回温。

材料: - 披萨饼皮:可以购买现成的或自制 - 番茄酱或披萨酱 - 蔬菜(例如洋葱、彩椒、蘑菇等) - 肉类(例如意式香肠、火腿等) - 芝士(例如马苏里拉奶酪、切...

披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右) 披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉。

家庭自制披萨简单做法 厚底鲜虾培根披萨 材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。

披萨怎么做?

披萨饼底:(两个薄底32厘米大号披萨的量) 酵母 2小勺;蜂蜜 1小勺;温水 200毫升;面粉2杯;加揉面用面粉适量;橄榄油 2大勺。

做法：1.取一小盆，倒入面粉，酵母粉和一小勺盐，用温水和面。2.下手揉面，揉成光滑的面团，倒少量的植物抹在面团表面。3.盖上保鲜膜。让面团发酵成2倍大。4.把辣椒，洋葱，火腿切丁备用。5.把发酵好的面团揉至无空隙，擀成面饼，边上撒一圈的芝士，卷成小边。6.用牙签在面饼上扎空。

原料准备：中筋面粉160克，温水125克，酵母6g，盐4克， 土豆（中等大小) 一个，马苏里拉芝士适量，迷迭香适量， 黑胡椒粉适量， 橄榄油适量，盐适量，火腿(切丝)2根。

比萨是一种来自意大利的烤饼,其面饼是用面粉、水、、酵母等制作而成,再铺上番酱、奶酪、香肠、蔬菜等配料,最后再放置在烤箱或者烤炉中进行烤制。

步骤1:揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖; 步骤2:再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。

家庭自制披萨简单的做法,一学即会,烤箱烤披萨怎么做?

第一步：制作饼底制作蛋糕底部所需的食物：280克高筋粉、10克白糖、2克盐、3克酵母、15克黄油、130克牛奶、1个鸡蛋、5克橄榄油。制作流程：1.准备一个干净的揉面盆。我们称面粉倒入盆中，然后加入糖、盐和面粉。然后我们用一个小碗把发酵粉用温水融化。

黄油10g、盐1g、糖3g、酵母2g、马苏里奶酪30g、牛奶90ml。面粉、糖、盐、酵母放入盆中。牛奶、黄油加热，微温即可。和成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时。发至2倍大。青椒、菠萝、腊肠、苹果切丁。彩椒切丁。把披萨放进烤盘中，用牙签扎小眼，烤箱预热180度烤5分。

披萨是一道来自意大利的美食,主要由面团、酱料、芝士和各种配料组成。

主料：面粉5g酵母粉（披萨专用）2.5g、黄油1.7g、植物油少许、水31g、马苏里拉奶酪适量、菠萝少许、牛肉少许、玉米少许、沙拉酱少许。在水中滴加少许色拉油，将面粉、黄油、酵母粉混合加入水，电动搅拌机搅拌十几分钟，再揉捻至成型，不粘手即可。

奶酪 适量 超赞的披萨的做法 将做面团的所有材料混合在厨师机二档搅拌大概五六分钟，揉到面团表面光滑，盆也光滑，拿出来装进碗里封上保鲜膜，放在烤箱（底下放一碗煮开的水）38度发酵1小时，翻开发酵好的面团可以看到如图的这样就算发得很好了。

披萨的正宗做法和配方?

食材: 披萨酱材料:西红柿300克,洋葱半个,大蒜4粒,番茄沙司2汤匙,黄油50克,黑胡椒粉2小勺,盐适量,糖2汤匙,牛至叶2小勺,罗勒1小勺。

披萨的做法家庭自制如下：用料：饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量。步骤：鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料。搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

面饼部分: 混合所有的面饼用料,揉至面团表面光滑,并能形成稍厚的膜的程度。 发酵至二倍大。(发酵好的面团,用手戳洞不回缩。

在芝士碎上撒一层水果粒。1再撒一层芝士碎，烤箱预热十分钟，把做好的披萨放进去，再烤十分钟即可。

先将秤好的面粉加上配料和匀,然后在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的乳酪。

将所有的辅料如：青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝混合在一起，加入适量沙拉酱、番茄酱、食用油跟盐，拌匀备用。之后，我们在披萨饼底挤上适量的沙拉酱跟番茄酱。然后均匀铺上青椒，胡萝卜和洋葱丝，再在面上挤上适量的番茄酱跟沙拉酱。

披萨的做法家常

披萨最简单的做法如下：

工具／原料：马苏里拉芝士、高筋面粉、盐、糖、酵母粉、橄榄油或者玉米油、水。

1、将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。

2、然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境。

3、切菜，我一般放青红椒，口菇，洋葱。

4、把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。

5、面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。

6、然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。

7、擀面团的时候就可以先把烤箱预热，220度，15分钟。

8、撒料顺序：先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉，后放菜，还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的，看个人喜好。

9、烤好之后，有荷兰芹的话，可以把荷兰芹放到微波炉里打干，捏碎，稍微撒点装饰。

披萨可以用以下方法做：

工具：烤箱

用料：纯牛奶、酵母3克、普通面粉。

配料：香菇几个，除去根茎切成条。青椒半个，切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。

具体步骤如下

1、将纯牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。

2、2个小时以后，面团发酵好了，扒开面团看一下，面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。

3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，如果面坯多可以分成两个。把面团揉好，烤箱盘一般是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中，用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。

4、挤上一些番茄酱，用小刷子刷开，撒上一些奶酪，接着再把香菇条，洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。

5、最后再撒上一层奶酪，放在烤箱里面，温度180度，30分钟就烤好了。

6、30分钟以后，取出烤好的披萨饼即可。